Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.778
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Agribisnis Jurnal Manajemen dan Organisasi Review (MANOR) Golden Ratio of Marketing and Applied Psychology of Business Tarjih: Agribusiness Development Journal
Supardi Hasanuddin
Universitas Tomakaka
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Analisis Preferensi Masyarakat Terhadap Pangan Olahan Ubi Kayu Menjadi Jepa Sulaiman; Supardi Hasanuddin; Fatmawati
Tarjih : Agribusiness Development Journal Vol. 1 No. 01 (2021): VOLUME 1, NOMOR 01, JUNI 2021
Publisher : Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah Sinjai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (265.561 KB) | DOI: 10.47030/agribisnis.v1i01.46

Abstract

Penelitian ini bertujuan, antara lain untuk mengetahui preferensi Masyarakat terhadap Pangan olahan Ubi Kayu Menjadi Jepa di Kota Mamuju dan Mengetahui sikap masyakarat terhadap Pangan olahan Ubi Kayu Menjadi Jepa di Kota Mamuju.Sedangkan manfaat penelitian adalah : 1) Bagi pemerintah, khususnya Pemerintah Daerah Kabupaten Mamuju, hasil penelitian diharapkan dapat menjadi sumber pemikiran atau pertimbangan dalam menyusun suatu kebijakan di Kabupaten Mamuju, 2) Bagi produsen serta pemasar ubi kayu, hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan tentang preferensi Masyarakat terhadap Pangan olahan Ubi Kayu Menjadi Jepa di Kota Mamujuyang nantinya dapat dijadikan sebagai sarana untuk mempermudah pemasaran Jepa sesuai dengan selera konsumen, 3) Bagi pihak lain, semoga hasil penelitian ini dapat menjadi salah satu sumber informasi, wawasan dan pengetahuan serta sebagai referensi untuk penelitian yang sejenis, dan 4) Bagi peneliti, penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan, dan wawasan peneliti serta sebagai salah satu syarat kelulusan untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Tomakaka Mamuju. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) Preferensi Masyarakat terhadap Pangan olahan Ubi Kayu Menjadi Jepa di Kota Mamuju lebih memilih jepa yang mempunyai ukuran sedang, bentuk bulat teratur, dan rasa yang gurih, dan 2) Sikap masyarakat terhadap atribut pangan olahan ubi kayu menjadi jepa yang paling dipertimbangkan dalam keputusan pembelian pangan olahan ubi kayu menjadi jepa di Kota Mamuju adalah atribut rasa. Urutan atribut dari yang paling dipertimbangkan sampai dengan yang kurang dipertimbangkan adalah rasa, bentuk, dan ukuran pangan olahan ubi kayu menjadi jepa.
Analysis of Oil Palm Marketing Efficiency in Tommo District, Mamuju, Indonesia Supardi Hasanuddin
Golden Ratio of Marketing and Applied Psychology of Business Vol. 1 No. 1 (2021): July - January
Publisher : Manunggal Halim Jaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (461.192 KB) | DOI: 10.52970/grmapb.v1i1.55

Abstract

This study aims to determine the pattern of oil palm marketing channels, the number of costs and marketing margins obtained by each marketing agency, as well as the efficiency of oil palm marketing channels. The respondents were 34 information, consisting of 30 oil palm farmers and traders collecting oil palm FFB in Tommo District. Marketing of oil palm FFB is carried out using the snowball sampling method. The results of this study indicate that there are three marketing channels formed. Namely: Marketing channel I, namely Farmers sell directly to palm oil mills, Marketing channel II, namely sales through farmer groups then sold to palm oil mills, Marketing Channel III, namely Farmers selling to collector traders then sold to palm oil mills, highest marketing costs is in the channel I. The costs incurred in this marketing channel are transportation costs of Rp. 11.36/Kg of FFB, labor costs of Rp. 21.88/Kg of FFB, retribution costs of Rp. 7.71/Kg of FFB. Marketing Channel shows that marketing channel I is an efficient channel. With a margin value of 4.07 percent and a farmer's share of 95.92 percent, the production volume is 32.78 tons or 24.45 percent. Farmer share for the selling price of FFB is the highest farmer share because farmers directly sell their harvest to the factory.
Partisipasi Perempuan dalam Sektor Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Ikan Pindang di Kabupaten Bulukumba Ichwan, Aulia Magfhira; Hasanuddin, Supardi
Media Agribisnis Vol. 7 No. 2 (2023): November
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Buton

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35326/agribisnis.v7i2.4347

Abstract

Keberadaan wira usahawanaperempuan dalam Usaha Mikro, KeciI, dan Menengah (UMKM) adalah reaIitas kehidupan ekonomi sebagian besar masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah UMKM lkan Pindang di Kabupaten Bulukumba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui partisipasi pelaku usaha perempuan melalui potensi ekonomi, sumberdaya manusia, dan kelembagaan UMKM Ikan Pindang. Penelitian ini menggunakan data kuantitatif dan data kuaIitatif, adapun metode yang digunakan adalah wawancara bebas dan semi terstruktur, observasi, dan studi pustaka. Data dianalisis secara ekonomi (kuantitatif) yaitu analisis biaya dan pendapatan, dan dianalisis secara kualitatif yaitu reduksi data, penyajian data (data display), dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendahnya tingkat pendidikan formaI perempuan pelaku UMKM terbanyak hanya tamat SMP, membuat piIihan partisipasi responden untuk bekerja di sector informaI Usaha Mikro, KeciI dan Menengah / UMKM. Meskipun begitu, mereka tetap eksis di sektor informal UMKM Ikan Pindang. Dampak keikutsertaan para responden dalam bekerja mencari nafkah berpengaruh pada peningkatan pendapatan dalam keluarga. Peningkatan pendapatan keIuarga memberikan dampak positif terhadap kemampuan dalam memenuhi kebutuhan pokok rumah tangga pengoIah ikan pindang di Kabupaten Bulukumba.
Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Berdasarkan Proporsi Pengeluaran Pangan Di Desa Kalukku Barat Kecamatan Kalukku Kabupaten Mamuju Hasanuddin, Supardi; Azizi, Muhammad
JURNAL MANAJEMEN & ORGANISASI REVIEW (MANOR) Vol. 5 No. 2 (2023): Jurnal Manajemen dan Organisasi Review (MANOR)
Publisher : Universitas Fajar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47354/mjo.v5i2.621

Abstract

Menganalisis kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani di Desa Kalukku Barat Kecamatan kalukku Kabupaten Mamuju Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Mamuju. Metode pengambilan lokasi penelitiannya secara purpossive sampling, yaitu di Desa Kalukku Barat, Kecamatan Kalukku Jenis dan sumber data yang digunakan terdiri atas data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan pencatatan. Metode analisis data secara deskriptif dengan analisis rata-rata dan persentase.  Metode penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling dengan jumlah responden 50 orang petani Kondisi ketahanan pangan rumah tangga responden di Desa Kalukku Barat berdasarkan tingkatannya adalah: tahan pangan sebesar 16,67%, rentan pangan 53,33%, 10% rumah tangga kurang pangan, dan 20% termasuk dalam kondisi rawan pangan.  Dari hasil penelitian ini dapat disarankan untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga guna mencapai ketahanan pangan rumah tangga, meningkatkan konsumsi protein hewani, dan meningkatkan pendapatan rumah tangga, sehingga proporsi pengeluaran pangan berkurang.
Co-Authors Azizi, Muhammad Fatmawati Ichwan, Aulia Magfhira Sulaiman