Ni Kadek Risma Dwi Danayanti
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Analisis Kerjasama Tim Pada Departmen Food And Beverages Service Di Restaurant Tavernetta Hotel Four Season Vail Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Layanan Ni Kadek Risma Dwi Danayanti; Ida Bagus Ketut Soma Antara
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 5 No. 2 (2026): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v5i2.1393

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kerjasama tim yang berlangsung terjadi pada Departemen Food and Beverage Service di Restaurant Tavernetta Hotel Four Seasons Vail serta juga merujuk pada dampaknya terhadap kualitas layanan. Studi penelitian ini menerapkan pendekatan kuantitatif dengan dengan memilih metode survei. Lokasi penelitian dipilih karena Hotel Four Seasons Vail merupakan hotel berbintang lima yang memiliki standar pelayanan tinggi dan kompleksitas operasional pada Departemen Food and Beverage Service. Populasi penelitian berjumlah 43 karyawan, dengan ditentukan menggunakan teknik sampling jenuh, sehingga seluruh populasi menjadi responden. Data primer dicari dan juga dikumpulkan melalui kuesioner menggunakan skala Likert dan analisisnya dibantu oleh program SPSS versi 25 dengan teknik analisis regresi linier sederhana. Hasil temuan membuktian bahwa tingkat kerjasama tim berada pada kategori baik dan kualitas layanan yang diberikan kepada tamu juga tergolong baik. Pengujian hipotesis menunjukkan bahwa kerjasama tim berpengaruh positif dan signifikan terhadap kualitas layanan. Semakin baik kerjasama tim antar karyawan, semakin tinggi kualitas layanan yang diberikan kepada tamu. Sebaliknya, rendahnya kerjasama tim berpotensi menurunkan kualitas layanan. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan komunikasi, koordinasi, dan kolaborasi antar anggota tim menjadi faktor penting dalam menjaga dan meningkatkan kualitas pelayanan pada Departemen Food and Beverage Service di Restaurant Tavernetta Hotel Four Seasons Vail.