Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Education Research
Agus Sutandi
Universitas Muhammadiyah Bandung
Humanities Education Mathematics Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Determinan Preferensi Konsumen Jamur Tiram Segar: Studi Komparatif Pasar Tradisional daan Modern Yuliarti Sri Rahayu; Agus Sutandi; Alghif Aruni Nur Rukman
Journal of Education Research Vol. 7 No. 4 (2026)
Publisher : Perkumpulan Pengelola Jurnal PAUD Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37985/jer.v7i4.4035

Abstract

Jamur tiram segar merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai gizi tinggi dan berpotensi dikembangkan melalui peningkatan pemahaman terhadap preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis determinan preferensi konsumen jamur tiram segar serta membandingkan preferensi konsumen pada pasar tradisional dan modern. Penelitian menggunakan metode survei dengan teknik purposive sampling terhadap 100 responden. Data dikumpulkan melalui kuesioner terstruktur dan dianalisis menggunakan regresi linier berganda serta Independent Sample t-test dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atribut harga dan warna merupakan determinan signifikan terhadap preferensi konsumen, sedangkan atribut kemasan dan ukuran tidak berpengaruh signifikan. Selain itu, tidak ditemukan perbedaan preferensi konsumen yang signifikan antara kanal pasar tradisional dan modern. Hasil penelitian memberikan implikasi bahwa strategi pemasaran jamur tiram segar perlu difokuskan pada penetapan harga yang kompetitif dan peningkatan kualitas visual produk untuk memperkuat preferensi konsumen.
Co-Authors Alghif Aruni Nur Rukman Yuliarti Sri Rahayu