Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.266
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurnal PORKES Jurnal Pendidikan Jasmani (JPJ) Jurnal Dunia Pendidikan Journal of Comprehensive Science QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Journal of Coaching and Sports Science Journal of Education Religion Humanities and Multidiciplinary Athena: Physical Education and Sports Journal
Hidayat, Hirja
Unknown Affiliation
Religion Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Nursing Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Comprehensive Science

 1 
Inovasi Produk Olahan Jamur Tiram Berupa Jamur Krispi Dan Nugget Jamur Tiram Sebagai Bentuk Pemberdayaan Umkm Jamur Arumi Di Desa Gunung Kesiangan Hidayat, Hirja
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i2.38

Abstract

Pada masa sekarang usaha Mikro, kecil, dan Menengah (UMKM) menjadi peranan penting salah satu roda penggerak perekonomian Indonesia. Di Desa Gunung Kesiangan Usaha jamur tiram terus meeningkat sehingga berpengaruh positif terhadap permintaan jamur.Jamur tiram memiliki banyak gizi baik untuk kesehatan manusia. Kebanyakan jamur tiram hanya diolah sebagai pangan masakan sayur mayur rumahan. Maka dari itu dilakukan inovasi untuk membuat makanan ringan seperti cemilan. Adapun olahan jamur tiram yaitu jamur krispi dan nugget jamur, dengan adanya inovasi pembuatan jamur tiram menjadi makanan ringan dapat membantu masyarakat Desa Gunung Kesiangan dalam usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM)
Co-Authors Anwar, Febrika Ardiah Juita Aref Vai, Aref Aspa, Agus Prima Br Sitepu, Meliana Kristianai Chandra Gultom, Yoel Fauji, Aminul Fiqri, Muhammad Hutabarat, Frans Carlos Hose Jaya, Ade Nopian Jefri, Halmi Kurnianti, Yesi Lavelina Situmorang, Cristina Indri Ni Putu Nita Wijayanti Prima Aspa, Agus Purwoko, Agus Ramadi Ramadi, Ramadi Shinta Kesuma Aji Siti Maesaroh Sulastio, Agus Trisanda, Gita