Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan Jurnal Agrisistem
Sugeng Mulyono
Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
PENGARUH LAMA PEMERAMAN BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea, Sp) TERHADAP MUTU BUBUK KOPI Sugeng Mulyono; Vandalisna Vandalisna
Jurnal Agrisistem Vol 12 No 2 (2016): Jurnal Agrisistem
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kopi (Coffea, Sp) sebagai bahan minuman yang sudah tidak asing lagi. Aromanya yang harum, rasanya yang khas nikmat, serta khasiatnya yang dapat memberikan rangsangan penyegaran badan membuat kopi cukup enak dilidah dan digemari banyak orang. Peningkatan produksi kopi di Indonesia masih terhambat oleh rendahnya mutu biji kopi yang dihasilkan sehingga mempengaruhi pengembangan produksi akhir kopi. Hal ini disebabkan, karena penanganan pasca panen yang tidak tepat. Pengolahan kopi sangat berperan penting dalam menentukan kualitas dan cita rasa kopi. Oleh karena itu, untuk memperoleh biji kopi yang bermutu baik maka diperlukan penanganan pasca panen yang tepat dengan melakukan setiap tahapan secara benar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemeraman biji kopi sangat berpengaruh terhadap mutu, dalam hal ini kadar air, kadar abu dan kandungan kafein. Perlakuan pemeraman 2 hari diperoleh kadar air 10,46%, kadar abu1,76% dan kandungan kafein 1,20%. Dengan demikian pemeraman 2 hari sudah mendekati Standar mutu Pertanian Indonesia (SPI) dan tingkat kecendrungan penurunan kadar air dari 0-1 hari 16,02%, 1-2 hari 12,51% dan 2-3 hari 9,58% kadar abu 1,64% dan kandungana kafein 0,94%. Untuk uji organoleptik terhadap tingkat aroma dan rasa menunjuikkan bahwa perlakuan 2 hari dan 3 hari menunjukkan hasil yang hampir sama. Perolehan skor didasarkan pada hasil penilaian yang diberikan panelis/responden. Untuk uji organoleptik terhadap tingkat aroma dan rasa pada penelitian ini digunakan 15 orang panelis.
PENERAPAN TEKNOLOGI PESTISIDA NABATI DAUN PEPAYA UNTUK PENGENDALIAN HAMA TERUNG Vandalisna Vandalisna; Sugeng Mulyono; Budi Putra
Jurnal Agrisistem Vol 17 No 1 (2021): Jurnal Agrisistem
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52625/j-agr.v17i1.194

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat adopsi petani tentang penggunaan pestisida nabati daun pepaya untuk pengendalian hama pada tanaman terung dan menganalisis perubahan pengetahuan, sikap, dan keterampilan petani dalam membuat dan mengaplikasikan pestisida nabati daun pepaya sebagai pestisida alternatif terhadap pengendalian hama tanaman terung. Penelitian dilaksanakan di Kelompok Wanita Tani Bunga Tulip Kelurahan Bontoramba Kecamatan Somba Opu Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi Selatan. Berlangsung dari Bulan Februari sampai Juni 2019. Metode yang digunakan adalah demonstrasi plot dan metode survei. Metode demonstrasi plot dengan menggunakan dua perlakuan yaitu perlakuan 0,25 ml pestisida anorganik/liter air, yang digunakan = 800 ml (P1) dan 20 ml pestisida nabati daun pepaya/liter air, yang digunakan = 800 ml (P2). Aplikasi pestisida nabati daun papaya pada tanaman terung dapat mengendalikan hama tanaman terung secara efektif dengan dosis 20 ml/liter air, menekan intensitas serangan hama tanaman terung hasil perlakuan terbaik yaitu pestisida nabati daun pepaya (P2) dengan hasil berbeda nyata 0,76 % sedangkan pestisida anorganik (P1) 1,71%. Hal demikian karena pestisida nabati daun pepaya memiliki bahan aktif papain baik secara langsung maupun secara sistemik dapat mengurangi aktivitas hama dan bahkan hama akan mati. Sebelum dan sesudah penyuluhan dilaksanakan evaluasi untuk mengetahui sejauhmana tingkat adopsi terhadap pengetahuan, sikap dan keterampilan petani tentang penerapan teknologi pestisida nabati daun pepaya untuk pengendalian hama terung. Hasil evaluasi penyuluhan menunjukan respons petani terhadap pestisida nabati daun pepaya pada tanaman terung menunjukan peningkatkan pengetahuan 32,8%, sikap 33,7% dan keterampilan 33,5%. Pelaksanaan penyuluhan dinyatakan 69,7% berada pada kategori Efektif.
RESPONS PETANI TERHADAP APLIKASI PUPUK ORGANIK CAIR RUMEN SAPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN KAILAN (Brassica oleraceae Var. Acephala) Vandalisna Vandalisna; Sugeng Mulyono; Budi Putra
Jurnal Agrisistem : Seri Sosek dan Penyuluhan Vol 16 No 1 (2020): Jurnal Agrisistem: Seri Sosek dan Penyuluhan
Publisher : Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v16i1.101

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan, sikap dan keterampilan petani dalam aplikasi pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kailan. Penelitian dilaksanakan di lokasi Kelompoktani Paraikatte Kelurahan Bontomanai, Kecamatan Bontomarannu, Kabupaten Gowa dari bulan April sampai dengan September 2018. Metode yang digunakan adalah pendekatan individu dan pendekatan kelompok dengan teknik diskusi dan demonstrasi cara. Materi penyuluhan yang disampaikan yaitu aplikasi pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman kailan. Hasil penyuluhan yang diperoleh dari inovasi yang telah disampaikan dimana perubahan pengetahuan petani mencapai 398 atau 79,6%, perubahan sikap sebesar 446 atau 89,2% dan keterampilan 444 atau 88,8% serta efektifitas hasil penyuluhan sebesar 71,15% berada pada tingkat efektif.
Co-Authors Budi Putra Vandalisna, Vandalisna