Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Masyarakat Madani Indonesia
Sri Argo Pradanto
Universitas Sulawesi Barat
Humanities Computer Science & IT Education Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pendampingan Pemeriksaan Kesehatan Hewan Kurban dan Edukasi Higiene Sanitasi bagi Panitia Kurban Masjid Jami’ Nurul Mahmudah Kelurahan Lembang Kabupaten Majene Suriansyah Suriansyah; Marsudi Marsudi; Andi Citra Septaningsih; Nurlaili Dwi Ulfah; Sudirman Sudirman; Adryani Ris; Ruth Dameria Haloho; Muhammad Irfan; Sri Argo Pradanto; Irmayanti Irmayanti
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 5 No. 3 (2026): Agustus
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/cfgrap21

Abstract

Hari Raya Iduladha merupakan momentum keagamaan yang identik dengan penyembelihan hewan kurban sehingga aspek kesehatan hewan dan keamanan pangan asal hewan perlu diperhatikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan melakukan pemeriksaan kesehatan hewan kurban melalui pemeriksaan ante mortem dan post mortem serta kegiatan ini memberikan edukasi dan memperkuat pemahaman panitia mengenai higiene sanitasi dalam proses penyembelihan dan penanganan daging kurban. Kegiatan dilaksanakan pada 27 Mei 2026 di Kelurahan Lembang, Kabupaten Majene, Sulawesi Barat, melalui kerja sama Universitas Sulawesi Barat dan Dinas Peternakan Kabupaten Majene. Pemeriksaan dilakukan terhadap 20 ekor hewan kurban yang terdiri atas 15 ekor sapi dan 5 ekor kambing. Hasil pemeriksaan ante mortem menunjukkan seluruh hewan (100%) dalam kondisi sehat, aktif, memiliki nafsu makan normal, dan memenuhi persyaratan kesehatan hewan kurban. Pemeriksaan post mortem terhadap organ hati, paru-paru, jantung, limpa, ginjal, saluran pencernaan, dan karkas menunjukkan kondisi normal tanpa ditemukan kelainan patologis maupun infestasi parasit. Edukasi terkait higiene sanitasi, kebersihan alat, penanganan karkas, dan pencegahan kontaminasi silang juga diberikan kepada panitia kurban. Kegiatan ini mendukung penyediaan daging kurban yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Co-Authors Adryani Ris Andi Citra Septaningsih Irmayanti Muhammad Irfan Nurlaili Dwi Ulfah Ruth Dameria Haloho Sudirman Sudirman Suriansyah Suriansyah