Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial
Olivia L E Tomasowa
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pelatihan Diversifikasi Produk Olahan Buah di Kelurahan Naioni Kota Kupang Aldarine Molidya; Olivia L E Tomasowa; Maria Indriyani H. Tiwu
JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol. 6 No. 2 (2025)
Publisher : Politeknik Piksi Ganesha Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37339/jurpikat.v6i2.2353

Abstract

Kelurahan Naioni merupakan salah satu kelurahan penghasil buah di Kota Kupang. Buah jambu biji, Tomat, Jambu Air dan Jambu mete. Kendala terkait pendapatan rendah masyarakat yang dihasilkan melalui produktivitas buah masih menjadi pemandangan yang sering terjadi dari musim kemusim.Masalah tersebut, perlu dilakukan penanganan baik sifatnya prefentif maupun kuratif. Salah satu strategi yang dapat dilakukan adalah dengan membangun kesadaran masyarakat untuk kreatif dalam mengembangkan produktifitas. Kegiatan PKM ini bertujuan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman dan pengetahuan kepada mitra tentang ekonomi kreatif dan meningkatkan pendapatan kelompok Tani Tetus. Dan tujuan khususnya adalah pengembangan ekonomi dengan cara pemberdayaan masyarakat. Pelaksanaan PKM memilih pendekatan pendampingan yang lebih partisipasif, dengan melakukan Temu Usaha adapaun materi yang akan diberikan meliputi Ekonomi Kreatif dan Praktek diversifikasi produk
STARETGI RANTAI PASOK HOTEL DAN RESTORAN DI KOTA KUPANG Bernadetha Angelika Madi; Maria I H Tiwu; Olivia L E Tomasowa
GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial Vol 7 No 1 (2026): GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70581/glory.v7i1.26381

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi rantai pasok yang diterapkan oleh hotel dan restoran di Kota Kupang dalam memastikan ketersediaan bahan baku, meningkatkan efisiensi operasional, serta menjaga kualitas layanan kepada pelanggan. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan studi kasus pada enam objek penelitian, yaitu tiga hotel (Aston, Sotis, dan Kristal) serta tiga restoran (Taman Laut Handayani, Subasuka Paradise, dan Kapal Ikan Grill and Bar). Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi dengan melibatkan manajer operasional, staf operasional, serta konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama rantai pasok di sektor ini meliputi lokasi strategis, ketersediaan bahan baku lokal, serta kemitraan yang baik dengan pemasok daerah. Namun demikian, terdapat sejumlah kelemahan seperti ketergantungan pada pasokan dari luar daerah, biaya logistik yang tinggi, dan pengelolaan persediaan yang belum optimal. Analisis SWOT mengungkap bahwa terdapat peluang besar melalui pemanfaatan produk lokal, digitalisasi rantai pasok, dan pertumbuhan pariwisata di NTT. Sementara itu, ancaman utama berasal dari kondisi geografis, cuaca, serta persaingan dengan jaringan usaha berskala besar. Penelitian ini menegaskan pentingnya kolaborasi dengan pemasok lokal, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, serta pemanfaatan teknologi untuk memperkuat keberlanjutan dan efisiensi rantai pasok hotel dan restoran di Kota Kupang.\ Kata Kunci : Strategi Rantai Pasok, Hotel, Restoran, SWOT, Logistik, Kota Kupang
OPTIMALISASI TATA GUNA LAHAN DALAM PERENCANAAN PEMBANGUNAN: STUDI PEMANFAATAN LAHAN PERTANIAN UNTUK KETAHANAN PANGAN DI KABUPATEN MANGGARAI Maria Novalianti Nirmala; Fransina W Ballo; Olivia L E Tomasowa
GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial Vol 7 No 5 (2026): GLORY Jurnal Ekonomi dan Ilmu Sosial
Publisher : Universitas Nusa Cendana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70581/glory.v7i5.29315

Abstract

Alih fungsi lahan, degradasi lingkungan, dan belum optimalnya pemanfaatan lahan pertanian menjadi tantangan dalam mendukung ketahanan pangan. Penelitian terdahulu umumnya membahas optimalisasi lahan, pemetaan lahan, atau kelayakan usahatani secara terpisah, sehingga belum mengintegrasikan ketiga aspek tersebut dalam satu kajian. Penelitian ini bertujuan menganalisis pemanfaatan lahan pertanian, pemetaan menggunakan Peta Lahan Pertanian, serta kontribusinya terhadap ketahanan pangan di Kabupaten Manggarai. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan studi kasus terhadap 57 kelompok tani penerima Program OPLAH yang dipilih dari 67 populasi menggunakan rumus Slovin. Data dianalisis menggunakan R/C Ratio, B/C Ratio, Break Even Point (BEP), dan analisis deskriptif spasial. Hasil penelitian menunjukkan Program OPLAH mencakup lahan seluas 1.115 ha dengan komoditas utama padi sawah. Nilai R/C Ratio sebesar 2,4 dan B/C Ratio sebesar 1,2 menunjukkan usahatani layak, efisien, dan menguntungkan. Nilai BEP produksi sebesar 8.027 kg dan BEP harga Rp1.059/kg, sedangkan produksi aktual mencapai 3.513.200 kg sehingga menghasilkan surplus produksi. Kebaruan penelitian terletak pada integrasi analisis pemanfaatan lahan, pemetaan menggunakan Peta Lahan Pertanian, dan analisis kelayakan usahatani dalam menjelaskan kontribusinya terhadap ketahanan pangan. Hasil penelitian berimplikasi sebagai dasar penentuan prioritas Program OPLAH, pengendalian alih fungsi lahan, dan penyusunan kebijakan pembangunan pertanian berkelanjutan di Kabupaten Manggarai. Kata Kunci : Ketahanan Pangan, Optimalisasi Tata Guna Lahan, Pemanfaatan Lahan Pertanian, Peta Lahan Pertanian, Program OPLAH
Co-Authors Aldarine Molidya Bernadetha Angelika Madi Maria I H Tiwu Maria Indriyani H. Tiwu Maria Novalianti Nirmala Welhelmina Ballo , Fransina