Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ProBisnis : Jurnal Manajemen
Nurul Hardianti
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yapis, Indonesia
Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Manajemen Kinerja Berbasis SOP dalam Meningkatkan Produktivitas Karyawan Cafe Terserah Dompu Nurul Hardianti; Muh. Syahru Ramadhan; Shoalihin Shoalihin
ProBisnis : Jurnal Manajemen Vol. 17 No. 4 (2026): August: Management Science
Publisher : Lembaga Riset, Publikasi dan Konsultasi JONHARIONO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi manajemen kinerja berbasis Standard Operating Procedure (SOP) dan dampaknya terhadap produktivitas karyawan, serta mengeksplorasi hambatan operasional di Cafe Terserah Dompu. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif analitis dengan pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan studi dokumentasi terhadap informan yang dipilih secara purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan SOP berdampak baik pada peningkatan produktivitas karyawan. Hal ini terindikasi dari minimalnya tingkat kesalahan kerja, tercapainya target harian, peningkatan kedisiplinan jadwal shift, dan efisiensi kecepatan pelayanan. Standardisasi ini berhasil menciptakan alur kerja yang terstruktur dan mengeliminasi ambiguitas peran antarpegawai. Meskipun dihadapkan pada kendala operasional seperti lonjakan pelanggan mendadak (peak hours) dan keterbatasan jumlah staf yang menuntut penyesuaian situasional (situational adjustment) serta rangkap tugas, draf SOP awal tetap berfungsi penting sebagai jangkar stabilitas kerja. Kesimpulannya, penerapan SOP terbukti efektif dalam mendongkrak produktivitas dan efisiensi operasional kafe, di mana fleksibilitas situasional yang terjadi merupakan bentuk adaptasi strategis guna mempertahankan kepuasan konsumen.
Co-Authors Muh. Syahru Ramadhan Shoalihin Shoalihin