Garuda - Garba Rujukan Digital

Komparasi Model Pembelajaran Koopertif Tipe STAD dan NHT Melalui daring dalam Meningkatkan Hasil Belajar Maria Fransiska; I Putu Pranatha Sentosa
Edumaspul: Jurnal Pendidikan Vol 5 No 1 (2021): Edumaspul: Jurnal Pendidikan
Publisher : Universitas Muhammadiyah Enrekang

Penelitian ini adalah quasi experimental research menggunakan desain Nonequivalent Control GroupDesign.Penelitian ini dilakukan pada mata pelajaran Pengetahuan Bahan Makanan dikelas X jurusan Tata Boga di SMK SMK PGRI 3 Denpasar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan hasil belajar dalam penerapan model pembelajaran STAD dan NHT dan menemukan solusi atas kendala-kendala yang dihadapi para guru pada penerapan media daring. Hasilpenelitian ini dianalisis dengananalisisdeskriptif,uji prasyaratparametrik, dan statistik inferensial. Ujiprasyarat parametrikmelalui uji normalitas danuji homogenitas sedangkan Ujistatistik inferensial yang digunakan adalah uji beda atau t-test(IndependentSample T-test) yang berfungsiuntuk membandingkan rerata hasil belajar antarkelompok. Rata-rata hasil belajar siswa yang dibelajarkan dengan menggunakan model pembelajaran NHT lebih tinggi dibandingkan dengan siswa yang dibelajarkan dengan menggunakan model pembelajaran STAD. Hasil pengujian posttest antara hasil belajar dengan model pembelajaran STAD dan NHT tidak menunjukkan perbedaan secara signifikan, tetapi pada kelas eksperimen yang menggunakan model NHT berhasil meningkatkan hasil belajar secara signifikan.

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN BLENDED LEARNING BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING TERHADAP MINAT DAN HASIL BELAJAR SISWA DI SMK PGRI 1 BADUNG Ni Wayan Eka Yuliastrini; I Ketut Suartana; Maria Fransiska
Seminar Ilmiah Nasional Teknologi, Sains, dan Sosial Humaniora (SINTESA) Vol 4 (2021): PROSIDING SINTESA
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (299.235 KB)

ABSTRAKJudul penelitian ini ”Penerapan Model Pembelajaran Blended Learning Berbasis ProblemBased Learning Terhadap Minat dan Hasil Belajar Siswa. Penelitian ini dilatar belakangi olehrendahnya minat dan hasil belajar siswa karena penerapan model pembelajaran yang kurangmenarik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan minat dan hasil belajarpada siswa kelas XI TB1 SMK PGRI 1 Badung dalam mata pelajaran tata hidangan yangmenggunakan model pembelajaran Problem Based Learning.Penelitian yang digunakanadalah jenis penelitian kualitatif dan kuantitatif PTK, dengan jumlah sampel sebanyak 34siswa. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuisioner untuk mengukurminat belajar serta tes esaay untuk mengukur hasil belajar siswa.Hasil penelitianmenunjukkan bahwa dengan model pembelajaran problem based learning terjadi suasanapembelajaran yang menyenangkan sehingga hasil belajar siswa meningkat, yaitu dari minatdan hasil belajar siklus I ke siklus II terdapat peningkatan, pada siklus I jumlah Persentasererata skor minat belajar siswa 69,65% sedangkan pada siklus II mendapatkan skor 79,68%,terjadi peningkatan sebesar 10,03%. Pada hasil belajar siklus I mencapai persentase rerata72,68%, sedangkan pada siklus II 82,66%, terjadi peningkatan sebesar 09,98%. Penerapanmetode problem based learning dalam penelitian ini telah dikatakan berhasil meningkatkanminat dan hasil belajar siswa. Hasil penelitian ini diharapkan mampu dijadikan salah satumetode belajar yang dapat digunakan pada pembelajaran tata hidang untuk meningkatkanminat dan hasil belajar siswa.Kata kunci: model pembelajaran blended learning berbasisi problem based learning, minatdan hasil belajar

PKM PENGOLAHAN TEPUNG LABU KUNING (WALUH) BAGI KELOMPOK WANITA TANI (KWT) DEWI CATUR, DESA CATUR, KECAMATAN KINTAMANI, KABUPATEN BANGLI I Gusti Ayu Ika Monika Prastyandhari; I Putu Pranatha Sentosa; Maria Fransiska
Seminar Nasional Aplikasi Iptek (SINAPTEK) Vol 4 (2021): PROSIDING SINAPTEK
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1302.867 KB)

ABSTRAKKelompok Wanita Tani Dewi Catur merupakan suatu lembaga yang terletak di Desa Catur, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli, Provinsi Bali, memiliki banyak potensi yang dapat dikembangkan dan diolah dari hasil pertanian, salah satunya adalah labu kuning. Selama ini labu kuning dimanfaatkan sebagai campuran sayuran, cemilan (keripik), kue tradisional (nagasari). Untuk meningkatkan nilai jual dari labu kuning dilakukan pendampingan pengolahan labu kuning menjadi tepung labu kuning. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta kemauan ibu-ibu Kelompok dalam mengolah hasil pertanian untuk menjadi bahan pangan yang bergizi, higienis, aman untuk dikonsumsi. Kegiatan ini diikuti oleh 23 peserta yang mewakili tiga banjar yang ada di desa Catur. Hasil kegiatan pendampingan yang dilakukan bahwa kelompok Wanita Tani Dewi Catur sangat antusias untuk mengolah labu kuning menjadi produk olahan tepung. Produk olahan tepung yang dihasilkan oleh Kelompok Wanita Tani Dewi Catur telah diikutkan dalam pameran.Kata kunci: labu kuning; pangan lokal; produk olahan tepung; dewi catur

PELATIHAN PASTRY AND BAKERY (PEMBUATAN BREAKFAST ROLL, JAPANESE TYPE SOFTROLL DAN RAISIN ROLL) BAGI SISWA/SISWI SMK HARAPAN DENPASAR Ni Made Erpia Ordani Astuti; I Putu Pranatha Sentosa; Maria Fransiska; I Wayan Suryanto; I Ketut Suartana
Seminar Nasional Aplikasi Iptek (SINAPTEK) Vol 1 (2018): PROSIDING SINAPTEK
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (642.801 KB)

ABSTRAKPastry and Bakery merupakan salah satu bagian atau saction yang ada di Food and Beverage Departmen yang mempunyai tugas dan tanggung jawab dalam menyiapkan bergai jenis roti sebagai makanan utama sarapan / breakfast dan juga bertanggung jawab dalam menyiapkan kue-kue manis untuk makanan penutup / Dessert. Kegiatam Pengabdian ini dilakukan Di SMK Harapan Denpasar dengan judul “Pelatihan Pastry And Bakery (Pembuatan Breakfast Roll, Japanese Type Softroll dan Raisin Roll)” bagi Siswa/siswi SMK Harapan Denpasar Jalan Rasa Sesetan No. 48 Denpasar, Bali. Yang menjadi sasarannya adalah siswa/siswi kelas XI dan XII Jurusan Jasa Boga SMK Harapan Denpasar. Kegiatan Pengabdian dilakukan dengan metode sosialisasi/ceramah, yang dilanjutkan dengan memberikan materi pelatihan tehnik pembuatan Breakfast Roll, Japanese Type Softroll dan Raisin Roll dengan metode Demonstrasi dan Pendampingan pada peserta. Luaran dari kegiatan ini meliputi: 1) Meningkatnya kemampuan dan ketrampilan siswa dalam bidang Pastry and bakery, khususnya dalam pembuatan Breakfast Roll, Japanese Type Softroll dan Raisin Roll, 2) Prodak berupa Breakfast Roll, Japanese Type Softroll dan Raisin Roll untuk makanan utama breakfast, dan 3) Artikel ilmiah di Jurnal Paradharma. Hasil kegiatan Pengabdian ini mampu meningkatkan keterampilan peserta dalam proses pembuatan Breakfast Roll, Japanese Type Softroll dan Raisin Roll dan meningkatkan pemahaman peserta tentang tugas-tugas Pastry And Bakery section di dunia perhotelan.Kata Kunci: Pelatihan dan pendampingan, Pastry, Bakery, BreakfastABSTRACTPastry and Bakery is one of sections in Food and Beverages Department, which is responsible for preparing different types of bread served as breakfast. It is also responsible for preparing sweet cakes served as desserts. This public service entitled “Pastry and Bakery Training (How to Prepare Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll) was conducted at Harapan Senior Vocational High School Denpasar for the students of the 11th and 12th grades of the Department of Food and Beverages of Harapan Vocational High School Denpasar. The public service was carried out using the socialization method and practice of preparing Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll. How to prepare Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll were demonstrated to the participants and during the practice they were observed and supervised. The results of the public service are as follows: 1) the students’ skill in Pastry and Bakery was getting better in general and they could prepare Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll in particular; 2) the products they could produce were Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll served for breakfast; and 3) this article will be published in the Paradharma Journal. This public service could improve the students’ skill in the process of preparing Breakfast Roll, Japanese Type Softroll and Raisin Roll and their insight into the tasks related to the Pastry and Bakery Section in every hotel.Keywords: Training and supervision, Pastry, Bakery, Breakfast

Pelatihan dan Pendampingan Pengolahan Hidangan Kudapan serta Pengetahuan Usaha Kecil bagi Rukun Ibu Paroki Roh Kudus Babakan Canggu, Badung Bali I Gusti Ayu Ika Monika Prastyandhari; Ni Made Erpia Ordani Atuti; I Gusti Ayu Agung Sinta Diarini; I Wayan Suryanto; I Putu Pranatha Sentosa; I Ketut Suartana; Maria Fransiska; Putu Andyka Putra Gotama
Paradharma: Jurnal Aplikasi IPTEK Vol. 7 No. 1 (2023): Paradharma: Jurnal Aplikasi IPTEK
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Dhyana Pura â€“ Bali

Rukun Ibu Paroki Roh Kudus Babakan, di Gereja Katolik Roh Kudus, Banjar Babakan Canggu, Kuta Utara. Mata pencaharianya sebagai pegawai (swasta maupun negeri), pelaku pariwisata, dan juga sebagai ibu rumah tangga. Penghasilan dalam rumah tangga sebaiknya tidak bergantung pada kepala keluarga saja, ada baiknya dibantu oleh anggota keluarga lainnya, seperti istri atau anak yang sudah masuk usia produktif. Seorang ibu rumah tangga diharapkan dapat memberikan kontribusi untuk menambah pendapatan dalam keluarga. Kemampuan serta keterampilan dalam pengolahan hidangan kudapan merupakan potensi yang bermanfaat untuk dikembangkan agar nantinya dapat menghasilakan produk dengan mutu serta kualitas yang baik, rasa yang enak, penampilan menarik, memiliki nilai gizi serta aman untuk dikonsumsi. Untuk meningkatkan perekonomian serta kebutuhan dalam rumah tangga dengan mengikuti pelatihan dan pendampingan pengolahan hidangan kudapan serta pengetahuan usaha kecil yang bertujuan untuk memberikan wawasan, keterampilan, serta pengetahuan teknik pengolahan hidangan kudapan serta memberikan informasi kepada para peserta bahwa pelatihan pendampingan ini memberikan manfaat khususnya dalam mengembangkan usaha/entrepreneurship.

PENGEMBANGAN DAN PENGOLAHAN ANEKA FROZEN FOOD SERTA PENGETAHUAN USAHA KECIL/ENTREPRENEURSHIP BAGI TIM PENGGERAK PKK KELURAHAN ABIANBASE KABUPATEN BADUNG Maria Fransiska; I Ketut Suarthana; I Gusti Ayu Ika Monik Prastyandhari; Ni Made Erpia Ordani Astuti; I Putu Pranatha Sentosa; I Gusti Ayu Agung Sinta Diarini; I Wayan Suryanto; Putu Andyka Putra Gotama
Seminar Nasional Aplikasi Iptek (SINAPTEK) Vol. 6 (2023): PROSIDING SINAPTEK
Publisher : LPPM Universitas Dhyana Pura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Tim Penggerak PKK Kelurahan Abianbase merupakan perwakilan ibu-ibu PKK dari 13 ( tiga belas banjar), yang terdapat dari kelurahan Abianbase Kabupaten Badung .Frozen Food merupakan makanan yang cukup diminati semua usia dan selain sebagai camilan dapat juga dikonsumsi sebagai lauk-pauk. Tujuan diadakan kegiatan ini yaitu untuk meningkatkan pengahasilan,dan keterampilan bagi Tim Penggerak PKK Kelurahan Abianbase.Permasalahan yang dihadapi adalah (1) belum memiliki pengetahuan tentang jenis bahan, penerapan metode memasak yang tepat, serta penggunaan peralatan dalam pengolahan hidangan aneka frozen food (chicken nugget,simoy,nugget tahu), (2) belum memiliki ketrampilan dalam pengolahan hidangan , dan (3) belum memiliki pengetahuan tentang pengembangan usaha kecil/entrepreneurship. Metode pelaksanaan kegiatan ini yaitu ceramah menyampaikan materi frozen food dan pengembangan usaha ,demonstrasi pembuatan frozen food,pelatihan dan pendampingan.Pelatihan ini dihadiri oleh ibu rumah tangga dan ibu pekerja dengan jumlah 20 orang .Selama berlangsungnya kegiatan ini para mitra antusias dan senang dapat pelatihan membuat aneka frozen food .Hasil dari pelatihan tersebut dapat langsung dinikmati bersama-sama dan sisa nya dibawa pulang bersama-sama. Kesimpulan dari pelaksanaan pelatihan ini mitra sudah memiliki ketrampilan mengolah fozen food selain untuk konsumsi sendiri bisa juga dipasarkan menjadi usaha mandiri.

Kajian Kelayakan Air Sungai Cikapundung Sebagai Air Bersih Ginardy Husada; Maria Christine; Maria Fransiska
Jurnal Teknik Sipil Vol 6 No 2 (2010): Jurnal Teknik Sipil
Publisher : Universitas Kristen Maranatha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.28932/jts.v6i2.1331

Saat ini air bersih menjadi langka dan berbagai penyakit yang disebabkan oleh air baku yangsudah terkontaminasi mempengaruhi hampir seluruh penduduk dunia. Indonesia diperkirakanmengalami krisis air bersih pada tahun 2025. Air bawah tanah kota Bandung juga dinyatakandalam keadaan kritis. Oleh karena itu, perlu ditemukan proses pemurnian air dengan metode yangefisien. Penelitian akan dilakukan di kota Bandung dengan fokus air baku dari sungai yang sudahterkontaminasi dan air sumur yang tidak layak dikonsumsi Air baku tersebut diolah menjadi airbersih dengan proses kimia-fisika. Proses pengolahan air diamati dan dirancang ke dalamrangkaian alat yang sederhana, murah dan mudah dioperasikan. Penelitian dilakukan di 3 titikaliran sungai Cikapundung dan 1 titik di sungai Cisangkuy Banjaran., dari hasil pemeriksaan air diLaboratorium didapat bahwa air baku sungai Cikapundung sampel 1, 1A dan 1C dan air sungaiCisangkuy sampel 1B masih mudah diolah menjadi air bersih dengan sistem pengendapansemalam sambil diberi kaporit dan tawas kemudian dilakukan penyaringan sederhana, Sedangkanuntuk syarat air minum ada beberapa unsur yang harus dikurangi, untuk air baku sungaiCikapundung sampel 1 unsur yang tidak memenuhi yaitu, Besi 0,38, Mangan 0,18 gan Timbal0,0118, untuk sampel 1A masih memenuhi syarat air minum, untuk sampel 1C unsur yang tidakmemenuhi yaitu, Besi 0,43 dan Mangan 0,12. Untuk sampel 1B unsur yang tidak memenuhi yaitu,Besi 0,46 dan Mangan 0,33. Untuk air sumur sampel 1D unsur yang tidak memenuhi sebagai airminum pH 6,06 dan Timbal 0,016. Untuk Penyaringan awal dibutuhkan waktu yang cukupsignifikan, sehingga tidak meningkatkan parameter-parameter yang tidak diharapkan. Dari hasilpenelitian ini dirancang 2 buah alat penyaringan yaitu : Alat penyaringan dengan 1 tabung danAlat penyaringan dengan 2 tabung.

MENINGKATKAN KEMAMPUAN SAINS ANAK MELALUI KEGIATAN EKSPERIMEN LILIN MATI MENGHISAP AIR DI TKK NEGERI NAZARETH WERE Nafsia, Andi; Mola, Maria Enjela; Ndai, Maria Beatrix; Maria Fransiska
Jurnal Citra Pendidikan Anak Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Citra Pendidikan Anak
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jcpa.v4i1.4342

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan sains anak melalui kegiatan eksperimen lilin mati menghisap air di TKK Negeri Nazareth Were. Penelitian ini mengunakan metode kualitatif dan pengumpulan data di lakukan dengan mengunakan metode obeservasi, wawancara dan dokumentasi. Subjek penelitian yaitu siswa/siswi TKK Negeri Nazareth Were. Hasil penelitian menunjukan kepada anak lilin mati menghisap air, bahwa sala satu eksperimen yang akan mengenalkan kepada anak tentang kejadian sains yang di dalamnya akan membuat anak belajar bereksperimen, berksplorasi dan menyelidiki lingkungan sekitarnya sehinga hal tersebut dapat membangun pengetahuan dan pengalaman anak. Program anak usia dini berbasis pengenalan terhadap alam memiliki potensi unik untuk membekali anak-anak dengan keterampilan dan pengalaman yang membangun fondasi yang kuat untuk pelajaran di masa depan dan pengelolaan lingkungan, tetapi juga dapat memperluas dampak positif bagi keluarga.

MENINGKATKAN KEMAMPUAN SAINS ANAK MELALUI KEGIATAN EKSPERIMEN LILIN MATI MENGHISAP AIR DI TKK NEGERI NAZARETH WERE Nafsia, Andi; Mola, Maria Enjela; Ndai, Maria Beatrix; Maria Fransiska
Jurnal Citra Pendidikan Anak Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Citra Pendidikan Anak
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat STKIP Citra Bakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38048/jcpa.v4i1.4342

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan sains anak melalui kegiatan eksperimen lilin mati menghisap air di TKK Negeri Nazareth Were. Penelitian ini mengunakan metode kualitatif dan pengumpulan data di lakukan dengan mengunakan metode obeservasi, wawancara dan dokumentasi. Subjek penelitian yaitu siswa/siswi TKK Negeri Nazareth Were. Hasil penelitian menunjukan kepada anak lilin mati menghisap air, bahwa sala satu eksperimen yang akan mengenalkan kepada anak tentang kejadian sains yang di dalamnya akan membuat anak belajar bereksperimen, berksplorasi dan menyelidiki lingkungan sekitarnya sehinga hal tersebut dapat membangun pengetahuan dan pengalaman anak. Program anak usia dini berbasis pengenalan terhadap alam memiliki potensi unik untuk membekali anak-anak dengan keterampilan dan pengalaman yang membangun fondasi yang kuat untuk pelajaran di masa depan dan pengelolaan lingkungan, tetapi juga dapat memperluas dampak positif bagi keluarga.

Title

Found 9 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 9 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 9 Documents
Search