Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) IJEMA
Tria Rahayu Apriliani
Universitas Sahid
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pemahaman Dan Penerapan Green Cleaning Pada Departemen Housekeeping Di Artotel Bundaran Senayan Tria Rahayu Apriliani; Tubagus Bambang Yuda Yana; Willy Gunawan Wijaya; Zhoran Fayruz Al Razan
Indonesian Journal of Economics Management and Accounting Vol. 3 No. 1 (2026): IJEMA - Januari 2026
Publisher : PT. INOVASI TEKNOLOGI KOMPUTER

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Industri perhotelan dituntut untuk menjaga standar kebersihan yang tinggi sekaligus meminimalkan dampak terhadap lingkungan, terutama pada aktivitas housekeeping yang menggunakan sumber daya secara intensif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemahaman dan penerapan green cleaning practices oleh Housekeeping Department dalam mendukung keberlanjutan lingkungan di ARTOTEL Bundaran Senayan Jakarta. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara mendalam dan dokumentasi terhadap Executive Housekeeping. Hasil penelitian menunjukkan bahwa green cleaning dipahami sebagai pendekatan kebersihan menyeluruh yang mencakup efisiensi sumber daya, penggunaan bahan pembersih ramah lingkungan, serta pembentukan perilaku kerja berkelanjutan. Penerapannya diwujudkan melalui sistem kerja tanpa kertas, pemilahan limbah, penghematan energi dan air, serta pengurangan plastik sekali pakai. Faktor pendukung utama meliputi komitmen manajemen, pelatihan berkelanjutan, dan pemanfaatan teknologi, sementara kendala yang dihadapi adalah biaya investasi awal dan adaptasi perilaku staf. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan green cleaning practices berkontribusi positif terhadap efisiensi operasional dan citra hotel berkelanjutan.
PENGARUH KOLABORASI BRAND (KUMO CAKE X KANZLER) PADA PRODUK BARU TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN DI CABANG PONDOK CABE Tria Rahayu Apriliani; Miswan; Levyda
Seminar Nasional Pariwisata dan Kewirausahaan (SNPK) Vol. 5 (2026): MEI
Publisher : Sahid University Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/snpk.vol5.2026.535

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh persaingan industri bakery yang semakin kompetitif serta fluktuasi penjualan Kumo Cake cabang Pondok Cabe sebelum adanya inovasi produk. Untuk menciptakan nilai tambah dan meningkatkan minat beli, Kumo Cake melakukan kolaborasi brand dengan Kanzler melalui peluncuran produk savory baru bernama Mayonezu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tanggapan konsumen tentang kolaborasi brand, menganalisis tingkat minat beli konsumen tentang produk hasil kolaborasi, dan menganalisis pengaruh kolaborasi brand pada produk baru terhadap minat beli konsumen pada cabang Pondok Cabe. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dan asosiatif. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 101 responden yang merupakan konsumen Kumo Cake cabang Pondok Cabe. Teknik analisis data menggunakan regresi linier sederhana dengan bantuan program SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: tanggapan konsumen tentang kolaborasi brand berada pada kategori sangat percaya di seluruh indikator, tingkat minat beli konsumen tentang produk kolaborasi juga tergolong sangat berminat, dan kolaborasi brand memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen dengan nilai koefisien korelasi (R) sebesar 0,815 dan koefisien determinasi (R²) sebesar 66,4%. Dengan demikian, strategi kolaborasi antara Kumo Cake dan Kanzler terbukti efektif dalam peningkatan minat beli konsumen, serta dapat dijadikan strategi pemasaran yang relevan bagi pelaku usaha lokal di sektor kuliner modern.
Co-Authors Levyda Miswan Tubagus Bambang Yuda Yana Willy Gunawan Wijaya Zhoran Fayruz Al Razan