Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NUTRIRE DIAITA SENADA : Semangat Nasional Dalam MengabdI Innovative: Journal Of Social Science Research
Elvandari, Miliyantri
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Education Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Peningkatan Pengetahuan Mahasiswa melalui Edukasi Online Gizi dan Imunitas Saat Pandemic Covid-19 Mulyani, Erry Yudhya; Ummanah; Anwar, Nizirwan; Elvandari, Miliyantri
SENADA : Semangat Nasional Dalam Mengabdi Vol. 1 No. 1 (2020): SENADA : Semangat Nasional Dalam Mengabdi
Publisher : Perkumpulan Dosen Periset Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Covid-19 merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh virus jenis baru yang belum pernah teridentifikasi pada manusia. Berdasarkan data nasional dibulan mei (8/52020) tercatat 13112 kasus pasien positif covid-19 di Indonesia. Sementara itu, Jawa Barat merupakan wilayah terbesar kedua setelah DKI Jakarta yaitu sebesar 1404 pasien positif Covid-19. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan terkait dengan gizi dan imunitas pada saat pandemic Covid-19 dilingkungan kampus Unsika, Karawang. Pelaksanaan kegiatan edukasi dilakukan melalui online yang diikuti oleh 169 mahasiswa aktif Universitas Singaperbangsa (UNISKA) Karawang, selama 2 jam. Dimana terdiri dari pemaparan 40 menit dan diskusi tanya jawab 80 menit. Sebagian besar subjek berasal dari mahasiswa yang tinggal di luar daerah Karawang, berjenis kelamin perempuan 88.2%, dan rerata usia 20.1±2.8 tahun. Berdasarkan hasil diskusi grup, sebesar 50.3% mahasiswa masih belum banyak memahami kaitan imunitas dan gizi. 52.1% mahasiswa bersikap negatif terhadap asupan gizi dan imunitas. Setelah dilakukan edukasi secara online dengan pemaparan materi dan diskusi lebih lanjut, didapat bahwa adanya peningkatan pemahaman dan sikap terhadap asupan gizi dan imunitas masing-masing sebesar 78.1% dan 71.6%. Olehkarenanya, edukasi gizi secara online perlu dilakukan secara berkelanjutan dan intensif dilingkungan Kampus dalam upaya perbaikan kesehatan khususnya di masa pandemic Covid-19
ANALISIS PERBEDAAN ASUPAN ZAT GIZI BERDASARKAN STATUS GIZI WANITA DEWASA PESERTA MAJLIS TAKLIM NURUL HIDAYAH CIPULIR KEBAYORAN LAMA JAKARTA SELATAN Ronitawati, Putri; Elvandari, Miliyantri
Jurnal Nutrire Diaita (Ilmu Gizi) Vol 9, No 02 (2017): NUTRIRE DIAITA
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/nut.v9i02.2200

Abstract

Food and nutrition are related because the nutritional status of an individual is influenced by the food consumed. A balanced nutritional intake is required to achieve optimal health and prevention of non-communicable diseases. In adulthood the age will change many changes both physical changes and changes in psychology and social. Riskesdas 2010 results show that 21.7% of Indonesian adults are overweight (including obese), and women have a higher prevalence (26.9%) than males (16.3%) (Balitbangkes 2010). The purpose of this research is to analyze the difference of nutrient intake based on nutritional status of adult woman. The type of this study was observational with cross sectional study design with total subjects of 33 people (total sampling). Analysis with independent t-test showed that there were significant differences in protein intake (p Value 0.043) and vitamin B1 intake (p Value 0.049) based on nutritional status of respondents. Intake of nutrients need to be adjusted with balanced nutrition so that the need for nutritional education gradually so as to meet the adequacy of nutrients. Keywords: nutritional intake, nutritional status, adult women
Pengetahuan Keamanan Pangan dan Fasilitas Sanitasi dengan Personal Hygiene di Rumah Makan Padang Kecamatan Kedung Waringin Aulia, Dinda; Elvandari, Miliyantri; Andriani, Eka
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 5 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i5.13769

Abstract

Makanan adalah kebutuhan paling dasar bagi manusia, namun penyakit yang ditularkan melalui makanan menyebabkan masalah kesehatan yang sering dijumpai. Masalah kesehatan yang berhubungan dengan makanan salah satunya disebabkan oleh jasa boga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tentang pengetahuan keamanan pangan dan fasilitas sanitasi dengan personal hygiene penjamah makanan di rumah makan padang Kecamatan Kedung Waringin menggunakan desain penelitian cross sectional. Sampel dikumpulkan menggunakan teknik total sampling dan didapatkan sampel sebanyak 34 responden. Proses pengumpulan data dilakukan dengan lembar kuesioner dan observasi. Data dianalisis menggunakan univariat dan bivariat dengan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan keamanan pangan (p=0,017) dengan personal hygiene dan tidak terdapat hubungan antara Fasilitas sanitasi  dengan personal hygiene penjamah makanan di rumah makan padang Kecamatan Kedung Waringin (p=0,545).
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Aulia, Dinda Eka Andriani, Eka Erry Yudhya Mulyani Putri Ronitawati Ummanah Ummanah, Ummanah