Umi Nadhiroh
Institut Teknologi dan Bisnis Tuban

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Strategi Diferensiasi Produk: Bagaimana Seblak Senja Menciptakan Keunikan di Tengah Persaingan Ketat Marsono; Nailatur Rohmah; Zazaul Magjfiroh; Umi Nadhiroh
TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan Vol. 4 No. 1 (2026): TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan
Publisher : Shofanah Media Berkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Persaingan yang semakin padat pada sektor UMKM kuliner, khususnya akibat kesamaan produk dan perubahan perilaku konsumen, menuntut pelaku usaha untuk mengembangkan strategi yang mampu menciptakan pembeda yang jelas. Salah satu pendekatan yang relevan adalah penerapan strategi diferensiasi produk yang didukung oleh inovasi berkelanjutan serta pengelolaan merek yang terarah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana UMKM Seblak Senja menerapkan strategi diferensiasi dalam membangun identitas merek dan mempertahankan keunggulan bersaing di tengah intensitas persaingan pasar seblak. Penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif deskriptif melalui metode studi kasus. Teknik pengumpulan data meliputi observasi langsung, wawancara mendalam dengan pemilik dan konsumen, serta penelaahan dokumentasi usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diferensiasi Seblak Senja diwujudkan melalui penekanan pada kualitas produk berbahan baku segar dengan sistem produksi sesuai pesanan, penciptaan pengalaman konsumsi yang unik melalui konsep layanan berbasis alam, serta penguatan citra merek yang konsisten. Temuan ini mengindikasikan bahwa integrasi diferensiasi produk, inovasi, dan manajemen merek berkontribusi positif dalam meningkatkan daya tarik konsumen, loyalitas pelanggan, serta keberlanjutan usaha UMKM kuliner.
Penerapan Metode Simple Moving Average (SMA) dalam Peramalan Penjualan guna Menentukan Persediaan Optimal di Rumah Jahit RiBi Marsono; Masrurotur Rodiyah; Ithrotul Farach; Rita Amelina Sholiha; Umi Nadhiroh
TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan Vol. 4 No. 2 (2026): TEKNOBIS : Jurnal Teknologi, Bisnis dan Pendidikan
Publisher : Shofanah Media Berkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to apply the Simple Moving Average (SMA) method in sales forecasting to determine the optimal level of raw material inventory at Rumah Jahit RiBi. The problem faced by this business is the fluctuation in demand for sewing services that causes inaccuracy in inventory management, thus potentially causing excess or shortage of raw materials. This study uses a quantitative approach with a quantitative descriptive design. The data used is historical data on sewing service sales for one year obtained through documentation and interviews with the business owner. The analysis method used is the Simple Moving Average to forecast sales in the next period. The results of the study show that the SMA method is able to produce more stable sales forecasts compared to actual data which is fluctuating. The forecast results can be used as a basis for determining raw material inventory needs in a more planned and efficient manner. Thus, the application of the SMA method can help Rumah Jahit RiBi in optimizing inventory management, reducing the risk of excess stock, and minimizing raw material shortages that can hamper the production process.