Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pendidikan Palmyra Fiber as Additional Materials on Solid Concrete Brick of Aggregate Mattawang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Padaidi: Journal of Tourism Dedication Padaidi: Journal of Tourism Dedication
Suni, Muhadjir
Unknown Affiliation
Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Public Health Social Sciences Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Padaidi: Journal of Tourism Dedication

 1 
Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Pelatihan Kue Kering dan Strategi Pengemasan dianafitry, lily; Suni, Muhadjir; Suryani, Suryani; Mursidin, Mursidin; Wulanda, Nur Fika; Suci Rukmana , Suci Rukmana; Awaliah, Dinda Resky; Elisa , Elisa; Ibrahim, Fayza Devyana
PADAIDI: Journal of Tourism Dedication Vol. 2 No. 1 (2025): Januari-Juni
Publisher : Politeknik Pariwisata Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33649/padaidi.v1i2.596

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas masyarakat Kelurahan Tanjung Merdeka dalam bidang pengolahan makanan dan pengemasan produk kuliner, khususnya melalui pelatihan pembuatan Nastar cookies. Kelurahan Tanjung Merdeka merupakan wilayah yang tengah berkembang sebagai kawasan pembangunan, yang menyebabkan komunitas lokal menghadapi tantangan sosial dan ekonomi. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan kemampuan adaptasi dan inovasi masyarakat melalui penguatan keterampilan kewirausahaan. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan hands-on practical dan partisipatif, dengan pendampingan langsung oleh instruktur sebagai fasilitator. Hasil kegiatan menunjukkan peserta mampu memproduksi Nastar cookies berbobot 8 gram per potong dalam kemasan sederhana yang layak konsumsi dan memiliki potensi jual. Kegiatan ini juga menumbuhkan semangat wirausaha pada peserta. Untuk keberlanjutan program, direkomendasikan pelatihan lanjutan yang mencakup aspek legalitas produk, strategi branding, serta pemanfaatan pemasaran digital.
Co-Authors Awaliah, Dinda Resky Elisa , Elisa Fajar, Andi Muhammad Hasan, Lily Dianafitry Ibrahim, Fayza Devyana Masri Ridwan, Masri Muh. Taufik Mursidin Mursidin, Mursidin Rahayu, Mia Suci Rukmana , Suci Rukmana Suryani Suryani Wulanda, Nur Fika Zuhud, Muhammad Akbar