Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi, Akutansi dan Manajemen Nusantara IQRAR: Jurnal Akuntansi, Manajemen & Ekonomi Syariah
Rivani Indriyani
STIE Indonesia Banking School
Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengaruh Work-Life Balance, Kompensasi, dan Lingkungan Kerja terhadap Retention Intention pada Pekerja Kontrak Generasi Z di Sektor Food and Beverage (F&B) di Jakarta Selatan Alsheira Nasywa; Flira Tri Octaviani; Rivani Indriyani; Mutia Rafa Nursawitri; Vanessa Azahra Rohman; Wasi Bagasworo
IQRAR: Jurnal Akuntansi, Manajemen & Ekonomi Syariah Vol 2 No 1 (2026): 2026
Publisher : PT. Hassan Group Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61104/iqrar.v2i1.7125

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh Work-Life Balance, Kompensasi, dan Lingkungan Kerja terhadap Retention Intention pada pekerja kontrak Generasi Z di sektor Food and Beverage (F&B) di Jakarta Selatan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan kuesioner skala Likert 1–6 terhadap 112 pekerja kontrak Generasi Z yang dipilih melalui purposive sampling dengan masa kerja minimal enam bulan. Analisis data dilakukan menggunakan Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui SmartPLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Work-Life Balance (β = 0,277; p = 0,009) dan Kompensasi (β = 0,458; p = 0,004) berpengaruh positif dan signifikan terhadap Retention Intention, dengan Kompensasi sebagai variabel paling dominan. Sementara itu, Lingkungan Kerja berpengaruh positif namun tidak signifikan (β = 0,223; p = 0,131). Ketiga variabel mampu menjelaskan 77,3% variasi Retention Intention (R² = 0,773). Temuan ini menegaskan pentingnya sistem kompensasi yang adil dan kebijakan work-life balance yang suportif untuk meningkatkan retensi pekerja kontrak Generasi Z di sektor F&B.
Analisis penerapan proses Manajemen Resiko (Identifikasi, Analisis, Evaluasi, Mitigasi) pada Perusahaan F&B berbasis bakery dan coffee shop Rega Destiana; Raisa Hasna Nabila Proboputri; Rahmad Mardianto; Reksa Akbar Maulana; Rivani Indriyani; Ahmad Setiawan Nuraya
Jurnal Ekonomi, Akutansi dan Manajemen Nusantara Vol. 4 No. 3 (2026): Edisi Januari - April
Publisher : Utiliti Project Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pertumbuhan industri makanan dan minuman (F&B) premium di Indonesia meningkatkan kompleksitas risiko bisnis, terutama bagi perusahaan berskala besar dengan jaringan gerai multi-lokasi yang dituntut menjaga standar produk, konsistensi layanan, dan stabilitas operasional di tengah persaingan pasar yang dinamis. Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan proses manajemen risiko yang meliputi identifikasi, analisis, evaluasi, dan mitigasi pada lima kategori risiko utama, yaitu operasional, reputasi, lingkungan, keuangan, dan sumber daya manusia (SDM). Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi lapangan dan wawancara sebagai sumber data primer, serta publikasi resmi dan tren industri F&B sebagai data sekunder. Analisis risiko dilakukan dengan mengintegrasikan kerangka ISO 31000:2018 dan COSO ERM serta memetakan tingkat keparahan risiko menggunakan Likelihood–Impact Matrix untuk menentukan prioritas pengendalian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko paling kritis adalah meningkatnya pemain pasar yang berpotensi mengurangi daya saing dan pangsa pasar, diikuti risiko sedang seperti kerusakan peralatan, keluhan pelanggan, kontaminasi produk, dan tingkat turnover karyawan, sementara risiko rendah mencakup absensi karyawan, keterlambatan pasokan, antrean saat event khusus, dan kebakaran. Penelitian menyimpulkan bahwa penerapan manajemen risiko berbasis ISO 31000 dan COSO ERM efektif dalam mendukung stabilitas operasional dan reputasi perusahaan, namun perlu diperkuat melalui inovasi produk yang responsif terhadap tren, peningkatan kompetensi layanan, serta pemanfaatan teknologi untuk mempertahankan keunggulan kompetitif di pasar F&B premium.
Co-Authors Ahmad Setiawan Nuraya Alsheira Nasywa Flira Tri Octaviani Mutia Rafa Nursawitri Rahmad Mardianto Raisa Hasna Nabila Proboputri Rega Destiana Reksa Akbar Maulana Vanessa Azahra Rohman Wasi Bagasworo