Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknik Pertanian Terapan
Anang Supriadi Saleh
Politeknik Negeri Jember
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Education Energy Engineering Environmental Science

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Penerapan Teknologi Lokal Mesin Pembuat Adonan Roti Berkualitas (Quality Bread Dough) Untuk Pemberdayaan dan Pengembangan Industri Kecil Roti Anang Supriadi Saleh; Agus Santoso; Yossi Wibisono
J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 6 No 1 (2021): June
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/j-dinamika.v6i1.1630

Abstract

Tujuan dari usulan pengabdian ini adalah untuk memberdayakan industri kecil roti di UD. Sarila, Gebang, Jember, melalui penerapan teknologi lokal, membuat mesin pembuat adonan roti yang lebih berkualitas, efisien, mudah didapat, mudah perawatannya, dan harga terjangkau, tidak bergantung pada teknologi impor, teknologi ini juga memberdayakan bengkel bisnis di sekitarnya. Metode: Agar kegiatan ini dapat diterima dan bermanfaat bagi kedua mitra pengguna, pendekatan dan langkah yang dilakukan adalah pendekatan pemberdayaan masyarakat. Dampak keseluruhan dari kegiatan ini adalah terwujudnya kemandirian masyarakat, yaitu masyarakat yang mampu menyelesaikan masalahnya sendiri. Berdasarkan konsep pemberdayaan masyarakat, tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah sebagai berikut; koordinasi dan penyiapan kegiatan oleh penyelenggara kegiatan, sosialisasi kegiatan kepada industri kecil roti, penyusunan rencana kerja antara pelaksana dengan UD. Sarila, pembuatan mesin pembuat adonan roti, pelatihan pengoperasian dan perawatan mesin yang tersebar, pelatihan pembuatan adonan roti dengan menggunakan alat difusi, pelatihan administrasi dan manajemen organisasi, kegiatan monitoring dan evaluasi, laporan publikasi ilmiah dan media massa . Hasil: Kegiatan yang dilakukan dalam pengabdian ini meliputi; pembuatan prototipe mesin, pelatihan pengoperasian dan pemeliharaan, pelatihan pembuatan roti dengan kualitas yang lebih baik, pelatihan manajemen, pembuatan poster dan video kegiatan pengabdian tersebut, pembuatan naskah publikasi ilmiah, pendaftaran naskah publikasi ke media cetak lokal yaitu Surat Kabar Jember Post, dan pembuatan laporan akhir . Kesimpulan: Penerapan teknologi dan pelatihan pada pelayanan ini khususnya penerapan mixer adonan roti telah meningkatkan kapasitas produksi dan kualitas roti di UD. Sarila. Peningkatan manajemen administrasi dan struktur organisasi yang lebih teratur dan terstruktur.
PEMBUATAN DAN PENGUJIAN RANGKAIAN SISTEM KONTROL MONITORING TDS DAN PH NUTRISI HIDROPONIK DENGAN SISTEM DUTCH BUCKET BERBASIS TELEGRAM Anang Supriadi Saleh; Akram Sanjaya; Bayu Dwi Suseno
Jurnal Teknik Pertanian Terapan Vol. 1 No. 2 (2024): Februari
Publisher : Politeknik Negeri Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25047/jtpt.v1i2.4751

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan menguji alat kontrol monitoring TDS dan pH pada nutrisi hidroponik sistem dutch bucket berbasis Telegram. Metode penelitian dilaksanakan melalui beberapa tahapan antara lain pembuatan rangkaian, Setelah selesai dalam pembuatan rangkaian perangkat keras dilanjutkan pengkodean sistem dengan pembuatan program dengan bahasa pemrograman C++ menggunakan software Arduino IDE yang akan diupload pada mikrokontroler NodeMCU ESP32, penyiapan software Fitzing, aplikasi Telegram, dan pengujian fungsional. Pengujian dilakukan pada instalasi dutch bucket yang sedang ada tanaman tomat cherry yang di tanam. Perlakuan pada pengujian ini adalah waktu yang terdiri dari pengukuran secara konvensional dan pengukuran dengan sistem kontrol monitoring untuk menghitung keefektifan PH dan ppm pada nutrisi yang dilakukan setiap 4 jam sekali. Hasil alat bekerja dengan baik, pada pengujian kalibrasi sensor TDS pada sistem kontrol dengan TDS meter tipe 9908 didapat rata-rata penyimpangan sebesar 3.84% dari 3 pengulangan menggunakan larutan yang memiliki nilai ppm berbeda, hasil pengujian kalibrasi sensor pH 4502C pada sistem kontrol dengan pH meter manual didapat rata-rata penyimpangan sebesar 1.34%, menandakan bahwa hasil pengukuran dari sensor pH sudah mendekati hasil dari pengukuran pH meter yang dijadikan standar seperti yang diharapkan.
Co-Authors Agus Santoso Akram Sanjaya Bayu Dwi Suseno Yossi Wibisono