Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Physics Student Journal Natural B BULETIN FISIKA
Unggul P. Juswono
Jurusan Fisika Fakultas MIPA Universitas Brawijaya Malang
Earth & Planetary Sciences Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Materials Science & Nanotechnology Physics

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search
Journal : Physics Student Journal

 1   2 
PENGARUH KOSENTRASI GULA DAN VARIASI MEDAN LISTRIK DALAM MADU LOKAL TERHADAP PERUBAHAN SUDUT PUTAR POLARISASI Ninna, Khalimatun; Juswono, Unggul P.; Saroja, Gancang
Physics Student Journal Vol 2, No 1 (2014)
Publisher : Department of Physics - Faculty of Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan agar dapat diperoleh analisa tentang pengaruh perubahan konsentrasi glukosa dan kuat medan listrik dalam madu lokal terhadap perubahan sudut putar polarisasi cahaya. Pengukuran perubahan sudut putar polarisasi cahaya dilakukan dengan cara memancarkan cahaya terpolarisasi melewati sampel yang berupa madu murni dan madu yang diberi tambahan glukosa. Sampel selanjutnya diberi pengaruh medan listrik luar (0 kV/m atau tanpa medan – 25 kV/m) yang dihasilkan dari kapasitor plat sejajar. Setelah diberi pengaruh medan listrik luar dilakukan pengamatan perubahan sudut putar polarisasi cahaya pada madu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar kuat medan listrik yang mengenai madu dengan tambahan glukosa akan menghasilkan perubahan sudut putar polarisasi yang semakin besar. Selain itu, besarnya konsentrasi glukosa di dalam madu juga mempengaruhi besarnya perubahan sudut putar polarisasi cahaya. Perubahan sudut putar polarisasi cahaya akan meningkat  secara linier akibat pengaruh medan listrik luar dan konsentrasi glukosa dalam madu murni.   Kata kunci : Polarisasi Cahaya, Glukosa, Madu, Medan listrik  
STUDI PENGARUH SAWI HIJAU (Brassica juncea) TERHADAP JUMLAH RADIKAL BEBAS PADA MIE INSTAN Pahlevi, Pramadana; Juswono, Unggul P.; Widodo, Chomsin S.
Physics Student Journal Vol 2, No 1 (2014)
Publisher : Department of Physics - Faculty of Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perkembangan konsumsi pangan, khususnya mie instan, menunjukkan adanya laju pertumbuhan yang signifikan. Namun, banyak permasalahan yang timbul akibat konsumsi mie instan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis dan jumlah radikal bebas yang terdapat pada mie instan dan mengetahui pengaruh sawi hijau (Brassica juncea) terhadap jumlah radikal bebas pada mie instan. Metode yang dilakukan meliputi persiapan sampel, pengukuran sampel, dan analisis data. Sampel mie instan yang digunakan adalah mie instan tanpa bumbu dan dengan penambahan bumbu. Variasi persentase larutan antioksidan alami yang digunakan adalah 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100%. Hasil yang didapatkan pada pengujian mie instan tanpa bumbu ditemukan tiga jenis radikal bebas, yaitu , , dan . Radikal bebas yang ditemukan pada mie instan dengan penambahan bumbu adalah  dan . Jumlah radikal bebas pada mie instan dapat diturunkan dengan pemberian sawi hijau (Brassica juncea). Sawi hijau (Brassica juncea) dapat menurunkan jumlah radikal bebas karena mengandung senyawa aktif vitamin C, dan beta-karotenoid. Jumlah radikal bebas jenis  dapat diturunkan oleh sawi hijau (Brassica juncea) sebesar 85,42%. Penambahan larutan sawi hijau (Brassica juncea) dapat menurunkan jumlah radikal bebas jenis  dengan persentase 88,74%.
Co-Authors Anggra Kumala Paramitha, Anggra Kumala Arinto Yudi P. Wardoyo Chomsin S. Widodo Djoko H.S., D.J. dr. Kusharto Fifit Fajrian Fauziah Fitri Oktafiani Gancang Saroja Ike Sariati Ningsih Imelda Agustina Zuhria R, Imelda Agustina Islakhah Sofihayati Khalimatun Ninna, Khalimatun kusharto Kusharto Muhaimin Rifa’i Ni Kadek Nova Anggarani P Purwanto Pramadana Pahlevi, Pramadana Riva Indah Alfin Yuana, Riva Indah Alfin Sri Herwiningsih Ulfah Hidayah, Ulfah