Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Pelatihan Pengolahan Limbah Ampas Tahu Menjadi Tepung Okara Sebagai Bekal Pelatihan Mahasiswa KKN Rahayu, Satutik; Alhadi, Kasnawi; Berliani, Dwiki; Akbar, Zainul; Gemilang, Annastasya Maharani
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 4 (2023): Oktober-Desember 2023
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Limbah ampas tahu banyak dijumpai di berbagai tempat usaha produksi tahu. Hal ini mengakibatkan pencemaran. Limbah ampas tahu sebaiknya dimanfaatkan sebagai produk. Pemanfaatan tepung ampas tahu atau tepung okara menjadi produk pangan akan berpeluang menjadiusaha peningkatan pendapatan rumah tangga. Tujuan kegiatan pengabdian ini yaitu mengenalkan tentang pengolahan produk pangan berupa pembuatan tepung aksara ke mahasiswa peserta KKN. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu: survei analisis situasi mitra yang terdiri dari 10 mahasiswa KKN; persiapan pelaksanaan kegiatan; workshop pembuatan tepung aksara; serta evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian ini yaitu adanya minat dan ketertarikan mahasiswa untuk memanfaatkan limbah ampas tahu sebagai bahan untuk membuat tepung aksara. Hal ini terlihat dari antusias mahasiswa dalam mengikuti kegiatan tersebut. Pada tahap evaluasi juga diketahui bahwa mahasiswa tertarik untuk mengembangkan produk berupa tepung aksara yang memiliki nilai ekonomi sehingga berpeluang untuk dijadikan usaha baru dengan harapan dapat menambah pendapatan rumah tangga.
Pengenalan Penelitian Ilmu Kebumian dan Penerapannya dalam Eksplorasi Sumber Daya Alam dan Penanggulangan Bencana Alhadi, Kasnawi; Minardi, Suhayat; Syamsuddin; Budiarto, Arif; Alaydrus, Alfina Taurida
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 7 No 1 (2024): Januari - Maret
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v7i1.7919

Abstract

Desa Tanjung Kabupaten Lombok Utara terus berupaya untuk mendorong pertumbuhan wilayahnya. Namun, desa tersebut memiliki risiko bencana yang mengacam, seperti sering terjadinya kejadian gempa bumi. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan terkait pengenalan penelitian ilmu kebumian dan penerapannya dalam eksplorasi daya alam dan penanggulangan bencana. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam beberapa tahapan, yaitu 1) Koordinasi dengan semua pihak terkait; 2) Pelatihan tentang pengembangan media pembelajaran berbasis teknologi; 3) Pendampingan dalam pembuatan media pembelajaran berbasis teknologi oleh guru; 4) Focus Group Discussion (FGD) pada beberapa masalah yang terjadi, solusi dan rencana tindak lanjutnya. Pelatihan ini telah berhasil memberikan wawasan kepada siswa terkait bagaimana cara menanggulangi bencana. Peserta pelatihan merasakan manfaat yang dapat membantu penanggulangan bencana dan pembangunan wilayah desan Tanjung.
PEMANFAATAN DAUN JATI DAN DAUN MANGGA SEBAGAI SUMBER PEWARNA ALAMI UNTUK KAIN PADA PENGRAJIN TENUN LOMBOK BERBASIS GREEN TEKNOLOGI Kurniawidi, Dian W.; Ardianto, Teguh; Alaa', Siti; Alhadi, Kasnawi; Dewi, Diah L.; S., RR. Delima; Rahayu, Susi
Jurnal Abdi Insani Vol 11 No 1 (2024): Jurnal Abdi Insani
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/abdiinsani.v11i1.1372

Abstract

The Mandalika Central Lombok Special Economic Zone (SEZ) is one of the world-class national priority tourist destinations. However, until now there has been no branding of the village's superior woven products that can contribute significantly to the Mandalika SEZ. So it is important to carry out this service activity, to give birth to entrepreneurial pioneer weaving craftsmen towards "LOMBOK WEANING, LOCAL GOING GLOBAL". To achieve this goal, the craftsmen group experienced several problems (1) limited insight into the importance of developing weaving for the tourism sector towards international tourism and (2) the dyeing process was still using conventional methods which took a long time and was impractical. This problem arose due to a lack of human resources owned by the village, even though the natural resource potential it has really supports the songket weaving industrial center. Therefore, the role of academics is really needed to innovate to provide solutions to problems based on green technology. The solutions to the problems that will be offered are (1) activities to open people's insight into the importance of the tourism sector (2) dissemination of green synthesis technology using a modified steam extraction method to produce natural dye powder accompanied by students of the material characterization method course (3 credits). So that both solutions can be delivered appropriately, a systematic flow of activities needs to be carried out consisting of (a) socialization, training, (c) mentoring, and (d) monitoring and evaluation. A series of activities have been carried out, it is hoped that the craftsmen's skills will increase so that they are able to independently produce coloring powder from various existing local natural resources and be able to compete internationally. In addition, different types of leaves will produce different color pigments. Differences in dyeing processes and techniques will produce cotton threads with different qualities. In general, natural dyes always produce soft colors.