Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

Kepemimpinan Tranformasional: Faktor Determinan Kinerja Karyawan Restoran Pada Hotel Marcure Nexa Pettarani Kota Makassar Abdi Abdi; Irva Yulia Rohmah
Publik : (Jurnal Ilmu Administrasi) Vol 9, No 1 (2020): June 2020
Publisher : Universitas Muhammadiyah Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (774.829 KB) | DOI: 10.31314/pjia.9.1.34-45.2020

Abstract

Employee performance is an appearance of employee work both in quantity and high quality employee performance will support organizational productivity. This type of research used in this study is a quantitative approach. Quantitative research is used to examine a sample of the population with the analytical test method n = Number of Samples N = Number of population, and E = Precision determined or the percentage of non-precision looseness. With the results employees have problems with the transformational leadership style that is applied by the restaurant employee supervisor at the Makassar Marcure Hotel Nexa Pettarani. The relationship between transformational leadership and employee performance is strengthened from the results of the regression analysis. The regression test results showed significant results on the transformational leadership variable on performance by 0.104 smaller than the error tolerance α = 0.05.Kinerja karyawan merupakan penampilan hasil kerja karyawan baik secara kuantitas maupun kualitas kinerja karyawan yang tinggi akan mendukung produktivitas organisasi. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif. Penelitian kuantitatif digunakan untuk meneliti suatu sampel dari populasi dengan metode uji analisis n = Jumlah Sampel N = Jumlah populasi, dan E = Persisi yang di tetapkan atau presentase kelonggaran ketidak telitian. Dengan hasil karyawan memiliki permasalahan dengan gaya kepemimpinan transformasional yang diterapkan oleh atasan karyawan Restoran Pada Hotel Marcure Makassar Nexa Pettarani. Keterkaitan antara kepemimpinan transformasional dengan kinerja karyawan diperkuat dari hasil analisis regresi. Hasil uji regresi secara menunjukkan hasil yang signifikan pada variabel kepemimpinan transformasional terhadap kinerja sebesar 0,104 lebih kecil dari toleransi kesalahan α = 0,05.
Content analysis of kfcku application: hyperreality interface A Abdi; Budi Prayogi; Meiana Harfika; Rahmat; Melda Agnes Manuhutu
Jurnal Komunikasi Profesional Vol. 7 No. 2 (2023)
Publisher : Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas dr. Soetomo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (793.784 KB) | DOI: 10.25139/jkp.v7i2.6226

Abstract

Digital application becomes key role in delivering great services from big franchise such as Pegadaian, Tix ID, Shopee, Netflix, etc. The digital application on KFCku app had recently been helping in building digital payment. Hyperreality becomes widespread practice in this industry as they continue to live day by day. The core concept of this research is Hyperreality which influences substantial number of people into purchasing stuff. Purchasing should by your own decision instead of someone’s making. Content analysis will be a useful technique to measure how strong the enemy is.
"Bosara": Preserving Sustainable Tourism Based on Local Wisdom (A Case Study of the Makassar Hospitality Industry) Wim J. Winowatan; I Putu Suarta; Sudarmi Sudarmi; Abdi Abdi; Muhadjir Suni; Masri Ridwan
Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series Vol 7, No 2 (2024): Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/shes.v7i2.84590

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kebutuhan industri perhotelan dan mengeksplorasi peran Bosara dalam mencapai pariwisata berkelanjutan untuk industri perhotelan. Tren pariwisata saat ini adalah mengeksplorasi potensi lokal yang unik. Alam dan keanekaragaman diarahkan pada pengalaman budaya, seni, dan kuliner yang otentik. Bosara adalah tradisi pelayanan makanan khas Bugis-Makassar. Metode pengumpulan data melalui wawancara dan observasi untuk mendokumentasikan, merekam, memvisualisasikan, dan mengungkap makna Bosara. Temuan penelitian adalah 1) Perlunya pelayanan prima melalui keramahan kepada tamu, berorientasi pada pelanggan, dan hotel harus ramah lingkungan 2) Informan meyakini bahwa Bosara merupakan perwujudan dari pesan kebaikan dari leluhur Bugis-Makassar untuk menghargai tamu 3). Bosara memiliki bahan baku yang ramah lingkungan yaitu bambu dan rotan untuk mengimplementasikan hotel go-green. Implikasi dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam mewujudkan pariwisata berkelanjutan melalui hidangan di hotel yang mengadopsi Bosara. Diperlukan inovasi bentuk dan desain, tanpa mengurangi makna, sehingga relevan dengan perkembangan dan kebutuhan estetika industri perhotelan.
Peningkatan Kualitas SDM Pengelola Perhotelan dalam Mengembangkan SDM Hotel di Kota Makassar: Studi Empiris Politeknik Pariwisata Makassar Abdi Abdi; Irva Yulia Rohmah
JURNAL PEMIKIRAN DAN PENGEMBANGAN PEMBELAJARAN Vol. 2 No. 1 (2020): JURNAL PEMIKIRAN DAN PENGEMBANGAN PEMBELAJARAN (JP-3)
Publisher : RAYHAN INTERMEDIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan di sejumlah lulusan Administrasi Perhotelan Hotel dan Poltekpar Makassar di Provinsi Sulawesi Selatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis lulusan Administrasi Perhotelan dalam rangka meningkatkan relevansi dan kualitas lulusan Administrasi Perhotelan, terutama yang terkait dengan permintaan pasar tenaga kerja dan pengembangan Pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM). Teknik pengumpulan data melalui observasi partisipatif, wawancara mendalam, studi dokumentasi dan Diskusi Kelompok Fokus (FGD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya serap alumni Administrasi Perhotelan Poltekpar Makassar di beberapa hotel di Sulawesi Selatan mencapai 87% dengan tujuan meningkatkan sistem pembelajaran (kurikulum) dan layanan hotel. Dari hasil penelitian dan diskusi mendalam menunjukkan bahwa proses peningkatan pengembangan SDM tidak terlalu optimal, di mana lulusan yang memiliki sertifikasi kompetensi sesuai keahliannya masih di bawah 70%. Pengembangan sumber daya manusia melalui perencanaan karir belum dikonsepkan dengan baik. Kebijakan dan peraturan tentang pemegang posisi memprioritaskan pengalaman kerja. Dalam hal pengembangan sumber daya manusia, ini menunjukkan bahwa dalam meningkatkan kualitas lulusan dalam administrasi perhotelan belum dianalisis dan diatur sesuai dengan kurikulum dan tuntutan pemangku kepentingan.
Dari Feed ke Fasilitas: Peran Media Sosial dalam Membangun Brand Café & Resto Abdi Abdi; Irva Yulia
Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series Vol 8, No 2 (2025): Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/shes.v8i2.99943

Abstract

Kemajuan teknologi sangat pesat terutama pada media sosial yang telah digunakan untuk memasarkan penjualan sehingga dapat mengembangkan kualitas perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi kualitas produk yang disajikan melalui media sosial, promosi yang digunakan serta faktor penghambat dalam meningkatkan brand awareness Bukit Amaish Cafe & Resto Parepare. Jenis penelitian ini ialah kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media sosial melalui instagram, facebook, tiktok, dan youtube dalam meningkatkan Brand Awareness Café & Resto memiliki peran yang sangat besar, dibuktikan dari penilaian pengunjung dalam paltform yang memberikan penilaian yang sangat memuaskan. Beberapa faktor penghambat sebagaian besar adalah persaingan yang sangat tinggi dengan konsep yang hampir sama, kurangnya sumber daya manusia, kendala teknis lainnya seperti jaringan internet dan bencana. Oleh karena itu, peranan media sosial sangat penting terhadap brand awareness pada cafe dan resto Bukit Amaish dengan adanya kemajuan teknologi dan tantangan besar masih dihadapi sehingga kolaborasi dengan tenaga kreatif untuk membantu produksi konten sangat dibutuhkan.