Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Devotion: Journal Corner of Community Service

MEMBUKA PELUANG WIRAUSAHA MANDIRI DENGAN MENGEMBANGKAN PRODUK INOVASI LIMBAH AMPAS TAHU MENJADI NUGGET DI KELURAHAN SUMBER REJO KEMILING Sari, Deviana; Miranda, Zesty; Junaiedi, Ahmad; Elina, Maria; Adiastuti, Hikmah Justiti
Devotion: Journal Corner of Community Service Vol. 1 No. 3 (2023): February
Publisher : CV. Tripe Konsultan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54012/devotion.v1i3.110

Abstract

Industri tahu merupakan industri skala kecil menengah yang banyak berkembang di masyarakat. Industri ini mengolah kacang kedelai menjadi tahu yang menjadi salah satu lauk yang banyak dikonsumsi masyarakat. kelurahan Sumber Rejo memiliki industri pengolahan air minum, kelompok pertokoan dan pasar tradisional. Selain itu terdapat beberapa Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yaitu industri tahu, industri mebel dan kerupuk. Metode yang digunakan adalah terdiri empat tahapan yaitu survei dan studi, sosialisasi, serta pelatihan kepada kelompok ibu-ibu. Hasil pelaksanaan pengabdian menunjukan dari hasil pretest peserta menunjukan angka rata-rata 58,8 dari 20 pertanyaan, dimana pertanyaan tersebut terkait pemanfaat ampas tahu menjadi nugget, pengemasan dan pemasaran produk. Dari data tersebut dapat diartikan masih sangat kurang pemahaman terkait produk pengembangan ampas tahu menjadi nugget, pengemasan dan pemasaran. Setelah pretest, tim pengabdian memberikan materi dan peserta sangat antusia dengan materi yang diberikan karena terjadi diskusi yang sangat mendalam terkait materi ampas tahu teruma nilai gizi yang terkandung didalamnya.
Integrasi Pembangunan Infrastruktur Air dan Pengembangan UMKM sebagai Strategi Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Desa Munjuk Sempurna, Kabupaten Lampung Selatan Juwita, Farida; Purnama, Husna; Elina, Maria; Parela, Epi
Devotion: Journal Corner of Community Service Vol. 4 No. 2 (2025): November
Publisher : CV. Tripe Konsultan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sustainable village development requires an integrated approach between strengthening the productive sector and meeting the basic needs of the community. Munjuk Sempurna Village, South Lampung Regency, has great potential in the agricultural sector and Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs), particularly the local food-based snack industry. However, the development of these two sectors still faces major obstacles in the form of limited access to irrigation water and weak MSME business capacity. This article aims to examine the integration of borehole development as a source of irrigation water for rice fields with the development of rengginang MSMEs as a strategy to improve the welfare of the village community. The methods used include field surveys, observations, interviews with farmers and MSME actors, and documentation of activities. The results of the activities show that the construction of bore wells can increase planting intensity and agricultural productivity, while strengthening local food-based MSMEs has the potential to increase household income. The integration of these two programs contributes to improving food security, empowering the community economically, and promoting village independence.