Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi Fakultas Teknik Ekobisman : Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen
Wisnu Ramadhan
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
FORMULASI FLAKES BERBASIS SUWEG DENGAN KOMPOSIT KACANG MERAH DAN WORTEL UNTUK SARAPAN PAGI TINGGI PROTEIN Syifa Maulina Indika; Wisnu Ramadhan; Rikno Budiyanto; Ika Shintya; Alfina Sari
Prosiding SNST Fakultas Teknik Vol 1, No 1 (2017): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 8 2017
Publisher : Prosiding SNST Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (208.373 KB)

Abstract

Flakes merupakan adonan sereal yang berawal dari tepung digunakan untuk makanan siap saji yang selanjutnya dibuat dalam bentuk serpihan. Sereal berbentuk flakes pada umumnya berbahan dasar jagung dan gandum. Kebutuhan protein yang tinggi pada tubuh tidak tercukupi dengan hanya mengonsumsi flakes yang menggunakan bahan baku jagung saja. Oleh karena itu diperlukan inovasi berupa bahan dasar flakes untuk meningkatkan cakupan gizi di dalamnya. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat flakes berbasis umbi suweg dengan komposit kacang merah dan wortel untuk sarapan pagi tinggi protein dengan metode pembuatan flakes dengan variasi perbandingan formulasi. Berdasarkan pengujian yang dilakukan yaitu uji sensoris dan uji fisik didapatkan formulasi terbaik yaitu formulasi 6 dengan perbandingan umbi suweg 70%, kacang merah 20% dan wortel 10%. Dalam analisis kimia dilakukan uji kadar air, abu,  protein, lemak, dan karbohidrat dengan hasil sebesar masing-masing 2,4365% ; 3,86% ; 7,441% ; 5,3217%  dan 80,4408%. Dapat disimpulkan bahwa flakes dengan penambahan komposit berupa kacang merah dan wortel dapat digunakan sebagai sarapan pagi dengan kandungan protein yang tinggi.Kata kunci: Flakes, Umbi Suweg, Kacang Merah, Wortel. 
Analisis Pengaruh E-Commerce, Service Quality Dan Trust Terhadap Customer Loyalitas Melalui Customer Satisfaction Sebagai Variabel Moderator (Studi Kasus Pada Konsumen Electronik City Bogor) Wisnu Ramadhan; Tabroni; Edy Supriyadi
EKOBISMAN : JURNAL EKONOMI BISNIS MANAJEMEN Vol 8 No 3 (2024): APRIL
Publisher : SEKOLAH PASCASARJANA PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35814/ekobisman.v8i3.6739

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh e-commerce service quality dan trust terhadap customer loyality melalui customer satisfaction (Studi Kasus Pada Konsumen Electronic City Bogor). Penelitian ini menggunakan non probability sampling dengan metode purposive sampling terhadap 265 responden yang dilakukan pada e-commerce service quality dan trust terhadap customer loyality melalui customer satisfaction (Studi Kasus Pada Konsumen Electronic City Bogor). Penelitian ini menggunakan metode analisis Structural Equation Modeling. Hasil temuan dari penelitian ini menunjukkan bahwa (1) e-commerce berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction (2) Service quality berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction (3) trust berpengaruh signifikan terhadap customer satisfaction (4) e-commerce berpengaruh signifikan terhadap Customer Loyalty. (5) service quality berpengaruh signifikan terhadap Customer Loyality. (6) trust tidak berpengaruh signifikan terhadap customer loyality (7) Customer Satisfaction berpengaruh signifikan terhadap customer loyality.
Co-Authors Alfina Sari Edy Supriyadi Ika Shintya Rikno Budiyanto Syifa Maulina Indika Tabroni