Nailatur Rohmah
Institut Teknologi dan Bisnis Tuban

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Strategi Diferensiasi Produk: Bagaimana Seblak Senja Menciptakan Keunikan di Tengah Persaingan Ketat Marsono; Nailatur Rohmah; Zazaul Magjfiroh; Umi Nadhiroh
TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan Vol. 4 No. 1 (2026): TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan
Publisher : Shofanah Media Berkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Persaingan yang semakin padat pada sektor UMKM kuliner, khususnya akibat kesamaan produk dan perubahan perilaku konsumen, menuntut pelaku usaha untuk mengembangkan strategi yang mampu menciptakan pembeda yang jelas. Salah satu pendekatan yang relevan adalah penerapan strategi diferensiasi produk yang didukung oleh inovasi berkelanjutan serta pengelolaan merek yang terarah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana UMKM Seblak Senja menerapkan strategi diferensiasi dalam membangun identitas merek dan mempertahankan keunggulan bersaing di tengah intensitas persaingan pasar seblak. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif deskriptif melalui metode studi kasus. Teknik pengumpulan data meliputi observasi langsung, wawancara mendalam dengan pemilik dan konsumen, serta penelaahan dokumentasi usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diferensiasi Seblak Senja diwujudkan melalui penekanan pada kualitas produk berbahan baku segar dengan sistem produksi sesuai pesanan, penciptaan pengalaman konsumsi yang unik melalui konsep layanan berbasis alam, serta penguatan citra merek yang konsisten. Temuan ini mengindikasikan bahwa integrasi diferensiasi produk, inovasi, dan manajemen merek berkontribusi positif dalam meningkatkan daya tarik konsumen, loyalitas pelanggan, serta keberlanjutan usaha UMKM kuliner.
PENGARUH STORE ATMOSPHERE, HARGA, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELI PADA RENA VICTORY OUTLET Nailatur Rohmah
Jurnal Ilmiah Manajemen Ekonomi Dan Akuntansi (JIMEA) Vol. 4 No. 1 (2026): November
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jimea.v4i1.9222

Abstract

Perkembangan persaingan pada sektor ritel menjadikan keputusan pembelian konsumen tidak lagi hanyadipengaruhi oleh produk dan tingkat harga. Pengalaman yang terjadi selama konsumen berada di dalam tokoritel turut menjadi pertimbangan dalam menentukan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengkajibagaimana store atmosphere, harga, dan kualitas pelayanan sangat berpera pentingn dalam mendorongkeputusan pembelian konsumen pada Rena Victory Outlet. Pemilihan informan dilakukan secara purposifdengan mempertimbangkan pengalaman dan keterlibatan konsumen dalam aktivitas pembelian di RenaVictory Outlet. Data yang diperoleh kemudian dikelola lagi melalui tahapan pemilahan informasi, penyusunandata secara sistematis, interpretasi, dan penarikan kesimpulan, dengan keabsahan data diperiksa melaluitriangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keputusan pembelian terbentuk daribeberapa pertimbangan yang saling berkaitan. Suasana toko memberikan pengaruh terhadap kenyamanandan kemudahan konsumen dalam mengeksplorasi produk, sedangkan harga dinilai berdasarkan kesesuaianantara biaya yang dikeluarkan dengan manfaat yang diperoleh. Kualitas pelayanan juga menjadi bagianpenting dalam membangun pengalaman berbelanja melalui sikap responsif, komunikasi yang baik, danprofesionalitas karyawan. Ketiga aspek tersebut tidak berdiri sendiri, melainkan saling melengkapi dalammembentuk pengalaman yang dapat mengarahkan konsumen pada keputusan pembelian. Oleh karena itu,peningkatan keputusan pembelian di Rena Victory Outlet perlu didukung melalui pengelolaan suasana toko,penetapan harga yang dipersepsikan bernilai, serta pelayanan yang mampu memenuhi harapan konsumensecara berkelanjutan.