Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Fisheries : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan
Solihah, Hidayatus
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGARUH PROSENTASE ABSORBEN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK HASIL EKSTRAK TULANG HIU (Prionace glauca) Solihah, Hidayatus; Agustin, Titiek Indhira; Sulistyowati, Wahyu
FISHERIES Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Vol 1 No 1 (2019): April
Publisher : Universitas Hang Tuah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30649/fisheries.v1i1.12

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian prosentase absorben yang berbedaterhadap karakteristik hasil ekstrak tulang hiu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalahmetode eksperimen dengan melakukan studi kasus. Karakterisasi ekstrak tulang hiu menggunakan ujiorganoleptik, uji gugus fungsi menggunakan fourier tansform infrared spectroscopy (FTIR), uji sifat fisikkristal menggunakan x-ray diffraction (X-RD), dan uji sifat thermal menggunakan differential scanningcalorimetry (DSC). Hasil perlakuan terbaik berdasarkan uji organoleptik adalah perlakuan A yaitu denganpenambahan Avicel (90%), Cab osil (12,5%), dan Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) (1%) dengankarakteristik hasil ekstrak pada gugus fungsi yang identik dengan gugus fungsi glukosamin dankondroitin standar, sifat fisik kristal yang sama dengan glukosamin standar dan titik lebur yang samadengan glukosamin dan kondroitin standar.
Co-Authors sulistyowati, wahyu Titiek Indhira Agustin