Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Pemberdayaan Masyarakat dalam Pemanfaatan Limbah Kulit Salak Menjadi Produk Unggul Melalui Model Industri Kreatif di Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro Abdul Ghofur; Yuhronur Efendi; Mohammad Rizal Nur Irawan Irawan
Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) Vol. 2 No. 1 (2021): Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ)
Publisher : Yayasan Riset dan Pengembangan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37385/ceej.v2i1.134

Abstract

Homeindustry“ BundaArum” merupakan Homeindustry yang ada dikawasan agrowisata salak wedi Bojonegoro dan memproduksi berbagai olahan dari buah salak seperti kurma salak, madu mongso salak, dodol salak, molen salak, dan kopi biji salak. Limbah organik berupa kulit salak yang merupakan sisa konsumsi salak ataupun sisa pengolahansalak untuk produk makanan lainnya yang saat ini sudah diproduksi di homeindustry ini maupun masyarakat setempat sangat berlimpah. Hasil uji fitokimia menunjukkan kulit buah salak mengandung senyawa flavonoid dan tannin serta sedikit alkaloid. Kandungan flavonoid didalam ekstrak kulit salak mampu menurunkanka darglukosa dalam darah.Ekstraketanol kulit buah salak mengandung metabolit sekunder alkaloid, polifenolat, flavonoid, 1mbien, kuinon, monoterpen dan seskuiterpen. Berdasar nilai kapasitas antioksi dan dan IC50, ekstrak kulitsalak memilik ipotensi besaruntuk dipasarkan menjadi produk pangan sebagai minuman berantioksi dan yang baik untuk kesehatan, selain itu jugasebagai upaya pemanfaatan kulit salak sehingga bernilai ekonomis. Solusi dari permasalahan ini adalah mengolah kulitsalak wedi menjadi produk olahan berupateh kulit salak dan membuat strategi pemasarannya baik secara onlineatau offline. Rencanakegiatan yang diusulkanadalahdengan pelatihan produksi kulit salakpada Home industry“Bunda Arum” dan pembuatan strategi pemasaran.Hal ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan, keterampilan, danpeningkatan daya saing berupa diversifikasi produk pada Homeindustry “Bunda Arum”. Kata kunci: Teh kulit salak,Salak Wedi, Homeindustry
ANALISIS FAKTOR PENDAPATAN DAN GAYA HIDUP TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BARANG ELEKTRONIK PADA UD. DEWI SRI ELEKTRONIK LAMONGAN Imam Tresno Edy; Kemal Farouq Mauladi; Yuhronur Efendi
Media Mahardhika Vol. 19 No. 1 (2020): September 2020
Publisher : STIE Mahardhika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29062/mahardika.v19i1.203

Abstract

Research on consumer purchasing decisions is often done. In this study aims to partially and simultaneously determine the level of income and lifestyle variables on purchasing decisions. The population in this study all employees of UD.Dewi Sri Elektronik Lamongan numbered 50 people from the population taken 50 employees. Data collection techniques are done by giving questions to respondents using a questionnaire with a Likert scale because the answers of the instruments have different gradations. The analytical method used to analyze the effect of income and lifestyle variables on purchasing decisions is to use multiple regression analysis with the help of the SPSS version 20 statistical program. And test the hypothesis based on the p value> 0.05 then the alternative hypothesis is rejected and vice versa. From the research results, it is obtained that partially the level of lifestyle influences productivity on purchasing decisions, simultaneously the F test has a significant influence of independent variables with the dependent variable, so it can be concluded that lifestyle variables have a more dominant influence than income. Lifestyle is an activity such as the thing is people work, and a person's lifestyle will also affect the choice of an item that will be purchased, so that consumers will make a purchase decision on the goods needed by consumers UD.Dewi Sri Elektronik Lamongan