Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.659
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Research Journal on Education Jurnal Pengabdian Dinamika Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum
Fajar, Muhammad Ibnu
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENGOLAHAN PANGAN BERBAHAN BAKU DAUN PEPAYA JEPANG UNTUK DIJADIKAN MAKANAN (STUDI KASUS PADA KWT MELATI II KELURAHAN KARAWACI) Nulhakim, Lukman; Yuliamsal, Ikhsan Anugrah; Hakima, Vini Hafidzatul; Ula, Fauziatul; Ismiandini, Annisa Aurellia; Erliasna, Emia; Disa Ramli, Indri Ayu; Dini, Rahmi Meilisti; Fadhilah, Nisrina Maulida; Gunawan, Rizki Fauzi; Pratama, Arsya Aditya; Fajar, Muhammad Ibnu; Jodea, Muhammad Reza; Riyadi, Muhammad; Nugroho, Wahyu
Jurnal Pengabdian Dinamika Vol 7, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62870/dinamika.v7i1.12065

Abstract

KWT Melati II Kelurahan Karawaci memiliki tanaman pangan yakni tanaman pepaya jepang. Daun pepaya jepang dapat diolah menjadi berbagai olahan pangan mengingat terdapat kandungan gizi yang mengandung protein, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin A, niacin, riboflavin dan vitamin C yang baik untuk tubuh dan dapat pula diolah menjadi pangan olahan sebagai pengganti lauk diantaranya untuk pembuatan dendeng dan rempeyek. Tujuan dari pengabdian ini adalah meningkatkan pengolahan daun pepaya jepang menjadi makanan. Dipilihnya lingkungan Rw.02 Kelurahan Karawaci dikarenakan banyaknya tanaman pepaya jepang sehingga disebut kampung pepaya jepang. Metode yang dilakukan dengan tekhnik survey produk dendeng pepaya jepang. Diskusi dilakukan dengan anggota Kelompok Wanita Tani terkait cara pengelolaan dendeng pepaya tersebut. Selain itu, perbaikan kemasan produk dan pengenalan teknologi juga kami jelaskan dengan baik agar anggota Kelompok Wanita Tani dapat melakukan pemasaran sendiri setelah kami selesai melakukan pengabdian ini. Adapun hasil dari pengabdian tersebut terjadi peningkatan pengolahan dendeng daun pepaya jepang dan rempeyek.
Analisis Studi Kelayakan Bisnis Pada Usaha Es Ameng di Kecamatan Bengkalis Fitria, Suci; Cahyati, Cahyati; Fajar, Muhammad Ibnu; Afriyeni, Puji
Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum Vol. 2 No. 3 (2025): SAINMIKUM : Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum, Juni 2025
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/sainmikum.v2i3.971

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis pada usaha Es Ameng yang telah beroperasi sejak tahun 1965 di Kecamatan Bengkalis. Usaha ini dikenal sebagai salah satu ikon kuliner lokal yang mampu bertahan di tengah persaingan industri minuman segar yang sangat ketat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan pada berbagai aspek, meliputi aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan operasi, aspek sumber daya manusia, serta aspek lingkungan industri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha Es Ameng layak untuk dijalankan dan dikembangkan karena memenuhi kriteria kelayakan dari berbagai aspek yang dianalisis. Selain itu, posisi Es Ameng yang dikenal sebagai kuliner legendaris di Bengkalis dapat memperkuat citra usaha sebagai bagian dari warisan kuliner lokal sekaligus meningkatkan loyalitas pelanggan dan daya saing di pasar lokal. Studi ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi para pelaku usaha dalam mengembangkan dan mempertahankan bisnis di tengah persaingan pasar yang ketat.
Konsep Dasar Ekonomi Makro Islam Fahrudin, Muhammad Fadli; Fajar, Muhammad Ibnu; Hendra, Joni
Indonesian Research Journal on Education Vol. 4 No. 4 (2024): irje 2024
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/irje.v4i4.1408

Abstract

Jurnal ini membahas tentang pentingnya konsep dasar ekonomi makro Islam. Dengan memahami struktur konseptual ekonomi syariah, diharapkan akan dapat dengan cepat memahami gambaran ekonomi syariah secara keseluruhan, yang terdiri dari atap, tiang, dan pondasi. Meskipun terdapat beberapa perbedaan dalam struktur dan tatanan ekonomi Islam, namun pada dasarnya tidak ada perbedaan yang besar dan lebih unggul dibandingkan sistem ekonomi lainnya. Metode penelitian yang digunakan dalam jurnal ini adalah jenis penelitian kepustakaan atau literasi. Selanjutnya menjelaskan informasi dan teori yang diterima serta menyusun pustaka ke dalam sub bab pembahasan terkait topik yang dibutuhkan. Dalam penelitian ini, penulis menggunakan data hasil studi literatur. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan teknik analisis deskriptif. Sumber data penelitian diperoleh dari jurnal dan artikel yang diterbitkan atau dikenal dengan sumber data sekunder. Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan analisis isi dan analisis deskriptif.
Co-Authors Afriyeni, Puji Cahyati, Cahyati Dini, Rahmi Meilisti Disa Ramli, Indri Ayu Erliasna, Emia Fadhilah, Nisrina Maulida Fahrudin, Muhammad Fadli Fitria, Suci Gunawan, Rizki Fauzi Hakima, Vini Hafidzatul Hendra, Joni Ismiandini, Annisa Aurellia Jodea, Muhammad Reza Muhammad Riyadi Nulhakim, Lukman Pratama, Arsya Aditya Ula, Fauziatul Wahyu Nugroho Yuliamsal, Ikhsan Anugrah