Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PEKAT : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sevaka: Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Yohan Yuanta
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Implementasi Pemanfaatan Buah-Buahan Lokal Tinggi Kalium dan Antioksidan sebagai Upaya Pengendalian Penyakit Tidak Menular Hipertensi di Desa Wonojati Kecamatan Jenggawah Kabupaten Jember Surya Dewi Puspita; Putri Rahayu Ratri; Miftahul Jannah; Dina Fitriyah; Yohan Yuanta; Dessya Putri Ayu
PEKAT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2024): April
Publisher : Puslitbang Sinergis Asa Professional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37148/pekat.v3i1.37

Abstract

Hipertensi merupakan masalah kesehatan global dengan dampak terhadap kesejahteraan masyarakat. Studi pendahuluan tentang permasalahan yang ada di Desa Wonojati yaitu belum optimalnya pemanfaatan buah lokal tinggi kalium dan antioksidan untuk pencegahan hipertensi bagi masyarakat dewasa dan lansia, belum adanya edukasi bahaya hipertensi, pencegahan hipertensi, belum adanya edukasi pola hidup sehat sebagai pencegahan. Penyuluhan kepada masyarakat memegang peranan penting dalam upaya pencegahan hipertensi. Konsumsi buah-buahan lokal yang tinggi kalium dan antioksidan dapat menjadi strategi yang efektif dalam pencegahan hipertensi. Penyuluhan dapat memberikan informasi tentang faktor risiko hipertensi, seperti kebiasaan makan yang tidak sehat, kurangnya aktivitas fisik, stres, dan kebiasaan merokok. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah mengajari masyarakat untuk mengolah buah-buahan lokal untuk mencegah hipertensi, edukasi bahaya hipertensi, pencegahan hipertensi, edukasi pola hidup sehat sebagai pencegahan penyakit tidak menular.  Metode yang digunakan dalam kegiatan penyuluhan ini yaitu pembuatan media KIE, persiapan, pelaksanaan, penutup. Kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan di salah satu rumah kader Posyandu di Desa Wonojati dengan peserta sejumlah 30 orang. Hasil kegiatan menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan peserta untuk mengolah buah-buahan lokal untuk mencegah hipertensi, peningkatan pengetahuan tentang bahaya hipertensi pencegahan hipertensi serta pola hidup sehat sebagai pencegahan penyakit tidak menular yaitu terjadi kenaikan pengetahuan dari 40% menjadi 60%.  Pemanfaatan buah-buahan lokal yang tinggi kalium dan antioksidan dapat menjadi strategi yang efektif dalam pengendalian hipertensi dan peningkatan kesehatan masyarakat secara keseluruhan. Kolaborasi antara pemerintah, sektor swasta, dan masyarakat diperlukan untuk mengimplementasikan program-program yang mendukung konsumsi buah-buahan lokal sebagai bagian dari gaya hidup sehat untuk mengurangi penyakit tidak menular seperti hipertensi. Kata Kunci: hipertensi, buah lokal, pengetahuan  
Capacity Building UMKM Pesisir Melalui Diversifikasi Olahan Ikan Lokal Untuk Peningkatan Nilai Tambah Produk Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Desa Binaan Politeknik Negeri Jember, Desa Puger Kulon, Kabupaten Jember Yohan Yuanta; Dessya Putri Ayu; Putri Rahayu Ratri; Surya Dewi Puspita; Dina Fitriyah; Miftahul Jannah; Heri Warsito
Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat Vol. 3 No. 4 (2025): November : Sevaka : Hasil Kegiatan Layanan Masyarakat
Publisher : STIKES Columbia Asia Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62027/sevaka.v3i4.611

Abstract

Puger Kulon Village, located in Puger District, Jember Regency, is a coastal area in East Java with significant marine and fisheries potential. Most of the population earns their living as fishermen and small-scale fishery product processors (MSMEs). Unfortunately, the capacity of MSMEs in this area is still very limited, both in terms of technical skills and product variety. Processed fish products produced by the community are mostly shrimp paste and shredded fish. This community service activity aims to increase knowledge and additional skills for coastal MSMEs regarding the diversification of local processed fish products by encouraging the development of various processed fish products as an effort to increase product added value such as fish nuggets, fish balls, fish dumplings, and fish dim sum. The method used is counseling and technical training with direct practice in diversifying various fish products (fish nuggets, fish balls, dumplings, and fish dim sum). Evaluation was carried out using a pretest and posttest approach on 20 MSME participants using a knowledge assessment instrument. The results showed an increase in knowledge regarding fish processing diversification, with an average score of 74 before the training, increasing to 93 after the training, a 27% increase. Thus, the extension and training on fish processing diversification have proven effective in increasing the knowledge and skills of coastal MSMEs. This activity has the potential to improve the quality and diversity of local fish-based products, while strengthening the role of MSMEs in providing nutritious food from local potential as an effort to prevent stunting in coastal communities.
Co-Authors Dessya Putri Ayu Dina Fitriyah Heri Warsito MIFTAHUL JANNAH Putri Rahayu Ratri Surya Dewi Puspita