Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal Ilmiah Rinjani : Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani SOROT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Sulastri
Universitas Gunung Rinjani
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENGARUH VOLUME AIR TERHADAP DAYA TETAS TELUR IKAN KARPER (CYPRINUS CARPIO) DI UPTD BALAI BENIH IKAN LENEK Sulastri; B. As’urin; Junaidi; Kevih Gustav Sadika
Journal Ilmiah Rinjani : Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani Vol. 14 No. 1 (2026): Journal Ilmiah Rinjani: Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani
Publisher : LPPM Universitas Gunung Rinjani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53952/jir.v14i1.696

Abstract

Keberhasilan penetasan telur merupakan salah satu faktor penting dalam kegiatan pembenihan ikan yang dipengaruhi oleh kondisi media penetasan, termasuk volume air yang berperan dalam menjaga stabilitas kualitas air. Volume air yang sesuai mampu mempertahankan suhu, oksigen terlarut (DO), pH, dan konsentrasi amonia pada kisaran optimum sehingga mendukung perkembangan embrio dan meningkatkan keberhasilan penetasan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh volume air terhadap daya tetas dan mortalitas telur ikan karper (Cyprinus carpio) di UPTD Balai Benih Ikan Lenek. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang terdiri atas empat perlakuan volume air dan tiga kali ulangan. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji lanjut apabila terdapat perbedaan nyata antarperlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan volume air memberikan pengaruh terhadap daya tetas dan mortalitas telur ikan karper. Volume air yang lebih besar cenderung menghasilkan persentase daya tetas yang lebih tinggi dan mortalitas yang lebih rendah dibandingkan volume air yang lebih kecil. Hal ini Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa volume air merupakan salah satu faktor penting dalam keberhasilan penetasan telur ikan karper (Cyprinus carpio). Penggunaan volume air yang optimal dapat meningkatkan daya tetas sekaligus menurunkan mortalitas telur diduga karena volume air yang lebih besar mampu menjaga kestabilan kualitas air, meningkatkan ketersediaan oksigen terlarut, serta mengurangi akumulasi bahan organik dan senyawa toksik selama proses inkubasi.
PENGARUH PENAMBAHAN DAGING IKAN TERI (Stolephorus sp.) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP PROFIL HEDONIK BASRENG B. As’urin; Sulastri; Junaidi
Journal Ilmiah Rinjani : Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani Vol. 13 No. 2 (2025): Journal Ilmiah Rinjani: Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani
Publisher : LPPM Universitas Gunung Rinjani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53952/jir.v13i2.649

Abstract

This study aims to determine the effect of adding anchovy meat (Stolephorus sp.) with different concentrations on the hedonic profile of basreng. In this study, anchovy meat (Stolephorus sp.) was added with concentrations P1 (20 gr), P2 (40 gr) and P3 (60 gr), each treatment was repeated three times. The hedonic test was conducted by 29 semi-trained respondents. The results of the hedonic test were then analyzed using ANOVA to determine any significant differences between treatments, and continued with the DUNCAN test to determine which treatment had a significant effect. The hedonic profile of basreng with the addition of anchovy meat had a significant effect on the aroma and texture (crispyness) of basreng, while the color and taste did not provide a significant difference. Based on the results of the hedonic test, the selected basreng was a stick with the addition of 60 grams of anchovy meat with a preference level of 4.18, which means that it was liked in terms of aroma, color, taste and texture (overall).
Optimalisasi Pemanfaatan Singkong Melalui Pelatihan Pembuatan Tepung Mocaf di Desa Wanasaba B. As'urin; Sulastri; Sahrul Ihsan; Junaidi
SOROT : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2026): Juli
Publisher : Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer (FASTIKOM) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/1mrf3y75

Abstract

Singkong merupakan salah satu komoditas pertanian yang sangat melimpah di Desa Wanasaba. Dimana singkong kaya akan kandungan karbohidrat, antioksidan, sumber vitamin, tinggi kalium dan bebas gluten. Akan tetapi pemanfaatan singkong khususnya di Desa Wanasaba masih sangat terbatas tidak termanfaatkan secara optimal. Hal ini disebabkan karena minimnya pengetahuan, inovasi dan tidak adanya pendampingan. Salah satu solusi yang ditawarkan dalam kegiatan ini yaitu optimalisasi pemanfaatan singkong melalui pelatihan pembuatan tepung mocaf di Desa Wanasaba dengan tujuan untuk mengkaji pembuatan tepung singkong sebagai bentuk pemanfaatan komoditas local, untuk mengetahui potensi pengolahan singkong menjadi tepung mocaf dalam meningkatkan nilai tambah produk pertanian, memperluas peluang usaha masyarakat, serta meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan ekonomi masyarakat desa. Kegiatan ini didahului dengan kegiatan survey lapangan, identifikasi masalah, pelaksanaan kegiatan, meliputi pemaparan materi kemudian dilanjutkan dengan praktik pembuatan tepun singkong, dan tahap terakhir evaluasi. Adapaun luaran yang dihasilkan dari kegiatan ini yaitu mendapat respon positif masyarakat melalui metode ceramah dan demonstrasi atau praktik dapat meningkatkan antusias,  pengetahuan serta keterampilan masyarakat dalam memproduksi tepung mocaf yang mempunyai nilai jual lebih tinggi dibandingkan dengan singkong segar. Kegiatan ini juga dapat mendorong masyarakat menjadi masyarakat produktif untuk membuka peluang usaha rumah tangga sehingga mampu meningkatkan pendapatan masyarakat. Program ini perlu mendapatkan pendampingan berkelanjutan, serta sangat diperlukan fasilitas seperti peralatan yang memadai.
Co-Authors B. As'urin B. As’urin B. As’urin Junaidi Junaidi Kevih Gustav Sadika Sahrul Ihsan, Sahrul