Ni Putu Anggy Amelia Putri
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pengaruh Penerapan Standar Operasional Prosedur ( SOP) dan Pelatihan Kerja terhadap Karyawan Waiter/Waitress di Restoran The Villa Casa Casuarina Versace Mansion,Miami Beach Ni Putu Anggy Amelia Putri; I Gusti Made Sukaarnawa; I Wayan Suadnyana
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 5 No. 3 (2026): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v5i3.1290

Abstract

Kesuksesan sebuah usaha dalam mencapai tujuannya sangat bergantung pada peran penting manusia yang ada di dalamnya sebagai aset utama perusahaan. Begitu juga dalam industri perhotelan, kinerja dari para staf merupakan hal penting yang memengaruhi operasional hotel, karena kualitas hasil kerja merekalah yang menjadi tolak ukur kesuksesan pelayanan di hotel tersebut. Penelitian ini dibuat dengan tujuan untuk melihat bagaimana pengaruh dari penerapan standar operasional prosedur (SOP) terhadap kinerja para karyawan waiter/waitress di Restoran The Villa Casa Casuarina Versace Mansion, Miami Beach. Proses pengambilan data untuk penelitian ini sendiri dilaksanakan mulai dari bulan April sampai Juni 2025. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif, di mana proses pengumpulan datanya dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada responden. Setelah dikumpulkan, data kemudian diolah berdasarkan jawaban lengkap yang diberikan oleh 42 orang karyawan yang menjadi sampel. Hasil dari penelitian ini membuktikan bahwa penerapan standar operasional prosedur (SOP) memiliki pengaruh yang positif dan signifikan dalam meningkatkan kinerja karyawan. Selain itu, program pelatihan kerja juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja mereka. Kemudian jika diuji secara bersama-sama, penerapan SOP dan pelatihan kerja secara simultan terbukti membawa pengaruh positif serta signifikan bagi performa kerja karyawan.