Garuda - Garba Rujukan Digital

STRATEGI PEMASARAN USAHA IKAN HIDUP (STUDI KASUS UD. KAMASE) KOTA KENDARI Sarpan, -; Budiyanto, -; Lawelle, Sjamsu Alam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 5, No 3 (2020): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana strategi pemasaran usaha ikan hidup di UD. Kamase yang ada di Kota Kendari. Penelitian di laksanakan selama 3 bulan Mei sampai Agustus 2018, bertempat di jalan Sultan Hasanudin NO.42 D Kota Kendari. Pengambilan sampel di lakukan dengan metode studi kasus Â kepada pemilik perusahaan UD. Kamase Kota Kendari. Data di peroleh melalui observasi, kuesioner, wawacara, dan dokumentasi. Analisis data yang di gunakan dalam penelitian ini yaitu analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukan bahwa strategi pemasaran produk ikan hidup UD. Kamase yaitu, meningkatkan pemasaran produk ikan hidup, bukan hanya dengan perusahaan Singapore melalui internet tapi dengan perusahaan negara lain, Â meningkatkan skill tenaga kerja, Memanfaatkan media internet untuk menjaga hubungan kerja sama dengan para pemasok dibeberapa daerah, Menjaga hubungan kerjasama yang baik dengan lebih banyak perusahaan, Meningkatkan promosi tentang ikan hidup dengan menggunakan media elektronik, Mempertahankan lokasi strategis untuk meningkatkan produksi, Â meningkatkan strategi bersaing dengan meningkatkan pemasaran ikan hidup, Â MeningkatkanÂ promosi produk ikan hidup untuk menjaga persaingan usaha, meningkatkan ketepatan waktu pengiriman ikan hidup.Kata kunci : Usaha Ikan Hidup, AnalisisÂ SWOT, UD. Kamase, Kota Kendari

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA USAHA BAKSO IKAN DI KOTA KENDARI Ronggur, Andreas Yordan S; Budiyanto, -; Piliana, Wa Ode
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 5, No 1 (2020): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja usaha bakso ikan di Kota Kendari. Penelitian ini dilakukan pada usaha-usaha pembuatan bakso ikan di Kota Kendari. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan dari November 2018 hingga Januari 2019. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 80 responden yang diperoleh melalui accident sampling (pengambilan sampel secara kebetulan). Data diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Data yang dikumpulkan meliputi jumlah produksi, jumlah tenaga kerja, upah, umur, tingkat pendidikan, pengalaman usaha, peralatan, jumlah bahan baku dan biaya produksi. Data yang diperoleh kemudian di analisis menggunakan analisis deskriptif, analisis produktivitas tenaga kerja dengan rumus produktivitas = Output/Input dan analisis regresi non linear berganda dengan persamaan Y= b0.X1b1.X2b2.X3b3.e. Hasil analisis produktivitas menunjukkan nilai rerata produktivitas tenaga kerja adalah 437 biji/Hari Kerja Pria. Hasil pengujian serentak menunjukan hasil Fhitung adalah sebesar 78,250 dengan nilai signifikansi 0,000Î± (Î± = 0,1). Hasil pengujian parsial menunjukkan bahwa variabel upah (X1) memiliki nilai koefisien regresi sebesar 0,094 dan signifikansi 0,232, variabel peralatan (X2) memiliki nilai koefisien regresi sebesar 0,159 dan signifikansi 0,006 dan variabel bahan baku (X3) memiliki nilai koefisien regresi sebesar 0,895 dan signifikansi 0,000. Hasil analais regresi non linear berganda menunjukkan bahwa secara serentak variabel upah (X1), peralatan (X2) dan bahan baku (X3) berpengaruh nyata terhadap produktivitas tenaga kerja (Y) usaha pembuatan bakso ikan. Secara parsial faktor peralatan (X2) dan bahan baku (X3) berpengaruh nyata terhadap produktivitas Tenaga Kerja (Y).Kata Kunci : Bakso Ikan, Produktivitas Tenaga Kerja, Variabel yang Berpengaruh

KAJIAN SALURAN PEMASARAN IKAN LAYANG (Decapterus spp) DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) KOTA KENDARI Harlawati, -; Budiyanto, -; Mansyur, Akhmad
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 5, No 1 (2020): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKPenelitan ini dilaksanakan pada bulan November - Desember 2018 bertempat di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Sodohoa Kota Kendari. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui saluran pemasaran, marjin pemasaran dan efisiensi saluran pemasaran ikan layang. Penelitian menggunakan metode simple random sampling, dengan jumlah responden 20 nelayan, 10 pedagang pengumpul dan 10 pedagang pengecer. Data diperoleh melalui wawancara berdasarkan kuesioner observasi langsung. Data yang dikumpulkan harga jual, volume penjualan dan saluran pemasaran. Data dianalisis secara deskriptif dan analisis farmerâ€™share. Hasil penelitian menunjukan bahwa saluran pemasaran ikan layang terdiri dari dua saluran yaitu : saluran pemasaran I dari nelayan ke pedagang pengumpul, pedagang pengumpul ke pedagang pengecer, kemudian pedagang pengecer dan ke konsumen. Sedangkan saluran pemasaran II, nelayan ke pedagang pengecer,Â kemudian ke konsumen. Marjin pemasaran saluran I sebesar Rp6,500/Kg sedangkan marjin saluran pemasaran II sebesar Rp5,000/Kg. Efesiensi pemasaran saluran I 66%, sedangkan efesiensi pemasaran saluran II 78%, sedangkan kedua saluran pemasaran tidak efisien.Kata Kunci: Saluran Pemasaran, marjin, efisiensi, Ikan Layang, TPI Kendari

ANALISIS PERBEDAAN PENDAPATAN ABON IKAN DENGAN JENIS ABON LAIN (STUDI KASUS UD. â€œBONESAâ€ KELURAHAN KAMBU KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI) Sila, Nur; Budiyanto, -; Riani, Irdam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 5, No 2 (2020): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini dilakukan di UD. Bonesa Kelurahan Kambu Kecamatan Poasia Kota Kendari pada bulan Januari sampai Febuari 2018, dengan tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbedaan pendapatan abon ikan dengan jenis abon lain (abon sapi, abon ayam) pada UD. Bonesa.Penelitian ini adalah penelitian studi kasus, Respoden penelitian adalah pemilik usaha dan tenaga kerja yang berjumlah 7 orang. Variabel yang diukur/diamati adalah kegiatan produksi yaitu persiapan alat dan bahan, proses pembuatan, proses pengemasan, proses pemasaran dan biaya-biaya yang digunakan untuk memproduksi abon ikan antara lain biaya tetap dan biaya variabel. Data tersebut diperoleh melalui observasi, wawancara langsung dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis pendapatan dan t-test independent (uji beda 2Â mean). Hasil analisis menunjukkan rata-rata pendapatan abon ikan yang diperoleh sebesar Rp 71.849/kg, sedangkan rata-rata pendapatan jenis abon lain (abon sapi, abon ayam) sebesar Rp 59.567/kg. Pendapatan abon ikan lebih besar karena jumlah produksi yang dihasilkan lebih banyak dan permintaan dari konsumen terus meningkat dibandingkan jenis abon lain. Hasil uji t juga menunjukan bahwa kedua pendapatan tersebut berbeda nyata (t hitung > t tabel).Kata kunci: Abon Ikan, pendapatan, permintaan

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI USAHA PENANGKAPAN RAJUNGAN DI DESA LOLIBU KECAMATAN LAKUDO KABUPATEN BUTON TENGAH Siu, La; Budiyanto, -; Piliana, Wa Ode
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 1 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usaha penangkapan. Penelitin ini dilaksanakan pada bulan April sampai Mei 2019 yang bertempat di Desa Lolibu Kecamatan Lakudo Kabupaten Buton Tengah. Populasi penelitian ini yaitu semua nelayan Rajungan yang berjumlah 30 orang nelayan dengan menggunakan metode sensus. Variabel yang diamati adalah jumlah alat tangkap (X1), pengalaman kerja (X2)Â dan jumlah umpan (X3). Data dianalisis menggunakan regresi non linear berganda. Hasil penelitian menunjukan bahwa secara bersama-samaÂ jumlah alat tangkap, pengalaman kerja dan jumlah umpan mempengaruhi produksi usaha penangkapan Rajungan, sedangkan secara parsial, faktor yang beperngaruh positif dan signifikan adalah jumlah alat tangkap, sedangkan yang berpengaruh tidak signifikan adalah pengalaman kerja, dan jumlah umpan.Â Kata Kunci: Faktor Produksi rajungan, Regresi

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI BUDIDAYA TAMBAK UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI KECAMATAN WUNDULAKO KABUPATEN KOLAKA Pisi, Diana; Budiyanto, -; Riani, Irdam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 2 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2019 di Kecamatan Wundulako Kabupaten Kolaka, dan bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi budidaya tambak udang vaname dan bagaimana pengaruh faktor produksi terhadap produksi udang vaname. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive). Populasi dalam penelitian ini yaitu semua pembudidaya yang melakukan kegiatan budidaya tambak udang vaname di Kecamatan Wundulako yang berjumlah 17 orang. Penentuan sampel dilakukan secara sensus sehingga jumlah sampel sebanyak 17 pembudidaya. Pengambilan data dilakukan melalui wawancara secara langsung menggunakan kuesioner yang telah disiapkan, data yang diamati meliputi : identitas responden, umur, pendidikan, pengalaman usaha, dan input produksi yang digunakan dalam usaha budidaya udang vaname (luas lahan, jumlah benur, jumlah pakan, jumlah Â pupuk, tenaga kerja dan jumlah produksi). Data dianalisis menggunakan regresi non linear berganda dengan bantuan program SPSS 16.0. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh signifikan dan bersifat positif terhadap produksi udang vaname adalah jumlah benur, jumlah pakan dan jumlah pupuk. Sedangkan faktor yang berpengaruh tidak signifikan dan bersifat negatif adalah luas lahan dan tenaga kerja.Â Kata kunci : budidaya; udang vaname; wundulako

ANALISIS PEMASARAN RAJUNGAN (PORTUNUS PELAGICUS) DI DESA TANJUNG BUNGA KECAMATAN WAWOLESEA KABUPATEN KONAWE UTARA Dafirudin, -; Budiyanto, -; Mansyur, Akhmad
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 2 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini dilakukan di Desa Tanjung Bunga Kecamatan Wawolesia Kabupaten Konawe Utara pada bulan Februari sampai Maret 2019, dapat untuk mengetahui saluran pemasaran dan margin pemasaran rajungan.Jumlah responden dalam penelitian ini adalah 10 orang Data yang diperoleh melalui metode sensus melalui wawancara secara langsung dengan menggunakan kuesioner. Variabel penelitian diukur dan diamati adalah harga, margin, dan biaya. Hasil penelitian menunjukan terdapat 1(satu) saluran pemasaran rajungan yaitu nelayan akan menjual hasil tangkapannya kepedagang pengumpul kemudian pedagang pengumpul akan mengolah rajungan menjadi barang setengah jadi dan dikirim ke PT. Ocean Cham Safood di Kota Kendari. Perusahaan tersebut akanmendistribusikan keperusahan yang ada di Kota Makasar. Total biaya yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul sebesar Rp400.5000 dan pedagang besar sebesar Rp560.000. Besaran margin pengumpul sebesar Rp80.000/Kg, dan pedagang besar sebesar Rp30.000/Kg. Batas pemasaran di pembeli lebih memuaskan daripada enceran karena proses pengelolaanya.Â Kata Kunci : Batas, Penangkapan Kepiting, Pemasaran

EFISIENSI PEMASARAN USAHA PENGOLAHAN KEPITING RAJUNGAN DI DESA TIGA KECAMATAN TIWORO UTARA KABUPATEN MUNA BARAT (STUDI KASUS MINI PLANT AYU JAYA) Ahyar, -; Budiyanto, -; Riani, Irdam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 1 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran, dan efisiensi pemasaran pada usaha pengolahan kepiting rajungan di MP. Ayu Jaya. Penelitian ini dilakukan pada MP. Ayu Jaya yang terletak di Desa Tiga, Kecamatan Tiworo Utara, Kabupaten Muna Barat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2019. Jenis penelitian ini adalah penelitian studi kasus. jumlah responden dalam penelitian ini adalah dua orang yaitu pemilik usaha dan tenaga kerja tetap yang diperoleh melalui purposive sampling. Data diperoleh melalui wawancara, observasi dan dokumentasi. Data yang dikumpulkan meliputi, jumlah dan harga faktor produksi, jumlah dan harga produk yang dipasarkan, proses produksi dan proses pemasaran . Data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan analisis efisiensi pemasaran dengan rumus EP = Total biaya/nilai produk, (EP = Efisiensi pemasaran). Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa jumlah saluran pemasaran pada MP. Ayu Jaya adalah satu saluran dengan empat lembaga pemasaran yaitu Nelanyan tangkap â€“ MP. Ayu Jaya â€“ pengumpul - eksportir. Hasil analisis menunjukkan rata-rata efisiensi pemasaran 0,413. Hasil analisis efisiensi pemasaran menunjukkan EP<1, yang menunjukan bahwa pemasaran pada MP. Ayu Jaya tergolong efisien.Kata Kunci : MP. Ayu Jaya, Olahan Kepiting Rajungan, Efisiensi Pemasaran

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI LABA PADA USAHA IKAN ASIN DI KELURAHAN KAMPUNG BARU KECAMATAN RUMBIA TENGAH KABUPATEN BOMBANA Mery, Andryani; Budiyanto, -; Mansyur, Akhmad
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 2 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKÂ Faktor-faktor yang mempengaruhi laba pada usaha ikan asin merupakan penelitian dalam menyusun model perubahan laba usaha berdasarkan faktor-faktor yang mempengaruhi. Tujuan yang ingin dicapai adalah mengetahui faktor yang dapat memberikan pengaruh dan besaran pengaruhnya terhadap laba usaha ikan asin. Penelitian ini di lakukan di Kelurahan Kampung Baru Kecamatan Rumbia Tengah Kabupaten Bombana pada bulan November sampai Desember 2018. Sampel yang digunakan sebanyak 20 orang responden digunakan sebagai sumber data primer. Data yang dikumpulkan meliputi laba, produktivitas modal, dan produktivitas tenaga kerja. Selanjutnya, data dianalisis dengan model regresi linear berganda. Sebagai hasil analisis diperoleh bahwa produktivitas modal dan produktivitas tenaga kerja merupakan faktor yang mempengaruhi laba usaha ikan asin. Besaran pengaruh dari masing-masing faktor tersebut adalah sebesar 2,623 produktivitas modal dan 1,981 produktivitas tenaga kerja. Kedua faktor tersebut dinyatakan berpengaruh nyata karena tingkat signifikansi setiap variabel diperoleh lebih kecil dari nilai kesalahan yang dapat diterima. Dengan demikian, setiap perubahan dari masing-masing atau kedua variabel dapat meningkatkan laba usaha ikan asin.Â Â Â Kata kunci : Usaha ikan asin, Produktivitas Modal, Produktivitas Tenaga Kerja, Laba

ANALISIS RANTAI DAN MARGIN PEMASARAN IKAN ASIN DI KECAMATAN RUMBIA TENGAH KABUPATEN BOMBANA Fitriani, -; Budiyanto, -; Lawelle, Sjamsu Alam
Jurnal Sosial Ekonomi Perikanan Vol 6, No 1 (2021): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERIKANAN
Publisher : UNIVERSITAS HALU OLEO

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui rantai pemasaran ikan, mengetahui margin pemasaran ikan asin pada masing-masing rantai pemasaran danÂ mengetahui efisiensi pemasaran pada masing-masing rantai pemasaran di Kecamatan Rumbia Â Â Â Â Tengah Kabupaten Bombana. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai bulan Februari 2019. Populasi dalam penelitian ini adalah pemilik usaha ikan asin yang berjumlah 25 orang. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dan kuantitatif dari margin pemasaran dan mengetahui tingkat efisiensi pemasaran dengan menggunakan rumus farmers share.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rantai pemasaran ikan asin yaitu Ikan barakuda terdiri dari satu rantai yaitu rantai II dari pengolah ke pengumpul, kemudian langsung ke konsumen akhir, ikan selar kuning, ikan tembang, ikan jakueja dan ikan campuran terdiri dari dua rantai yaitu rantai I dari pengolah ke pedagang pengecer kemudian langsung ke konsumen akhir. Margin pemasaran ikan selar kuning pada rantai I sebesar Rp. 16.000/kg, ikan tembang dan ikan campuran menghasilkan margin sebesar Rp. 13.000/kg dan ikan jakueja menhasilkan margin sebesar Rp. 15.000. Sedangkan pada rantai pemasaran II pada ikan barakuda menghasilkan margin sebesar Rp. 21.000/kg, ikan selar kuning dan ikan merah sebesar Rp. 17.000/kg, ikan tembang dan ikan campuran sebesar Rp. 15.000/kg. Efisensi pemasaran tertinggi masing-masing rantai pemasaran adalah ikan tembang dan ikan campuran sebesar 54% terdapat pada rantai I. Sedangkan efisiensi pemasaran terendah adalah ikan selar kuning, ikan tembang, ikan jakueja dan ikan campuran sebesar 50% terdapat pada rantai II. Pemasaran ikan asin di Kecamatan Rumbia Tengah tergolong efisien.Kata Kunci : Rantai, Margin Pemasaran, dan Efisiensi Pemasaran Ikan Asin

Title

Found 21 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 21 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 21 Documents
Search