Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kolaboratif Sains
Diaz Capriani
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Analisis Proksimat Tabaro Dange Berbasis Pangan Lokal Sebagai Alternatif Makanan Darurat: Proximate Analysis of Local Food-Based Tabaro Dange as an Emergency Food Alternative Frisilia, Jenita; Diaz Capriani; Arina Rizky Fauziah
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 7 No. 1: JANUARI 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v7i1.4967

Abstract

Salah satu dampak terjadinya bencana adalah tertutupnya akses logistik bantuan ke lokasi bencana. Tertutupnya akses ini menyebabkan korban bencana khususnya anak-anak sulit mendapatkan makanan, akibatnya asupan gizi untuk tumbuh kembang balita tidak dapat terpenuhi sesuai kebetuhannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan gizi tabaro dange sebagai alternatif pangan darurat. Metode dalam penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dijelaskan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan kandungan energi paling tinggi terdapat pada formulasi F2 yaitu sebanyak 310,19 kkal sedangkan yang paling rendah pada formulasi F3. Kandungan karbohidrat tertinggi terdapat pada formulasi F0 sebanyak 68,33% dan terendah pada formulasi F3. Kandungan protein paling tinggi terdapat pada formulasi F2 sebanyak 8,76% dan yang terendah pada formulasi F0. Pada kandungan lemak tertinggi terdapat pada Formulasi F0 sebanyak 1,22% dan yang terendah pada Formulasi F3. Formulasi tabaro dange merupakan produk pangan darurat yang baik, dimana keseluruhan formulasinya memiliki kandungan energi yang dapat memenuhi kebutuhan energi seseorang dalam keadaan darurat. Namun demikian, perlu adanya pengembangan lebih lanjut terhadap formulasi agar dapat diketahui daya terima dari formulasi pangan darurat berbasis pangan lokal yang telah dibuat.
Peran Tenaga Kesehatan dalam Meningkatkan Derajat Kesehatan Ibu dan Anak di Fasilitas Pelayanan Dasar: The Role of Health Workers in Improving Maternal and Child Health in Basic Service Facilities Diaz Capriani; Rismayana
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 8 No. 11: November 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v8i11.7485

Abstract

Upaya peningkatan derajat kesehatan ibu dan anak merupakan bagian penting dalam pencapaian tujuan pembangunan kesehatan nasional. Tenaga kesehatan memiliki peran strategis dalam memberikan pelayanan promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif di fasilitas pelayanan dasar seperti puskesmas dan posyandu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran tenaga kesehatan, bentuk intervensi yang dilakukan, serta faktor pendukung dan penghambat dalam meningkatkan kesehatan ibu dan anak. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara mendalam dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tenaga kesehatan berperan penting dalam edukasi kesehatan, deteksi dini risiko kehamilan, pemantauan tumbuh kembang anak, serta pemberian layanan imunisasi dan gizi. Namun, terdapat kendala seperti keterbatasan sumber daya manusia, beban kerja tinggi, serta rendahnya kesadaran masyarakat terhadap layanan kesehatan. Kesimpulannya, optimalisasi peran tenaga kesehatan di layanan dasar membutuhkan peningkatan kompetensi, penguatan kolaborasi lintas sektor, serta dukungan fasilitas dan kebijakan yang memadai.
Pendidikan Seksualitas bagi Remaja Kota Palu: Kebutuhan, Tantangan, dan Strategi: Sexuality Education for Youth in Palu City: Needs, Challenges, and Strategies Ayu Sunarti S; Diaz Capriani
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 8 No. 11: November 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v8i11.7606

Abstract

Pendidikan seksualitas merupakan salah satu aspek penting dalam pembentukan perilaku sehat dan bertanggung jawab pada remaja, khususnya di daerah perkotaan seperti Kota Palu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebutuhan, tantangan, serta strategi dalam implementasi pendidikan seksualitas bagi remaja di Kota Palu. Metode penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui wawancara mendalam, observasi, dan studi dokumentasi pada sekolah, fasilitas kesehatan, serta organisasi kepemudaan. Hasil kajian menunjukkan bahwa remaja Kota Palu membutuhkan informasi yang akurat mengenai kesehatan reproduksi, pencegahan kekerasan seksual, dan keterampilan interpersonal. Namun demikian, pelaksanaan pendidikan seksualitas menghadapi berbagai tantangan, termasuk norma budaya yang konservatif, keterbatasan tenaga pendidik terlatih, serta minimnya dukungan kebijakan yang komprehensif. Strategi yang diusulkan meliputi penguatan kurikulum berbasis kebutuhan lokal, pelatihan guru dan tenaga kesehatan, serta kolaborasi lintas sektor dengan melibatkan keluarga dan komunitas. Penelitian ini menegaskan pentingnya pendekatan holistik dan partisipatif dalam penyelenggaraan pendidikan seksualitas yang sesuai dengan konteks sosial-budaya masyarakat Kota Palu.
Co-Authors Arina Rizky Fauziah Ayu Sunarti S Frisilia, Jenita Rismayana