Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agroteknika Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Pratiwi, Putri Citra
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Education Energy Engineering Mechanical Engineering Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pembukuan Usaha Sederhana Berbasis Aplikasi Digital Bagi UMKM di Desa Majasari Kecamatan Cibogo Suciati, Fitri; Safitri, Laras Sirly; Purwasih, Rita; Mukminah, Nurul; Fathurohman, Ferdi; Pratiwi, Putri Citra; Baharta, Ridwan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol 4 No 2 (2024): JPMI - April 2024
Publisher : CV Infinite Corporation

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52436/1.jpmi.2317

Abstract

Desa Majasari merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Cibogo Kabupaten Subang, potensi pertanian yang dimiliki oleh desa Majasari mendorong tumbuhnya Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) di bidang pangan olahan seperti produksi keripik sentul, opak, kerupuk kulit, keripik sukun dan produk pangan olahan lainnya. Dalam pelaksanaan kegiatan usahanya, para pelaku UMKM ini belum menerapkan pembukuan usaha secara baik, bahkan sebagian diantaranya belum membukukan usahanya. Pembukuan usaha merupakan salah satu aspek penting dalam manajemen usaha. Pembukuan juga dapat membantu pelaku usaha dalam mencapai keberhasilan usaha, melihat perkembangan keuangan serta dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan. Seiring dengan kemajuan teknologi, pembukuan ini tersedia di aplikasi pembukuan berbasis Android, sehingga pembukuan dapat dengan mudah dilakukan. Aplikasi ini dapat digunakan untuk mencatat arus kas, sehingga dapat diketahui dengan pasti omzet yang didapatkan. Aplikasi ini juga dapat secara mudah digunakan oleh berbagai kalangan usaha, baik usaha kecil, mikro ataupun usaha menengah (UMKM).
Hedonic Assessment of Coffee Processed with Pineapple Extract Rahayu, Wiwik Endah; Triastuti, Desy; Aprilliani, Fenny; Pratiwi, Putri Citra; Hasan, Jawad Ahmed; Mardika, Kori Rahma
Agroteknika Vol 9 No 1 (2026): Maret 2026
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/agroteknika.v9i1.600

Abstract

This study investigated the effects of steaming duration and pineapple peel-flesh extract proportions on the sensory acceptance of Arabica coffee processed with Subang pineapple extract. A Completely Randomized Design (CRD) was used with two factors: steaming duration (30, 60, and 90 minutes) and pineapple peel:flesh extract ratios (25:75, 50:50, and 75:25). Hedonic preference tests were conducted on selected sensory attributes of both ground and brewed coffee. Data were analyzed using ANOVA followed by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) at a 5% significance level. The result showed that steaming duration and pineapple extract ratio did not significantly affect the hedonic attributes of ground coffee. However, these factors influenced the color, aroma, body, acidity, and overall preference of brewed coffee. The optimal steaming duration was found to be between 30 and 60 minutes, with a pineapple peel extract ratio of pineapple peel and flesh extract of 75:25, resulting in the most preferred coffee according to panelists.
Co-Authors Desy Triastuti Fathurohman, Ferdi Fenny Aprilliani Fitri Suciati Hasan, Jawad Ahmed Mardika, Kori Rahma Nurul Mukminah Ridwan Baharta Rita Purwasih Safitri, Laras Sirly Wiwik Endah Rahayu