Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Penguatan Gizi Keluarga melalui Edukasi Pemanfaatan Jagung dan Kelor sebagai Cemilan Sehat di Desa Paddinging Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar Vina Purnamasari M; A. Hasrawati; Ririn Ririn; Aztriana Aztriana; Safriani Rahman
Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2026): Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Yayasan Jompa Research and Development

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57218/jompaabdi.v5i1.2212

Abstract

Peningkatan kualitas gizi keluarga merupakan salah satu upaya strategis dalam mendukung derajat kesehatan masyarakat, khususnya di wilayah pedesaan yang memiliki potensi pangan lokal. Desa Paddinging, Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar, memiliki sumber daya jagung dan daun kelor yang melimpah, namun pemanfaatannya masih terbatas dan belum dikembangkan menjadi produk pangan bernilai gizi tinggi. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian ini dilakukan untuk memberikan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan cemilan sehat berbasis jagung dan kelor kepada ibu PKK. Metode kegiatan meliputi penyuluhan tentang gizi keluarga dan pangan lokal, pelatihan praktik pembuatan Stik Jagung Kelor, pelatihan pengemasan dengan standar higienitas, serta evaluasi menggunakan kuesioner organoleptik dan kelayakan produk. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan terhadap pemahaman peserta mengenai pentingnya diversifikasi pangan lokal dan cara mengolahnya menjadi produk bernutrisi. Seluruh peserta mampu mempraktikkan pembuatan produk secara mandiri dengan hasil yang stabil. Penilaian organoleptik oleh 10 responden menunjukkan skor rata-rata 3,51 (kategori sangat baik) dan skor kelayakan 3,66 (kategori sangat layak dipasarkan). Produk dinilai memiliki rasa yang dapat diterima, tekstur renyah, aroma khas kelor yang tidak menyengat, serta kemasan yang menarik. Kegiatan ini efektif meningkatkan pengetahuan gizi, keterampilan teknis, serta motivasi berwirausaha masyarakat, sehingga produk berpotensi dikembangkan sebagai produk unggulan desa Paddinging.
PROFIL PENGKAJIAN RESEP RACIKAN PASIEN RAWAT JALAN DI INSTALASI FARMASI (RSUD) PRATAMA IBU KOTA NUSANTARA Kurnia Arinar Pramentari; Nurlina Nurlina; A. Hasrawati
Nusantara Hasana Journal Vol. 5 No. 8 (2026): Nusantara Hasana Journal, January 2026
Publisher : Yayasan Nusantara Hasana Berdikari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59003/nhj.v5i8.1878

Abstract

Prescription assessment is a critical component of pharmaceutical services, ensuring patient safety, treatment effectiveness, and the appropriateness of drug therapy. This study analyzed the profile of compounded prescriptions for outpatients at the Pharmacy Installation of Pratama Regional Hospital, Nusantara Capital City, and evaluated their compliance with administrative, pharmaceutical, and clinical standards as outlined in the Indonesian Ministry of Health Regulation No. 72 of 2016 on Hospital Pharmaceutical Services. Using a descriptive, non-experimental retrospective approach, the findings revealed persistent inconsistencies across all aspects assessed. Between July and December 2024, administrative completeness was achieved only for patient name, prescription date, and physician’s address (100%), while pharmaceutical completeness for drug name, dosage form, and usage instructions also reached 100%; however, dosage and drug quantity remained inadequate. Clinically, dosage accuracy was 66.7%, with 21.5% overdoses, 5.5% exceeding the usual dose, and 6.3% underdosing. No duplication of drugs was identified, and no major drug interactions were observed, though moderate interactions occurred in certain combinations. These results underscore the need for strengthened supervision and prescriber education to improve adherence to pharmaceutical service standards, thereby enhancing patient safety and optimizing therapeutic outcomes.