Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

Peningkatan Produksi Usaha Bubur Di Kelurahan Denai Kecamatan Medan Denai Abdul Razak; Abdul Basir; Armansyah; Achmad Irianto; Sumartono; Anwar
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 1 (2022): JUNI 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini memilih salah satu usaha kecil, UKM “Bubur Alya “ di Kelurahan Medan Denai, sebagai mitranya. Tujuan dari program ini adalah membantu menyelesaikan masalah yang dihadapi mitra untuk meningkatkan produksi usahanya dengan menerapkan teknologi tepat guna mesin pengaduk mekanis. Tahapan kegiatan program ini meliputi persiapan rancangan mesin dan sarana pendukung, persiapan bahan dan peralatan, dan program pendampingan. Hasil kegiatan inipenerapan mesin pengaduk berkapasitas 6 kg untuk satu kali proses dengan durasi selama 60 menit. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa mesin dapat beropesasi dengan baik. Di samping itu, mitra juga dilatih untuk dapat melakukan pengoperasian dan perawatan mesin dengan baik dan pengoperasian alat pengemas mangkuk bubur.
Penerapan Mesin Pengaduk pada Usaha Bakery di Desa Citaman Jernih untuk Meningkatkan Kuantitas dan Kualitas Produk Abdul Basir; Armansyah; Ansharuddin; Anwar
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 1 No 2 (2021): DESEMBER 2021
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (16.999 KB)

Abstract

Salah satu makanan ringan yang banyak dipasarkan di berbagai toko kue atau usaha Bakery adalah bolu dan donat. Diantara UKM yang memproduksi Bolu dan Donat adalah “Mama Zia Bakery“ yang berlokasi di Desa Cintaman Jernih Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai. Masalah utama yang dihadapi adalah terbatasnya penggunaan mixer standar dalam proses pengadukan bahan kue. Tujuan dari program ini adalah menyelesaikan masalah produksi tersebut dengan menerapkan mesin pengaduk yang bekerja secara mekanis dengan kapasitas produksi lebih besar dari mixer yang dimiliki.  Hasil dari kegiatan ini adalah 1 unit mesin pengaduk berkapasitas 3 kg untuk adonan kental dan 5 liter untuk adonan cair untuk satu kali proses selama 50 menit. Dengan menggunakan teknologi mesin pengaduk mitra dapat meningkatkan produksi dan pengelolaan usaha dari tradisional bangkit menjadi profesional.
Pemberdayaan Karang Taruna Melalui Pelatihan Las dan Instalasi Listrik di Desa Perkebunan Sei Balai Batu Bara Anwar; Abdul Rahman; Armansyah; Ibnu Hajar
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 2 No 2 (2022): DESEMBER 2022
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Karang Taruna merupakan wadah sosial pengembangan generasi muda yang tumbuh dan berkembang atas dasar kesadaran dan tanggung jawab sosial dari, oleh, dan untuk masyarakat terutama generasi muda di wilayah desa/kelurahan atau komunitas adat. Karang Tauna juga mengembangkan kegiatan di berbagai bidang yang berorientasi pada peningkatan kesejahteraan sosial. Misi yang besar dari Karang Taruna tersebut tidak selalu dengan mulus dapat dijalankan secara maksimal. Hal sama dialami oleh Karang Taruna Sebanusa Desa Perkebuan Sei Balai.  Karang Taruna ini cukup aktif di bidang sosial tetapi memiliki permasalahan dengan anggotanya. Anggotanya adalah remaja putus sekolah belum mempunyai pekerjaan dan keterampilan yang dapat meningkatkan motivasi untuk menjadi generasi kreatif dan berkarya mandiri. Tujuan program pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberdayakan anggota karang taruna tersebut, sehingga mampu menghadapi tantangan globalisasi, meningkatkan angkatan kerja pemuda secara berkelanjutan. Tim pengabdian masyarakat telah memberdayakan pemuda Karang Taruna tersebut dengan memberikan pelatihan kecakapan hidup yang berupa keterampilan bidang instalasi kelistrikan rumah tinggal dan las listrik.
Mesin Pencacah Pakan Ternak untuk Peternak Penggemukan Sapi di Desa Karang Anyar, Kecamatan Sicanggang Kabupaten Langkat Armansyah; Achmad Irianto; Sumartono; Anwar
BERKAT: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Vol 3 No 1 (2023): JUNI 2023
Publisher : P3M Politeknik Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia saat ini mengalami kekurangan daging sapi karena pemintaan daging sapi lebih besar dari pada ketersediaan daging sapi. Hal ini disebabkan peternak belum mampu meningkatkan jumlah ketersediaan sapi karena masih beternak secara tradisional, khususnya dalam menyediakan pakan ternak. Untuk memenuhi kebutuhan ketersediaan daging sapi pemerintah mengimpor daging sapi dari luar Negeri. Tujuan kegiatan ini adalah untuk membantu peternak dalam menyediakan pakan ternak yang tercacah agar ketersediaan pakan dapat terjamin.  Salah satu solusi untuk mengatasi masalah ini adalah menerapkan teknologi tepat guna bagi peternak sapi, yaitu mesin pencacah pakan. Mesin pencacah pakan dapat memberikan kemudahan dan meningkatkan kuantitas dan kualitas dalam penyediaan pakan sehingga jumlah sapi yang diternak dapat meningkat dan akhirnya dapat membantu pemerintah untuk memenuhi kebutuhan daging sapi dalam negeri. Penghasilan peternak pada akhirnya juga akan dapat meningkat.