Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.259
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kawistara : Jurnal Ilmiah Sosial dan Humaniora Trikonomika: Jurnal Ekonomi Jurnal Ilmiah Pariwisata Jurnal Inovasi Penelitian Akrab Juara : Jurnal Ilmu-ilmu Sosial eProceedings of Applied Science Community Service Seminar and Community Engagement (COSECANT) Jurnal Kawistara Jurnal Ilmiah Pariwisata
Baharta, Edwin
Telkom University
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Social Sciences Transportation Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : eProceedings of Applied Science

 1 
Efektivitas Pemasaran Online Pada Shopping Mall Kota Bandung 2019 Milza Darmays Mozin; Vany Octaviany; Edwin Baharta
eProceedings of Applied Science Vol 5, No 3 (2019): Desember 2019
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Kota Bandung terkenal dengan julukan “surganya belanja”, karena kota Bandung merupakan salah satu tujuan destinasi wisata belanja atau shopping tourism. Trans Studio Mall, Paris Van Java, dan Bandung Indah Plaza merupakan beberapa pusat perbelanjaan atau shopping mall yang terkenal dikalangan wisatawan kota Bandung maupun luar kota Bandung. Setiap pusat perbelanjaan memanfaatkan strategi pemasaran online sebagai media komunikasi saat ini yaitu dengan memanfaatkan digital marketing untuk meningkatkan minat kunjungan dan belanja konsumen. Digital Marketing adalah suatu kegiatan pemasaran yang menggunakan Internet sebagai media interaksi komunikasi perusahaan dengan konsumennya, indikator digital marketing yang penulis teliti adalah website, jejaring sosial instagram, dan review & ratting tripadvisor. Namun sejauh mana efektivitas pemasaran online dapat mempengaruhi dan meningkatkan minat kunjungan dan belanja konsumen. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui dan menganalisis efektivitas pemasaran online pada shopping mall di kota Bandung dengan menjadikan digital marketing melalui website, jejaring sosial instagram dan review & rating tripadvisor sebagai objek penelitian, dan menggunakan metode penelitian kuantitatif deskriptif dengan menggumpulkan data menggunakan kuesioner, dan wawancara serta sampel dalam penelitian ini adalah simple random sampling dengan teknik analisa menggunakan garis kontinum dengan menyebarkan 100 kuesioner. Hasil akhir penelitian menggunakan garis kontinum mendapatkan skor 8303 dan berada dalam kategori efektif diantara 7680 dan 9600 di garis kontinum. Maka pemasaran online pada ketiga shopping mall kota Bandung dapat dikatakan efektif dalam meningkatkan minat kunjungan konsumen. Kata Kunci: Pemasaran Online, Digital Marketing, Shopping Mall kota Bandung ABSTRACT The city of Bandung is famous for the nickname "shopping paradise" because the city of Bandung is one of the destinations for shopping or shopping tourism destinations. Trans Studio Mall, Paris Van Java, and Bandung Indah Plaza are some of the famous shopping centers or shopping malls among tourists from the city of Bandung or outside of Bandung. Every shopping center utilizes online marketing strategies as a medium of communication today, namely by utilizing digital marketing to increase consumer interest and visits. Digital Marketing is a marketing activity that uses the Internet as a medium of the interaction of corporate communications with consumers, indicators of digital marketing that the author examines are websites, Instagram social networks, and tripadvisor reviews & ratting. But the extent to which the effectiveness of online marketing can influence and increase interest in consumer visits and shopping. This research is intended to find out and analyze the effectiveness of online marketing at shopping malls in the city of Bandung by making digital marketing through websites, social networks Instagram and tripadvisor reviews & ratings as research objects, and using descriptive quantitative research methods by collecting data using questionnaires, and interviews and The sample in this study was simple random sampling with analysis techniques using a continuum line by distributing 100 questionnaires. The final results of the study using the continuum line get a score of 8303 and are in the effective category between 7680 and 9600 in the continuum line. So online marketing at the three shopping malls in Bandung can be said to be effective in increasing the interest of consumer visits.. Keywords: Marketing Online, Digital Marketing, Shopping Mall at Bandung City
Modifikasi Beef Katsu Dengan Penambahan Singkong Axl, Mochamad; Baharta, Edwin; Taufiq, Riza
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 3 (2023): Juni 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak—Penelitian ini membahas tentang pemanfaatan singkong sebagai bahan tambahan dalam pembuatan produk beef katsu. Penelitian ini di latar belakangi karna singkong memiliki kandungan gizi yang lebih besar dibandingkan dengan menggunakan bahan lain hal tersebut dipertegas menurut Grdjito(2013) bahwa singkong mengandung kalori 146 kkal/100g, 1,2g protein, 0.3g lemak, 34g karbohidrat. Selain zat gizi makro, singkong juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Metode eksperimntal adalah suatu tuntutan dari perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi agar menghasilkan suatu produk yang dapat dinikmati masyarakat secara aman dan dalam pembelajaran melibatkan sisawa dengan mengalami dan membuktikan sendiri proes dan hasil percobaan itu. Hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan foemulasi resep yang sesuai untuk beef katsu, Daging Sapi 50gr, Garam 5gr, Merica bubuk 8gr, Tepung Tempura 30gr, Telur Ayam 2butir, Tepung Panir 30gr, Singkong 50gr, dan Tepung terigu 10gr. Untuk uji daya terima konsumen dengan nilai skala 1-4 yaitu sangat tidak suka sampai dengan sangat suka. Maka singkong sebagai bahan tambahan dalam pembuatan beef katsu dapat diterima dan dikonsumsi oleh konsumen.Kata kunci—modifikasi, beef katsu, singkong
Tinjauan Standar Operational Prosuder Pada Restaurant The Westin Jakarta Novianti, Shafana; Baharta, Edwin; Gusnadi, Dendi
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 3 (2023): Juni 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak—Program praktik kerja industri adalah hal wajib bagi Telkom University. Hal ini sebagai sarana para mahasiswa dalam mengembangkan wawasan dan menambah pengalaman dalam dunia kerja nyata. Dengan adanya Praktik Kerja Nyata, mahasiswa dapat mengaplikasikan teori yang diperoleh di kampus lalu diterapkan sesuai cara kerja di suatu industri. Berkat program ini, taraf hidup dapat meningkat serta kualitas sumber daya manusia menjadi setingkat lebih baik, dengan begitu maka perekonomian masyarakat juga terangkat. Merupakan sebuah kebanggaan bagi penulis dapat bergabung dalam keluarga besar hotel The Westin Jakarta. Selama menjalani training (atau lebih sering disebut Internship) di The Westin Jakarta, penulis dituntut untuk mampu mengikut alur kerja yang sama persis seperti yang dilakukan oleh Staffs dan Leaders sebagai upaya penerapan standar operasional prosedur kerja yang berlaku di hotel. Setelah melihat latar belakang yang ada, maka penulis mengidentifikasi dan merumuskan permasalahan yang terdapat pada laporan ini sesuai dengan standar operasional prosedur yang ada di The Westin Hotel Jakarta.Kata kunci—internship, The Westin Jakarta
Co-Authors Asep Mulyana Astri Wulandari Axl, Mochamad Dandy Marcelino Dendi Gusnadi Dwi Andi Numantris Ersy Erviana Fanni Husnul Hanifa Marcelino, Dandy Milza Darmays Mozin Novianti, Shafana Nuruddin Nuruddin Ratna Wardani Riza Taufiq Suryana Heryawan Achmad Unang Sunarya Vany Octaviany Widya Sastika