Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen
Siti Lia Ananda
Manajemen, Universitas Potensi Utama, Kota Medan, Indonesia
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengaruh Kualitas Pelayanan, Suasana Kafe dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rahasia Coffee Marelan Siti Lia Ananda; Aisyah Azhar Adam
PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Vol. 3 No. 4 (2026): In Progress
Publisher : Teewan Journal Solutions

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62710/2j29xm54

Abstract

Penelitian ini menganalisis pengaruh kualitas pelayanan, suasana kafe, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Rahasia Coffee Marelan, coffee shop yang mengalami penurunan penjualan. Penelitian kuantitatif asosiatif ini melibatkan 115 pelanggan yang dipilih dengan purposive sampling, yaitu pelanggan berusia minimal 17 tahun yang pernah berkunjung dan bersedia mengisi kuesioner. Jumlah sampel ditentukan dengan rumus Lemeshow karena ukuran populasi tidak diketahui. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert lima poin dan dianalisis dengan regresi linear berganda, uji t, dan uji F. Kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan (B = 0,218; p = 0,002), suasana kafe tidak berpengaruh signifikan (B = 0,066; p = 0,470), dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan (B = 0,246; p < 0,001). Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan (F = 115,462; p < 0,001) dan menjelaskan 75,1% variasi kepuasan pelanggan (Adjusted R² = 0,751). Kualitas produk memiliki koefisien terstandar terbesar (β = 0,503). Pengelola kafe perlu memprioritaskan konsistensi rasa dan penyajian, kemudian kecepatan serta keramahan pelayanan, sedangkan pembenahan suasana kafe menjadi upaya pendukung.
Co-Authors Aisyah Azhar Adam