Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.882
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Basicedu Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi Jurnal Inovasi Penelitian Jurnal Basicedu
Nurhayani Nurhayani
Universitas Negeri Padang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Education Immunology & microbiology Mathematics Physics Social Sciences Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
The Effect Of Brown Sea Extract Subsitution On Chicken Sausage Afkir Quality Nurhayani Nurhayani; Rahmi Holinesti
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi Vol 1, No 2 (2020): Jurnal Pendidikan, Tata Boga dan Teknologi
Publisher : Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (678.943 KB) | DOI: 10.24036/jptbt.v1i2.31

Abstract

The background of this research is that there is no utilization of brown seaweed and chicken afkir. Brown seaweed is still called a useless plant along the Nirwana beach located in the Bungus area of Padang City. Chicken afkir are laying hens that are no longer productive for laying eggs because these chickens are old. This study aims to analyze the effect of 5ml, 10ml, and 15ml brown seaweed extract substitution on the quality of chicken afkir sausage in terms of  shape, color, aroma, texture and taste. This type of research is an experiment using the Randomized Complete Design method. The type of data used is primary data obtained directly from 5 trained panelists by filling in the organoleptic test format. Data analysis using ANAVA. If there is a significant effect, then proceed with the Duncan test. The results showed that there was no substitution effect of brown seaweed extract on the quality of the shape, color, aroma, texture and taste of the chicken afkir sausage. The best research results are on the use of tempe flour as much as 5% (X1) on the quality of the shape, color, aroma, texture and taste of the chicken afkir sausage.
MODEL EVALUASI CIPP DALAM MENGEVALUASI PROGRAM PENDIDIKAN KARAKTER SEBAGAI FUNGSI PENDIDIKAN Nurhayani Nurhayani; Yaswinda Yaswinda; Mega Adyna Movitaria
Jurnal Inovasi Penelitian Vol 2 No 8: Januari 2022
Publisher : Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jip.v2i8.1116

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan tingkat efektivitas implementasi pendidikan karakter pada anak usia dini di TK AL-Huffazh ditinjau dari komponen konteks, input, proses dan produk. Penelitian ini termasuk jenis penelitian evaluatif dengan menggunakan pendekatan model evaluasi CIPP. Pengumpulan data menggunakan instrumen berupa kuesioner. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling. Jumlah sampel sebanyak 50 responden. Data dianalisis menggunakan analisis kuadran Glickman. Hasil penelitian menunjukkan tingkat efektivitas komponen konteks dengan kriteria sangat efektif, efektivitas komponen input dengan kriteria sangat efektif, efektivitas komponen proses dengan kriteria sangat efektif dan efektivitas komponen produk dengan kriteria sangat efektif. Berdasarkan hasil temuan tersebut dapat disimpulkan efektivitas Implementasi Pendidikan Karakter Pada Anak Usia Dini di TK Al-Huffazh dikategorikan sangat efektif.
Upaya Pengembangan Kosakata dengan Metode Dialog Iman Asma’ul Husna di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh Nurhayani Nurhayani; Delfi Eliza
Jurnal Basicedu Vol 6, No 3 (2022): June Pages 3200-5500
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/basicedu.v6i3.2825

Abstract

Kosakata merupakan komponen penting dalam pembelajaran berbahasa anak usia dini. Pengembangan kosakata anak usia dini harus dilakukan secara efektif dengan pembelajaran yang menarik dan menyenangkan salah satunya dengan metode berdialog dengan anak. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan upaya pengembangan kosakata dengan metode dialog iman asma’ul husna di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara. Teknik analisis data dilakukan dengan kondensasi data, tampilan data dan penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian mendeskripsikan bahwa guru-guru di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh selalu menggunakan metode Dialog Iman Asma’ul Husna dalam pembelajaran melalui beberapa tahapan. Selanjutnya metode Dialog Iman Asma’ul Husna dapat meningkatkan kosakata anak usia dini.
Media dan Metode Pengembangan Literasi Anak Usia Dini di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh Nurhayani Nurhayani; Nurhafizah Nurhafizah
Jurnal Basicedu Vol 6, No 6 (2022): December 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/basicedu.v6i6.3598

Abstract

Pengembangan literasi anak usia dini menjadi hal yang penting untuk diperhatikan karena merupakan keterampilan dasar untuk jenjang pendidikan selanjutnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan media dan metode pengembangan literasi anak usia dini di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan dengan kondensasi data, tampilan data dan penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian mendeskripsikan media yang digunakan dalam pengembangan literasi anak usia dini antara lain media literasi digital, ICT (Information and Communication Technology), buku cerita bergambar, APE (Alat Permainan Edukatif), science book, Video pembelajaran dan media kartu kata. Metode yang digunakan dalam pengembangan literasi anak usia dini antara lain metode Calistung, GLS (Gerakan Literasi Sekolah), literasi pojok baca, metode kooperatif bermedia, Discovery Learning, Project Based Learning, pendekatan humanistik dan program parenting.
Media dan Metode Pengembangan Literasi Anak Usia Dini di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh Nurhayani Nurhayani; Nurhafizah Nurhafizah
Jurnal Basicedu Vol 6, No 6 (2022): December 2022
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/basicedu.v6i6.3598

Abstract

Pengembangan literasi anak usia dini menjadi hal yang penting untuk diperhatikan karena merupakan keterampilan dasar untuk jenjang pendidikan selanjutnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan media dan metode pengembangan literasi anak usia dini di Kuttab Al Huffazh Payakumbuh. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan dengan kondensasi data, tampilan data dan penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian mendeskripsikan media yang digunakan dalam pengembangan literasi anak usia dini antara lain media literasi digital, ICT (Information and Communication Technology), buku cerita bergambar, APE (Alat Permainan Edukatif), science book, Video pembelajaran dan media kartu kata. Metode yang digunakan dalam pengembangan literasi anak usia dini antara lain metode Calistung, GLS (Gerakan Literasi Sekolah), literasi pojok baca, metode kooperatif bermedia, Discovery Learning, Project Based Learning, pendekatan humanistik dan program parenting.
Co-Authors Delfi Eliza Movitaria, Mega Adyna Nina Mardiana (F01108057) Nurhafizah Nurhafizah Rahmi Holinesti Yaswinda Yaswinda