Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PKM Diversifikasi Ragam Produk Olahan Berbahan Dasar Ikan Teri sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Paiton Probolinggo Saifuddin, Saifuddin; Fernando Putra, Andre Dimas; Sofyan, Moch; Rohman, Fadhlur; Ainul Yaqin, Mohammad Hasan; Ali, Nailis Saadah
GUYUB: Journal of Community Engagement Vol 2, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Nurul Jadid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33650/guyub.v2i2.2241

Abstract

Besarnya potensi ikan teri di Indonesia serta adanya kecenderungan ekspor ikan teri gelondongan, maka diperlukan terobosan baru dalam dalam upaya diversifikasi dan pengembangan aneka produk olahan ikan teri. Meskipun muncul anggapan bahwa ikan teri sangat terjangkau, sebenarnya ikan teri juga memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi di pasaran dan dapat disejajarkan dengan jenis komoditi laut lainnya baik di pasar domestik maupun internasional. PKM ini bertujuan untuk melibatkan warga Paiton Probolinggo untuk mengidentifikasi berbagai jenis hasil diversifikasi dan pengembangan produk hasil olahan ikan teri khas Probolinggo. Identifikasi jenis produk, alat, bahan serta metode pengolahan dilakukan melalui survey, pendampingan dan dokumentasi. Hasil diversifikasi dan pengembangan produk olahan ikan teri yang kita fokuskan pada 2 variasi olahan yaitu sambal geranti dan teri crispy. Produk olahan ikan teri ini sangat layak untuk dijadikan satu potensi dalam pengembangan usaha kuliner unik khas Kabupaten Probolinggo. Kegiatan yang telah dilakukan berupa peningkatan kualitas produk, peningkatan nilai tambah ikan teri (diversifikasi produk teri olahan/teri crispy dan sambal), pemakaian kemasan, dan pemberian label produk tersebut. Berdasarkan pengamatan, masyarakat telah mendapatkan pengetahuan dan teknologi berkaitan dengan penanganan dan pengolahan hasil perikanan, serta melakukan pengemasan dan pelabelan produk tersebut.
Pembelajaran Berbasis Masalah Berbantuan Kodular dan Dampaknya pada Kemampuan Analisis Matematis Rohman, Fadhlur; Netriwati, Netriwati; Gunawan, Wawan
Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika Vol 8 No 3 (2024): Jurnal Cendekia: Jurnal Pendidikan Matematika Volume 8 Nomor 3 Tahun 2024
Publisher : Mathematics Education Study Program

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cendekia.v8i3.3522

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dampak model pembelajaran berbasis masalah berbantuan kodular terhadap kemampuan analisis matematis siswa. Penelitian menggunakan metode quasi-eksperimen dengan pendekatan kuantitatif, melibatkan dua kelompok: kelompok eksperimen yang menggunakan model PBL berbantuan kodular dan kelompok kontrol dengan metode pembelajaran standar. Data dikumpulkan melalui pre-test dan post-test, serta dianalisis menggunakan uji normalitas, homogenitas, dan ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan pada kemampuan analisis matematis kelompok eksperimen dibandingkan dengan kelompok kontrol. Rata-rata post-test pada kelompok eksperimen adalah 76,5, sedangkan kelompok kontrol memperoleh rata-rata 49,3. Analisis statistik menunjukkan perbedaan signifikan antara kedua kelompok, di mana model PBL memberikan dampak positif yang besar terhadap peningkatan kemampuan analisis matematis. Kesimpulannya, penerapan model PBL berbantuan kodular secara signifikan meningkatkan kemampuan analisis matematis siswa, sehingga dapat menjadi strategi yang efektif dalam pembelajaran matematika.