Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Multidisiplin Pengabdian Kepada Masyarakat (M-PKM)
Wardatul Jannah Effendi Nst
Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah
Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Health Professions Nursing

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Potensi Desa dan Sumber Daya di Desa Simpang Empat Kecamatan Sei Rampah Suci Ramadani Azwardi; Erfianti Erfianti; Wira Kurniawan Panjaitan; Wardatul Jannah Effendi Nst; Syahra Indria; Dita Deviana Fadhilah
Multidisiplin Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 02 (2026): Multidisiplin Pengabdian Kepada Masyarakat, April-July 2026
Publisher : Sean Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Simpang Empat, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai, memiliki potensi sumber daya lokal berupa singkong (Manihot esculenta) dan aren (Arenga pinnata) yang dimanfaatkan masyarakat sebagai sumber penghidupan. Berdasarkan data monografi desa yang digunakan dalam kegiatan, 68% masyarakat tercatat bekerja sebagai pekebun, sedangkan 17% berperan sebagai pedagang atau distributor hasil kebun. Kondisi tersebut menunjukkan pentingnya penguatan pemanfaatan komoditas lokal melalui pengolahan dan pemasaran yang lebih baik. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan melalui pemetaan potensi, observasi lapangan, wawancara dengan pemangku kepentingan dan pelaku usaha, dokumentasi proses pengolahan, serta diskusi mengenai alternatif pengembangan produk. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa singkong telah diolah menjadi keripik dan opak, sedangkan nira aren diolah menjadi gula aren. Temuan lapangan juga menunjukkan adanya kendala berupa keterbatasan peralatan pengolahan, diversifikasi produk, kemasan dan identitas produk, akses pemasaran, serta posisi tawar pekebun. Berdasarkan temuan tersebut, rekomendasi tindak lanjut diarahkan pada peningkatan keterampilan pengolahan, diversifikasi produk, perbaikan kemasan dan branding, penguatan kelembagaan pekebun, serta pemanfaatan pemasaran digital. Artikel ini menempatkan rekomendasi tersebut sebagai rencana tindak lanjut, bukan sebagai hasil pelatihan yang telah dilaksanakan.
Co-Authors Dita Deviana Fadhilah Erfianti Erfianti Suci Ramadani Azwardi Syahra Indria Wira Kurniawan Panjaitan