<![CDATA[Alih fungsi lahan, degradasi lingkungan, dan belum optimalnya pemanfaatan lahan pertanian menjadi tantangan dalam mendukung ketahanan pangan. Penelitian terdahulu umumnya membahas optimalisasi lahan, pemetaan lahan, atau kelayakan usahatani secara terpisah, sehingga belum mengintegrasikan ketiga aspek tersebut dalam satu kajian. Penelitian ini bertujuan menganalisis pemanfaatan lahan pertanian, pemetaan menggunakan Peta Lahan Pertanian, serta kontribusinya terhadap ketahanan pangan di Kabupaten Manggarai. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan studi kasus terhadap 57 kelompok tani penerima Program OPLAH yang dipilih dari 67 populasi menggunakan rumus Slovin. Data dianalisis menggunakan R/C Ratio, B/C Ratio, Break Even Point (BEP), dan analisis deskriptif spasial. Hasil penelitian menunjukkan Program OPLAH mencakup lahan seluas 1.115 ha dengan komoditas utama padi sawah. Nilai R/C Ratio sebesar 2,4 dan B/C Ratio sebesar 1,2 menunjukkan usahatani layak, efisien, dan menguntungkan. Nilai BEP produksi sebesar 8.027 kg dan BEP harga Rp1.059/kg, sedangkan produksi aktual mencapai 3.513.200 kg sehingga menghasilkan surplus produksi. Kebaruan penelitian terletak pada integrasi analisis pemanfaatan lahan, pemetaan menggunakan Peta Lahan Pertanian, dan analisis kelayakan usahatani dalam menjelaskan kontribusinya terhadap ketahanan pangan. Hasil penelitian berimplikasi sebagai dasar penentuan prioritas Program OPLAH, pengendalian alih fungsi lahan, dan penyusunan kebijakan pembangunan pertanian berkelanjutan di Kabupaten Manggarai. Kata Kunci : Ketahanan Pangan, Optimalisasi Tata Guna Lahan, Pemanfaatan Lahan Pertanian, Peta Lahan Pertanian, Program OPLAH]]>
