Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

p-Index From 2020 - 2025

0.23

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Pastura; Journal Of Tropical Forage Science ZOOTEC

Fenny R. Wolayan

Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado

Author-ID : 2935739

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Veterinary Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

BIOKONVERSI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca) DENGAN Rhizopus oligosporus TERHADAP PERUBAHAN KANDUNGAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR Mokoolang, Mirsad C; Wolayan, F R; Imbar, M L; Toar, W L
ZOOTEC Vol 38, No 1 (2018)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

BIOCONVERSION OF BANANA PEEL Var. Raja (Musa paradisiaca) WITH Rhizopus oligosporus TO CHANGE OFDRY MATTER CONTENT, ORGANIC MATTER AND CRUDE PROTEIN. This study aims to determine the change of dry matter content, organic matter and crude protein in banana peel var. raja (Musa paradisiaca) fermented with Rhizopus oligosporus. The study was conducted for three weeks, using Completely Randomized Design (RAL) consisting of 9 treatments and each treatment was repeated 3 times. The treatment consisted of P1 (inoculum dose 0.2% and 48 hours fermentation time), P2 (inoculum dose 0.4% and 48 hours fermentation time), P3 (inoculum dose 0.6% and 48 hours fermentation time), P4 (inoculum dose 0.2% fermentation 96 hours), P5 (inoculum dose 0.4% and 96 hours fermentation time), P6 (inoculum dose 0.6% and 96 hours fermentation time), P7 (inoculum dose 0.2% and fermentation time 144 hours), P8 (inoculum dose 0.4% and fermentation time 144 hours) and P9 (inoculum dose 0.6% and fermentation time 144 hours). The results of variance indicated that the treatment of dose inoculum and fermentation time had a significant effect (P <0.05) on dry matter content, organic matter and crude protein. Based on the result of this research, it can be concluded that banana peel var. raja bioconversion (Musa paradisiaca) with Rhizopus oligosporus can increase percentage change of dry matter and crude protein but there is decrease of organic matter content. The use of 0.4% inoculum dosage and 96 hours of fermentation time (P5) could increase the percentage change of dry matter content by 6.55%, decrease the percentage change of organic matter content by 3.97% and increase the percentage change of crude protein content by 60, 91%.Â Keywords: Bioconversion, Banana Peel var. Raja, Rhizopus oligosporus

PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH PENGALENGAN IKAN DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS KARKAS BROILER Gombo, Etias; Najoan, M.; Wolayan, F. R.; Imbar, M. R.
ZOOTEC Vol 35, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

USE OF WASTE CANNING MEAL IN THE QUALITY OF CARCASS BROILER RATION. A research evaluating the effects of the utilization of fish meal based on canned fish waste product of fish processing plant in Bitung, Nort Sulawesi. This research used 60 broiler day old chick. The research had been conducted for 42 days. Completely Randomized Design (CRD) will 4 treatments and 5 replications was used the treatments were sereal level of canned fish waste product :R1 = 8%, R2 = 10%, R3 = 12%, R4 Â= 14%. Variables measured was carcass quality crusisting of carcass percentage, abdominal fat percentage, and liver percentage. The results showed that there were no significant differences (P>0.05) on carcass percentage (71,13-72,90%) and liver percentage (1,82-2,22%); Howerer there was significant differences (P<0.05) on abdominal fat. Honestly significant difference (HSD) testÂ thormed that abdominal fat percentage of broiler fed 8% fish canned fish by product (3,27%) was significanly (P<0.05) higher than broiler fed 10% (2,76%) and 12% (2,75%), there was no significant difference between R2 and R3, However significantly higher than broiler fed 14% canned fish by product (1,84%). It can be concluded that the utilization of canned fish meal by product up to 14% in the ration can produce a good quality carcass. Â Key words: Fish meal, canned fish by product, carcass quality

SILASE LIMBAH ORGANIK PASAR SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA (SEBUAH REVIEW) Fenny R. Wolayan; Yohanis R.L. Tulung; Betty Bagau; Hengkie Liwe; Ivonne M. Untu
Pastura : Jurnal Ilmu Tumbuhan Pakan Ternak Vol 7 No 1 (2017): Pastura Vol. 7 No. 1 Tahun 2017
Publisher : Udayana University

Teknologi pengolahan pakan diperlukan untuk mempertahankan ketersediaan pakan, meningkatkan kualitas pakan dan mengoptimumkan produksi ternak ruminansia. Teknologi pengolahan silase sudah lama dikenal. namun dengan perkembangan riset maka pengolahan silase dengan penggunaan berbagai metode telah banyak dikembangkan. Limbah organik pasar seperti limbah sayur-sayuran dapat menggantikan hijauan dikala musim kering. Tulisan ini merangkum sejumlah penelitian mengenai pemanfaatan teknologi silase dan produknya sebagai pakan ternak ruminansia yang telah dipublikasi di jumal atau prosiding lokal dalam beberapa tahun terakhir. Mikroorganisme digunakan untuk pembuatan silase terutama untuk meningkatkan kualitas limbah organik pasar dan fungsi rumen. Teknologi silase ini akan memberikan prospek yang semakin baik untuk meningkatkan produktivitas ternak ruminansia akan tetapi harus terus ditunjang oleh penelitian yang lebih spesifik dan mendalam tentang pemanfaatan silase limbah organik pasar pada ternak ruminansia. Kata kunci: teknologi silase, mikroorganisme, limbah pasar, ruminansia

Pemanfaatan kulit umbi ubi kayu terfermentasi dengan Rizhopus oligosporus dalam ransum terhadap efisiensi ransum broiler F.R. Wolayan; N.J. Kumajas; S.N. Rumerung
ZOOTEC Vol. 43 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Sam Ratulangi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan kulit umbi ubi kayu terfermentasi dengan Rhizopus oligsporus terhadap konsumsi, pertambahan berat badan, efisiensi penggunaan ransum dan income over feed cost. Penelitian ini menggunakan 100 ekor boiler strain Arbor Acres. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, jika ada perbedaan perlakuan dilanjutkan dengan uji beda nyata jujur (BNJ). Ransum yang digunakan yaitu kulit umbi ubi kayu terfermentasi dengan level R1=0%, R1=10%, R2=20%, R3 =30% dan R4=40% dalam ransum. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan berat badan, efisiensi ransum dan income over feed cost broiler. Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa konsumsi ransum R0 berbeda tidak nyata (P>0,05) dengan R1 dan R2, tetapi berbeda nyata (P<0,05) dengan R3 dan R4. Uji BNJ terhadap pertambahan bobot badan menunjukkan bahwa R0 berbeda tidak nyata (P>0,05) dengan R1 dan R2, tetapi berbeda nyata (P<0,05) dengan R3 dan R4. Uji BNJ terhadap efisiensi ransum menunjukkan bahwa R0 berbeda tidak nyata (P<0,05) dengan R1 dan R2, tetapi berbeda nyata (P<0.05) dengan perlakuan R3 dan R4. Uji BNJ terhadap income over feed cost menunjukkan bahwa R0 tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan R1 dan R2, tetapi berbeda nyata (P<0,05) dengan R3, dan R4. Kesimpulan yang diambil dari penelitian ini adalah pemanfaatan kulit umbi ubi kayu terferntasi dengan Rhizopus oligsporus dalam ransum broiler sampai 20% masih memberikan hasil yang baik terhadap efisiensi penggunaan ransum dan income over feed cost broiler. Kata kunci: kulit umbi ubi kayu fermentasi, komsumsi, pertambahan berat, efisiesi, IOFC

Co-Authors Betty Bagau Etias Gombo Hengkie Liwe Imbar, M L Ivonne M. Untu M. Najoan M. R. Imbar Mokoolang, Mirsad C N.J. Kumajas S.N. Rumerung Toar, W L Yohanis R.L. Tulung

Title

Found 4 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 4 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 4 Documents
Search