Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

LIMBAH GARAM “BITTERN” SEBAGAI PELUANG USAHA MASYARAKAT PESISIR KUGAR PAMUNGKAS Rika Diananing Putri; Ismawati
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 1 No. 7: Desember 2021
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v1i7.677

Abstract

KUGAR Pamungkas berlokasi di Desa Pinggir Papas Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep merupakan kelompok ekonomi produktif, yang dirintis sejak tahun 2011. Usaha mitra sebagai petambak garam yang menghasilkan garam krosok yang dijual pada pengepul. Isu pengabdian yaitu pemanfaatan limbah hasil produksi garam menjadi produk yang bernilai. Focus pengabdian pada pemanfaatan limbah garam (bittern). Tujuannya untuk memberikan nilai tambah pada bittern sehingga bernilai jual dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir khususnya mitra. Metode melalui sosialisasi dan pelatihan berupa pemberian keterampilan dalam mengolah limbah produksi garam. Hasil PKM respon mitra baik, keterampilan meningkat sehingga dapat mengolah garam menjadi bernilai ekonomis.
PRODUK INOVASI OLAHAN TOMAT SEBAGAI ALTERNATIF PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI TOMAT DAERAH PESISIR Ratih Yuniastri; Ismawati Ismawati; Rika Diananing Putri; R. Amilia Destryana
J-ABDI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 3: Agustus 2022
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53625/jabdi.v2i3.3042

Abstract

Desa Kertabarat merupakan salah satu desa di Kecamatan Dasuk Kabupten Sumenep, tergolong daerah pesisir dengan potensi bidang pertanian. Salah satu komoditas yang sering dibudidayakan adalah tanaman tomat dan cabe rawit. Pada musim panen raya, umumnya harga tomat akan mengalami penurunan harga cukup drastis. Upaya yang dapat dilakukan agar harga jual tomat tetap tinggi adalah mengolah tomat menjadi produk olahan bernilai ekonomis. Program pengabdian ini bertujuan untuk: 1) membentuk dan mengembangkan masyarakat inovatif dan mampu bersaing, 2) meningkatkan pengetahuan/ keterampilan khususnya diversifikasi olahan pangan, 3) menambah pengetahuan manajemen produksi dan pemasaran. Kegiatan pengabdian dilaksanakan melalui 3 tahapan utama, yaitu sosialisasi, pelatihan, pendampingan. Pengolahan selai tomat dipilih sebagai salah satu olahan tomat dengan umur simpan lebih lama dan nilai ekonomis lebih tinggi. Kegiatan pelatihan dan pendampingan oleh tim PKM ini mampu menambah pengetahuan masyarakat dan nilai jual tomat, serta menjadi alternatif solusi pada saat harga jual tomat murah. Proses pengolahannya relatif mudah dan menggunakan peralatan yang sederhana