Garuda - Garba Rujukan Digital

Penyuluhan Pengendalian Mutu Produk Susu Terfermentasi Skala Home Industry pada Pondok Pesantren Raudhatul Madinah-Batu Ningsih, Wahyuni; Naryono, Eko; Moentamaria, Dwina; Takwanto, Anang; Hakim, Arif Rahman
Society : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3, No 2 (2024): Maret
Publisher : Edumedia Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55824/jpm.v3i2.387

Fermented milk in the form of yogurt is a type of processed milk that is beneficial for the body's health. This product could become a home industry scale entrepreneurial product for the Raudhatul Madinah Islamic boarding school, Batu. Quality products whose quality is maintained over time will certainly be a special attraction for customers. This service activity aims to provide education about quality control of fermented milk products at the Raudhatul Madinah-Batu Islamic Boarding School. The methods used are lectures, discussions, questions and answers, and mentoring. The form of yogurt quality control is outlined in the SOP document, then pH tests and organoleptic tests (sour, aroma, texture) are also carried out on the yogurt products produced. Then, participants were asked to fill out a partner satisfaction questionnaire with service activities. The results of the questionnaire showed that 62% of participants agreed and 37% strongly agreed that they were satisfied with the service activities carried out.

Analisis Interaksi Orang Tua dan Anak Terhadap Perkembangan Bahasa Anak Pra Sekolah di Tk Budi Mulia Banjarbaru Ningsih, Wahyuni; Meldawati; Hestiyana, Nita
Health Research Journal of Indonesia Vol 2 No 1 (2023): Health Research Journal of Indonesia
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/hrji.v2i1.241

Pendahuluan: kurangnya interaksi orang tua mempengaruhi kosakata anak yang sedikitsehingga mengakibatkan anak terlambat berbicara atau kesulitan mengungkapkan kata-kata. Tujuan: penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara interaksi orang tua dan anakterhadap perkembangan bahasa anak prasekolah di tk budi mulia banjarbaru. Metode: penelitian ini menggunakan metode sampling purposive sampling, dengan jumlah sampel44 responden pada bulan februari 2023. pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dan lembardenver II. uji statistik ini menggunakan uji Chi Square. Hasil: hasil penelitian menunjukkan interaksi orang tua dan anak yang baik 85,2% hasilperkembangan Bahasa anak yang normal 61,4%. Kesimpulan: pada uji statistik interaksi orang tua dan anak dengan perkembangan bahasamenunjukkan hubungan yang signifikan (p-value 0,0002). kesimpulan pada penelitian ini adalahterdapat hubungan antara interaksi orang tua dan anak terhadap perkembangan bahasa anakprasekolah. diharapkan penelitian selanjutnya dapat mengkaji faktor-faktor lain selain interaksiorang tua-anak yang mempengaruhi perkembangan bahasa pada anak prasekolah, kami berharapbidan dan petugas kesehatan sekolah dapat membantu menyediakan fasilitas parenting dan dorongan untuk mendukung tumbuh kembang anak, kami berharap sekolah, orang tua/wali dan keluarga memahami bahwa perkembangan anak harus didorong secara memadai dan harus diberi stimulus.

EFEKTIFITAS KARBON AKTIF LIMBAH KULIT KACANG TERMODIFIKASI DENGAN METODE KOPRESIPITASI SEBAGAI ADSORBEN TEMBAGA DAN BESI PADA LIMBAH CAIR ELEKTROPLATING ARTIFICIAL Putri, Shabrina Adani; Hanavia, Millenina Sulung; Chrisnandari, Rosita Dwi; Ningsih, Wahyuni; Azkiya, Noor Isnaini
DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi Vol. 10 No. 4 (2024): December 2024
Publisher : Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33795/distilat.v10i4.6402

Limbah dari elektroplating yang mengandung tembaga (Cu) dan besi (Fe) sangat beracun dan dapat menyebabkan gejala keracunan logam berat pada manusia jika masuk ke dalam organ pada konsentrasi yang cukup tinggi. Karbon aktif yang dimodifikasi dari limbah kulit kacang tanah dapat digunakan untuk mengatasi masalah limbah elektroplating melalui proses adsorpsi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas karbon aktif dari limbah kulit kacang yang dimodifikasi menggunakan metode kopresipitasi sebagai adsorben logam Cu dan Fe dalam limbah elektroplating artificial, dengan variasi massa karbon aktif dan waktu kontak adsorpsi. Pirolisis pada suhu 350 °C dilakukan selama 120 menit, kemudian diikuti dengan proses aktivasi selama 2 jam menggunakan NaOH 20% untuk menghasilkan arang aktif. Kopresipitasi dalam larutan garam besi 90°C dilakukan untuk memodifikasi karbon aktif. Kualitas karbon aktif untuk mengurangi logam berat dalam limbah elektroplating buatan ditentukan oleh variasi massa karbon aktif yang dimodifikasi sebesar 5%, 10%, dan 15% b/v dan durasi waktu kontak selama 30, 60, 90 menit. Hasil menunjukkan bahwa penurunan kadar logam berat Cu dalam limbah Cu adalah 94,51%, kadar logam Fe dalam limbah Fe adalah 83,52%, dan kadar logam Cu dalam campuran limbah Cu Fe adalah 92,67%, menurut pemeriksaan kapasitas absorpsi.

Pelatihan Pembuatan Yogurt dan Penyuluhan Pengendalian Mutu Yogurt melalui Implementasi Sistem Manajemen Mutu di UMKM Lingkungan ‘Aisyiyah Kota Malang Ningsih, Wahyuni; Rulianah, Sri; Fajarwati, Anisah Nur; Maryanty, Yanty; Sudarminto, Hadi Priya
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 10 No 2 (2025): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Majelis Kesejahteraan Sosial Pimpinan Daerah ‘Aisyiyah (PDA) Kota Malang merupakan lembaga/organisasi perempuan islam yang sedang mengupayakan pemberdayaan UMKM di lingkungan ‘Aisyiyah Kota Malang. Tim pengabdian masyarakat bekerjasama dengan PDA Kota Malang untuk melaksanakan pelatihan pembuatan dan penyuluhan pengendalian mutu yogurt melalui implementasi Sistem Manajemen Mutu bagi UMKM tersebut. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini yaitu meningkatkan pengetahuan dan pemahaman peserta UMKM mengenai cara membuat yogurt serta pentingnya pengendalian mutu. Metode yang digunakan yaitu edukasi interaktif berupa pemaparan materi, tanya jawab, dan demo. Untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta, data yang digunakan berupa nilai pretest dan posttest yang diuji melalui uji statistik. Selama pelaksanaan kegiatan, peserta sangat antusias dalam mengikuti serangkaian kegiatan. Hasil analisis data nilai pretest dan posttest peserta menunjukkan bahwa data tidak memenuhi syarat normalitas data meskipun memenuhi syarat homogenitas sehingga digunakan uji Wilcoxon Signed-Rank. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa tidak terjadi peningkatan pengetahuan peserta secara signifikan mengenai cara pembuatan dan pengendalian mutu yogurt. Sebab nilai pretest peserta sudah baik yang berarti peserta sudah memiliki pemahaman dasar tentang pembuatan dan pengendalian mutu yogurt. Hasil kuesioner juga menunjukkan bahwa peserta merasa puas dengan kegiatan pengabdian ini. Sehingga diharapkan, ilmu yang dipelajari dapat menjadikan UMKM di lingkungan ‘Aisyiyah lebih berkembang.

Penetapan Kadar Flavonoid dan Uji Aktivias Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ketapang (Terminalia catappa L.) dengan Metode ABTS: Determination of Flavonoid Levels and Antioxidant Activity Test of Ethanol Etract Ketapang Leaf (Terminalia catappa L.) Using ABTS Method Ningsih, Wahyuni; Septiarini, Anita Dwi; Veranita, Weri
Jurnal Ilmiah Farmasi Indonesia (JIFIN) Vol 1 No 01 (2023): JIFIN: Jurnal Ilmiah Farmasi Indonesia
Publisher : UIMA Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33221/jifin.v1i01.2445

Ketapang leaves (Terminalia catappa L.) is a plant that contains chemical compounds such as flavonoids, alkaloids, tannins, triterpenoids or steroids, resins, and saponins. This compound has potential as an antioxidant in absorbing and neutralizing free radicals. This study aims to determine the levels of flavonoid compounds, to determine whether the ethanol extract of ketapang leaves has antioxidant activity as expressed by the IC50 value and to determine the antioxidant power of the ethanol extract of ketapang leaves. The extract was prepared by maceration method using 96% ethanol. Determination of flavonoid levels and antioxidant activity was carried out using a UV-Vis spectrophotometer. Antioxidant activity based on the free radical scavenging ability of the compound ABTS was measured at a wavelength of 740 nm at 17 minutes. The results of determining the levels of flavonoids in the ethanol extract of ketapang leaves were 17,710 QE. Antioxidant activity is expressed in the value of 50% Inhibitory Concentration (IC50) with a yield of 23.531 ppm in ethanol extract. Ketapang leaf ethanol extract has a very strong antioxidant activity.

Penyuluhan Pengendalian Mutu Produk Susu Terfermentasi Skala Home Industry pada Pondok Pesantren Raudhatul Madinah-Batu Ningsih, Wahyuni; Naryono, Eko; Moentamaria, Dwina; Takwanto, Anang; Hakim, Arif Rahman
Society : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024): Maret
Publisher : Edumedia Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55824/jpm.v3i2.387

Fermented milk in the form of yogurt is a type of processed milk that is beneficial for the body's health. This product could become a home industry scale entrepreneurial product for the Raudhatul Madinah Islamic boarding school, Batu. Quality products whose quality is maintained over time will certainly be a special attraction for customers. This service activity aims to provide education about quality control of fermented milk products at the Raudhatul Madinah-Batu Islamic Boarding School. The methods used are lectures, discussions, questions and answers, and mentoring. The form of yogurt quality control is outlined in the SOP document, then pH tests and organoleptic tests (sour, aroma, texture) are also carried out on the yogurt products produced. Then, participants were asked to fill out a partner satisfaction questionnaire with service activities. The results of the questionnaire showed that 62% of participants agreed and 37% strongly agreed that they were satisfied with the service activities carried out.

Title

Found 6 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 6 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 6 Documents
Search