Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Al-Qadau: Peradilan dan Hukum Keluarga Islam Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Rahmah, Andi Nur
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Earth & Planetary Sciences Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
The Effect Of Long Time Cooking on the Organoleptic and Chemical Quality of Smoked Patin Fish (Pangasius sp) With Coconut Cook And Corn Cob Sources Combination Fahrul, Fahrul; Syahrul, Syahrul; Pratiwi, Putri Ayunda; Rahmah, Andi Nur; Maulana, Muhammad Dinar
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 16 No. 2 (2023): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52046/agrikan.v16i2.1771

Abstract

Then organoleptic test and chemical test were conducted. The results showed that in the 3-hour smoking time, smoked catfish contained 59.54% water content and 2.08% protein content, in the 4-hour smoking time with 56.03% water content and 1.61% protein content, in the 5-hour smoking time with 54.46% water content and 1.47% fat content, in the 6-hour smoking time with 50.91% water content and 1.47% fat content. In the organoleptic test, the appearance of the 3-hour smoking time is 7.53, the smell is 7.76, the taste is 7.64, the texture is 7.18, the appearance of the 4-hour smoking time is 7.29, the smell is 7.64, the taste is 7.46, the texture is 7, 40, the appearance of 5 hours long smoking with a value of 7.22, odor with a value of 7.64, taste with a value of 7.67, texture with a value of 7.91, the appearance of 6 hours long smoking with a value of 7.20, odor with a value of 7.56, taste with a value of 7.80, and texture with a value of 8.09. By using the hot smoking process, the Organoleptic Test of smoked catfish in terms of appearance, odor and taste in all treatments showed no different results, while in terms of the texture of smoked catfish in the 6-hour treatment was the best result. The best water content of smoked catfish is found in the 6-hour treatment and the analysis of fat content in all treatments shows no difference.
Penjatuhan Sanksi Pidana Anak oleh Hakim: Idealitas dan Realitas Rahmah, Andi Nur; Muchtar, syamsuddin; heryani, wiwie
Jurnal Al-Qadau: Peradilan dan Hukum Keluarga Islam Vol 7 No 2 (2020): December
Publisher : Jurusan Hukum Acara Peradilan dan Kekeluargaan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/al-qadau.v7i2.14901

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sanksi pidana yang diterapkan kepada anak pelaku terhadap anak korban yang tidak sesuai dikarenakan perlindungan hukum khusus terhadap anak yang berhadapan dengan hukum masih banyak, sanksi yang diterapkan belum sesuai dengan Undang-undang yang berlaku. Penelitian ini dilakukan secara normatif empiris, yang dilakukan baik melalui studi kepustakaan maupun studi lapangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Penjatuhan Sanksi Pidana bagi Anak Pelaku Tindak Pidana Kekerasan terhadap Anak di Pengadilan Negeri Makassar, Hakim memutuskan menjatuhkan sanksi pidana terhadap Anak mempertimbangkan rasa keadilan terhadap korban yang telah menanggung akibat dari perbuatan Anak pelaku, namun bukanlah wujud pembalasan dendam kepada Anak pelaku tetapi untuk mengingatkan bahwa perbuatan yang telah dilakukan Anak pelaku adalah melanggar suatu ketentuan Undang-undang. Dalam penjatuhan sanksi pada Undang-undang sampai sekarang belum dikeluarkannya Peraturan Pemerintah yang sebagaimana mestinya. Maka, hakim menjatuhkan putusan sanksi melihat 3 (tiga) perspektif yaitu aspek Filosofis, aspek Yuridis, dan aspek Sosiologis selain itu yang menjadi pertimbangan hakim yaitu Usia pertanggungjawaban pidana anak dan Berat atau ringannya tindak pidana.
Co-Authors Fahrul Fahrul Maulana, Muhammad Dinar Pratiwi, Putri Ayunda Syahrul Syahrul Syamsuddin Muchtar Wiwie Heryani