Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan
Lutfia Zahwa Indriyani
Universitas Pancasakti Tegal
Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Sosialisasi Inovasi Produk Manisan Daging Kelapa dalam Mendukung Peningkatan Nilai Ekonomi Komoditas Lokal di Desa Tunggalroso: Pengabdian Catur Wahyudi; Sukma Ayu Andini; Lutfia Zahwa Indriyani; Linkan Salsadiyah; Ana Istiana Yanuar; Gizela Dinda Adear; Anyelir Bunga Romantika
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 5 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 5 Nomor 1 (Juli 2026 -
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v5i1.7980

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Bina Desa Sakti di Desa Tunggalroso, Kecamatan Prembun, Kabupaten Kebumen, bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi dari potensi lokal dengan melakukan sosialisasi dan praktik pengolahan daging kelapa menjadi manisan. Kegiatan tersebut dilaksanakan melalui beberapa tahapan, yaitu persiapan bahan dan materi, penyampaian informasi mengenai peluang usaha, demonstrasi cara membuat, serta praktik langsung pengolahan oleh masyarakat. Materi yang dibahas mencakup standar dalam memilih bahan baku, metode pengolahan, kebersihan dan keamanan, desain kemasan, serta metode pemasaran produk. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa inovasi manisan kelapa merupakan produk pangan yang memiliki proses pembuatan yang tidak terlalu rumit, sehingga sangat berpotensi dikembangkan baik dalam skala rumah tangga maupun usaha kecil. Melalui proses pendidikan dan bimbingan ini, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan bahan baku lokal secara optimal, bukan hanya dalam bentuk baku saja, tetapi diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah, sehingga mampu mendukung peningkatan kesejahteraan ekonomi warga setempat.
Co-Authors Ana Istiana Yanuar Anyelir Bunga Romantika Catur Wahyudi Gizela Dinda Adear Linkan Salsadiyah Sukma Ayu Andini