Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Peningkatan Pengetahuan Siswa tentang Pemanfaatan Jahe dan Serai sebagai Minuman Fungsional di SMK NU Lamongan Elasari Dwi Pratiwi; Silvia Zety Fauziyati; Widuri Apriliyah; Lutfiatu Azzahroh; Aisyah Ardina Rahmawati
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 7 No. 2 (2026): Edisi Mei - Agustus
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v7i2.8861

Abstract

Pemanfaatan tanaman herbal seperti jahe dan sereh sebagai minuman fungsional masih belum optimal di kalangan siswa SMK, khususnya dalam pengolahan menjadi minuman instan berbentuk serbuk. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai pemanfaatan jahe dan sereh sebagai minuman fungsional. Kegiatan dilaksanakan pada siswa kelas X dan XI SMK NU Lamongan dengan jumlah peserta sebanyak 39 orang. Edukasi dilakukan melalui metode ceramah menggunakan media PowerPoint dan video edukatif mengenai manfaat jahe dan sereh serta proses pembuatan minuman jahe instan serbuk. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta dengan nilai rata-rata pre-test sebesar 82,36 dan meningkat menjadi 96,84 pada post-test. Dengan demikian, kegiatan edukasi yang dilakukan efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa mengenai pemanfaatan tanaman herbal sebagai minuman fungsional.
Edukasi Tablet Tambah Darah untuk Pencegahan Anemia Remaja Putri Irma Susanti; Silvia Zety Fauziyati; Aisyah Ardina Rahmawati; Lutfiatu Azzahroh; Widuri Apriliyah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 7 No. 1 (2026): Edisi Januari - April
Publisher : Lembaga Dongan Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55338/jpkmn.v7i1.8420

Abstract

Anemia pada remaja putri masih menjadi masalah kesehatan yang umum terjadi akibat kehilangan darah saat menstruasi dan asupan zat besi yang kurang optimal. Kondisi ini dapat menurunkan konsentrasi, daya tahan tubuh, serta prestasi belajar. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswi kelas X mengenai anemia dan pentingnya konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) sebagai upaya pencegahan. Metode yang digunakan berupa edukasi kesehatan melalui ceramah interaktif yang dilengkapi media PowerPoint dan leaflet, serta sesi tanya jawab. Materi mencakup pengertian anemia, penyebab dan gejala, manfaat TTD, serta cara konsumsi yang tepat. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test yang digunakan untuk mengukur perubahan tingkat pengetahuan peserta. Hasil menunjukkan adanya peningkatan nilai rata-rata dari 84,4 pada pre-test menjadi 99,7 pada post-test. Hasil evaluasi ini menunjukkan bahwa edukasi kesehatan yang disampaikan secara sistematis dan interaktif efektif meningkatkan pemahaman remaja putri tentang pencegahan anemia melalui konsumsi TTD secara tepat dan teratur. Kegiatan ini diharapkan dapat mendukung upaya promotif dan preventif di lingkungan sekolah dalam menekan angka kejadian anemia pada remaja.