Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Agrisamudra
Adinda Luthfianur Tarigan
Universitas Samudra
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS NILAI TAMBAH USAHA IKAN LELE ASAP DI KECEMATAN TEBING TINGGI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI SUMATERA UTARA Adinda Luthfianur Tarigan; Siti Balqies Indra; Fiddini Alham
Jurnal Penelitian Agrisamudra Vol 13 No 01 (2026): Jurnal Penelitian Agrisamudra
Publisher : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jpas.v13i01.15361

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya keuntungan dan nilai tambah dari ikan lele menjadi ikan lele asap pada Usaha Ikan Lele Asap Sumatera di Desa Paya Lombang Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Dalam menentukan sampel penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis nilai tambah metode Hayami yang dianalisis secara kuantitatif. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh nilai tambah pada usaha Ikan Lele Asap Sumatera di Desa Paya Lombang Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Serdang Bedagai yaitu sebesar Rp5.468/kg dengan rasio nilai tambah sebesar 22% termasuk kategori sedang karena > 15%. Besarnya nilai keuntungan yang diperoleh sebesar Rp2.264/kg dengan rasio keuntungan sebesar 41%.
Co-Authors Fiddini Alham Siti Balqies Indra