Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BioEksakta : Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed Jurnal Abdi Negeriku
Mu'nisa, A.
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Environmental Science Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) BAGI MASYARAKAT BONTOKAPETTA I, KELURAHAN ALLEPOLEA, KECAMATAN LAU, KABUPATEN MAROS Septiana, Andi Annisa; Fahirah, Andi; Isma, Auliana Bestary; Langi', Jelita Robong; Haq, Muhammad Naufal Syaiful; Nurfaidah, Nurfaidah; Fitriani, Nurul; Sitrasari, Sitrasari; Mu'nisa, A.
Jurnal Abdi Negeriku Vol 3, No 1 (2024): Jurnal Abdi Negeriku
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/jan.v3i1.58816

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) bertujuan untuk memahami secara mendalam tantangan yang dihadapi oleh masyarakat dan memiliki kemampuan untuk memberikan solusi secara praktis. Salah satu bentuk pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah pelatihan pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) yang dilaksanakan di RW 02 Bontokapetta I, Kelurahan Allepolea, Kecamatan Lau, Kabupaten Maros. Virgin coconut oil (VCO) adalah produk olahan kelapa yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, VCO belum banyak dikenal luas oleh masyarakat, terutama masyarakat pedesaan. Hal ini membuka peluang bagi masyarakat pedesaan untuk mengolah kelapa menjadi VCO sebagai salah satu upaya untuk meningkatkan perekonomian. VCO memiliki banyak manfaat, termasuk antibakteri, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit osteoporosis, diabetes, lever, menurunkan berat badan, dan memelihara kesehatan kulit. Proses pembuatan VCO dimulai dari pengupasan kelapa, pemarutan, pemerasan santan, pengadukan santan dengan mixer, mendiamkan santan, pemisahan minyak yang dihasilkan hingga pengemasan menjadi produk yang siap pakai. Warga sangat antusias dalam mengikuti pelatihan ini karena mendapatkan ilmu baru dan berpotensi menjadi peluang usaha.
Uji Pengaruh Ekstrak Etanol Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat Mencit (Mus musculus) Jantan Handayani, Resti; Pagarra, Halifah; Mu'nisa, A.; Hala, Yusminah
BioEksakta : Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed Vol 7 No 3 (2025): BioEksakta
Publisher : Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.bioe.2025.7.3.17337

Abstract

Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) ialah salah satu jenis tanaman mangrove yang memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan manusia. Asam urat adalah adalah salah satu penyakit yang paling banyak dialami karena disebabkan oleh purin yang tinggi di dalam tubuh manusia atau karena faktor makanan. Tujuan dilakukan penelitian ini untuk melihat pengaruh ekstrak etanol buah pedada dalam menurunkan kadar asam urat. Penelitian menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan jumlah mencit 15 ekor yang dibagi dalam 5 kelompok perlakuan dengan ulangan 3 ulangan yaitu P1 diberi ekstrak etanol buah pedada 150 mg/kgBB, P2 diberi ekstrak etanol buah pedada 250 mg/kgBB, P3 diberi ekstrak etanol buah pedada 350 mg/kgBB, K+ diberi alloporinol 0,26 mg/kgBB, dan K- diberi pakan standar. Pada penelitian ini dilakukan Skrining Fitokimia untuk mengetahui senyawa-senyawa yang terkandung didalam ekstrak etanol buah pedada yang dapat menurunkan kadar asam urat pada mencit. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi. Hasil uji Skrining Fitokimia ekstrak etanol buah pedada didapatkan beberapa kandungan senyawa yang positif yaitu alkaloid, flavonoid, steroid, saponin, dan tanin. Hasil pengujian pada kadar asam urat menunjukkan adanya pengaruh pemberian ekstrak etanol buah pedada terhadap penurunan kadar asam urat pada mencit (Mus musculus) jantan. Pemberian ekstrak etanol buah pedada dengan dosis 350 mg/kgBB memberikan pengaruh yang paling tinggi untuk menurunkan kadar asam urat. Kata kunci : Asam urat, Hiperusemia, Mus musculus, Sonneratia caseolaris, Skrining fitokimia
Co-Authors Fahirah, Andi Fitriani, Nurul Halifah Pagarra Haq, Muhammad Naufal Syaiful Isma, Auliana Bestary Langi', Jelita Robong Nurfaidah Nurfaidah Resti Handayani, Resti Septiana, Andi Annisa Sitrasari, Sitrasari Yusminah Hala