Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

SOSIALISASI PENGGUNAAN MASKER DALAM RANGKA MENCEGAH COVID 19 KEPADA PEDAGANG DI PASAR TRADISIONAL SEUTUI, BANDA ACEH Ruka Yulia; tengku Mia Rahmiati; Chairuni AR; Lukmanul Hakim
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol. 5 No. 1 (2021): Maret 2021
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (458.969 KB) | DOI: 10.32832/abdidos.v5i1.826

Abstract

Pasar meruakan tempat yang aling berpotensi terhadap penyebaran covid 19. Pasar merupakan tempat bertemu dan berkumpulnya orang-orang untuk melakukan aktivitas jual beli. Pasar Tradisional Seutui adalah salah satu pasar yang paling srategis dan banak pengunjungnya. Psar ini masih ada pedagang ang tidak memakai masker disebabkan karena kurangna kesadaran akan penularn covid 19. Hal ini akan beresiko tertular covid 9 pada pedagang dan bahan pangan yang dijual. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan kesadaran akan pentingnya memakai masker serta memberikan informasi cara memakai dan memilih masker yang sesuai dengan protokol kesehatan. Dari kegiatan ini, pedagang sudah mulai memiliki kesadaran memakai masker dalam beraktivitas. Selain itu, pedagang juga telah mampu menggunakan masker dengan benar dan mampu memilih masker yang tepat.
The Subtitution of Kluwih Seed Flour (Artocarpus Communis) in the Noodle Production Zania Faradiva; Tengku Mia Rahmiati; Fadlan Hidayat; Yuslinaini Yuslinaini; Cut Khairatul Mahruzi
International Conference on Multidisciplinary Research Vol 5, No 2 (2022): ICMR
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/pic-mr.v5i2.5422

Abstract

The use of kluwih seed flour in the noodle processing is an effort to diversify food and reduce consumption of wheat flour in Indonesia. This research aimed to examine the physicochemical properties of wet noodles made from kluwih seed flour. The study employed Completely Randomized Design (CRD) non factorial with the treatment of substitution ratios of wheat flour and kluwih seed flour; 10 grams: 90 grams (T1), 20 grams: 80 grams (T2), 30 grams: 70 grams (T3), and 40 grams: 60 grams (T4). The result showed that the best treatment on the composition of the wheat flour substitution with kluwih seed flour 80%: 20% (T2) with an elongation value of 30.68%, elasticity of 7.44% organoleptic test, taste 3.83 (likes), aroma 3.80 (likes) and color 3.97 (likes). Keywords: noodle, Kluwih seed flour, organoleptic, elasticity, elongation
MEDIA TANAM SERASAH UNTUK PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TANAMAN HALIA (ZINGIBER OFFICINALE ROSC.) Lukmanul Hakim; Tengku Mia Rahmiati; Jailani Jailani; Erdi Surya
Prosiding Seminar Nasional USM Vol 3, No 1 (2022): SEMNAS MULTIDISIPLIN ILMU
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Zingiber officinale Rosc  adalah tanaman perdu juga tanaman semusin yang lebih dikenal dengan tanaman rimpang. Tanaman ini memiliki nama lain dalam bahasa daerah halia (Aceh), jahi (Lampung), jahe (Sunda). Tanaman ini termasuk  family Zingiberacea yang sangat banyak  manfaatnya, seperti rempah, obat-obatan, bahan penyegar, dan bahan industri pertanian. Untuk meningkatkan produktivitas dan memicu pertumbuhan  diperlukan perlaluan (treatment), seperti penambahan serasah sebagai media tumbuh yang dicampurkan dengan tanah. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah untuk mengetahui  efektifitas serasah sebagai mendia tumbuh yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan vegetatif juga generatif. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial. Masing-masing faktor terdiri dari serasah dan tanah 1:1 (S1.T1)., serasah dan tanah 1:2 (S1.T2)., Serasah dan tanah 2:1 (S2.T1)., serasah dan tanah 2:2 (S2.T2). data dianalisis dengan menggunakan ANOVA dan uji lanjut Duncant Multiple Ring Test (DMRT) pada taraf 5%. Setiap perlakunan dilakukan pengulangan 3 kali. Berdasarkan hasil yang dicapai terhadap efektifitas  serasah sebagai media pertumbuhan  tanaman halia (Zingiber officinale), maka pada setiap perlakuan memberi pengaruh terhadap jumlah daun, jumlah anakan, tinggi batang dan berat rimpang. Perlakuan terbaik untuk media tanam dengan  rasio perbandingan serasah dan tanah 2:2.Kata Kunci : halia, zingiber officinale, serasah.