Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN
Kiki Puspitasari
Magister Agribisnis Pasca Sarjana, Universitas Jenderal Soedirman
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Strategi Manajemen Pemasaran Dan Rantai Pasok Dalam Mitigasi Risiko Agribisnis Bawang Merah: Studi Systematic Literature Review Kiki Puspitasari; Yusmi Nur Wakhidati; Dindy Darmawati Putri
AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN Vol. 8 No. 1 (2026): Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian
Publisher : Universitas Widya Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37631/agrotech.v8i1.2387

Abstract

Agribisnis bawang merah merupakan salah satu subsektor hortikultura strategis di Indonesia yang dihadapkan pada berbagai risiko, seperti fluktuasi harga, ketidakpastian produksi, serta inefisiensi sistem pemasaran dan rantai pasok. Risikorisiko tersebut berdampak langsung terhadap pendapatan petani dan stabilitas pasokan di tingkat konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mensintesis perkembangan penelitian terkait strategi manajemen pemasaran dan rantai pasok dalam mitigasi risiko agribisnis bawang merah melalui pendekatan Systematic Literature Review (SLR). Hasil kajian menunjukkan bahwa sebagian besar penelitian masih berfokus pada identifikasi dan pengukuran risiko di tingkat usahatani dan pasar, sementara integrasi strategi manajemen pemasaran dan rantai pasok sebagai instrumen mitigasi risiko masih terbatas. Strategi yang dinilai efektif dalam menekan risiko meliputi pemendekan saluran pemasaran, penguatan kemitraan dan kelembagaan, peningkatan kualitas informasi pasar, stabilisasi harga berbasis kebijakan, serta penerapan manajemen risiko rantai pasok berbasis standar dan metode analitis. Studi ini menegaskan pentingnya pendekatan terintegrasi antara manajemen pemasaran dan rantai pasok untuk meningkatkan ketahanan dan keberlanjutan agribisnis bawang merah di Indonesia.
Pengaruh Cadangan Pangan Pemerintah, Harga Gabah Dan Produksi Padi Terhadap Stabilitas Harga Beras Daerah Di Kabupaten Brebes Kiki Puspitasari; Irene Kartika Eka Wijayanti
AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN Vol. 8 No. 1 (2026): Agrotech: Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian
Publisher : Universitas Widya Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37631/agrotech.v8i1.2388

Abstract

Stabilitas harga beras merupakan salah satu indikator utama dalam menjaga ketahanan pangan daerah. Kabupaten Brebes sebagai sentra produksi padi di Jawa Tengah masih menghadapi fluktuasi harga beras yang dipengaruhi oleh dinamika harga gabah, variasi produksi padi, serta efektivitas pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Cadangan Pangan Pemerintah, harga gabah, dan produksi padi terhadap stabilitas harga beras daerah di Kabupaten Brebes. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode regresi linear berganda. Data yang digunakan merupakan data sekunder time series yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Pertanian, dan BULOG Kabupaten Brebes. Hasil analisis menunjukkan bahwa secara parsial Cadangan Pangan Pemerintah dan produksi padi berpengaruh negatif dan signifikan terhadap fluktuasi harga beras, sedangkan harga gabah berpengaruh positif dan signifikan terhadap harga beras daerah. Secara simultan, ketiga variabel independen berpengaruh signifikan terhadap stabilitas harga beras di Kabupaten Brebes. Temuan ini mengindikasikan bahwa penguatan peran Cadangan Pangan Pemerintah daerah, stabilisasi harga gabah, serta peningkatan produksi padi yang terkelola dengan baik merupakan instrumen penting dalam menjaga stabilitas harga beras dan ketahanan pangan daerah.
Co-Authors Dindy Darmawati Putri Irene Kartika Eka Wijayanti Yusmi Nur Wakhidati