Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.92
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Pemasaran Jurnal Manajemen Perhotelan
Adriana Aprilia
Universitas Kristen Petra
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
PENGARUH DINING EXPERIENCE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DAN REVISIT INTENTION DI RESTORAN KOREA DI SURABAYA PADA ERA NEW NORMAL Angela Virginia Mulyono; Bryant Septiano; Adriana Aprilia
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 7 No. 1 (2021): MARCH 2021
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1019.146 KB) | DOI: 10.9744/jmp.7.1.20-31

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh kualitas makanan, kualitas layanan, dan lingkungan fisik yang merupakan dimensi dari dining experience terhadap kepuasan konsumen dan revisit intention konsumen di restoran Korea di Surabaya pada era new normal. Kuesioner disebarkan terhadap 100 responden melalui metode pengambilan sampel purposive sampling. Analisa data menggunakan smart PLS yang pernah makan di restoran Korea di Surabaya (Juli 2020 - Oktober 2020). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas makanan, kualitas layanan dan lingkungan fisik berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen namun tidak signifikan terhadap revisit intention. Selain itu kepuasan konsumen juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap revisit intention.
PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DAN LOYALITAS MEREK COFFEE SHOP DI SURABAYA Calvin Christiawan; Chang Chang; Michael Lucky Chandra; Adriana Aprilia
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 7 No. 2 (2021): SEPTEMBER 2021
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (455.054 KB) | DOI: 10.9744/jmp.7.2.93-103

Abstract

This study aims to observe the effect of physical quality, staff behavior, ideal self-congruence, brand identification, and lifestyle congruence on consumer satisfaction and consumer satisfaction on brand loyalty. The research was conducted by distributing questionnaires. The objects studied were consumers from local coffee shops (Caturra, Caliber, Monopole, and Volks). The respondent obtained were 130 and 109 data were processed using the PLS technique with the help of the SmartPLS application. The results showed that physical quality and staff behavior had a significant effect on consumer satisfaction, while ideal self-congruence, brand identification, and lifestyle congruence had an effect but not significant on consumer satisfaction. In this study it was also found that consumer satisfaction has an effect on brand loyalty. Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh kualitas fisik, perilaku karyawan, kesesuaian diri, identifikasi merek, dan kesesuaian gaya hidup terhadap kepuasan konsumen dan kepuasan konsumen terhadap loyalitas merek. Penelitian dilakukan dengan penyebaran kuesioner. Obyek yang diteliti adalah konsumen dari coffee shop lokal (Caturra, Calibre, Monopole, dan Volks). Responden yang diperoleh sebanyak 130 dan sebanyak 109 data diolah menggunakan teknik PLS dengan bantuan aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas fisik dan perilaku karyawan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan kon­sumen, sedangkan kesesuaian diri, identifikasi merek, dan kesesuaian gaya hidup berpengaruh namun tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen. Dalam penelitian ini juga didapati bahwa kepuasan konsumen berpengaruh terhadap loyalitas merek.
PENGARUH TECHNOLOGY ACCEPTANCE MODEL DAN PERCEIVED BENEFITS TERHADAP MINAT PENGGUNAAN APLIKASI SHOPEE FOOD PADA MASYARAKAT SURABAYA Richard Wangsadinata; Clarissa Nathania Geraldine; Adriana Aprilia
Jurnal Manajemen Perhotelan Vol. 7 No. 2 (2021): SEPTEMBER 2021
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (380.506 KB) | DOI: 10.9744/jmp.7.2.104-114

Abstract

This research is conducted to examine the influence of Technology Acceptance Model (Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, and Trust) and Perceived Benefits (Price Saving Benefits and Time Saving Benefits) toward Surabaya consumers’ intention to use Shopee Food application. The questionnaire is distributed to 150 respondents that lived in Surabaya and used an Online Food Delivery application. The type of research is quantitative casual research and using multiple linear regression analysis. The result shows that Perceived Usefulness and Time Saving Benefits have a positive and significant effect on Surabaya consumers' intention to use Shopee Food application. Meanwhile, Perceived Ease of Use, Trust, and Price Saving Benefits have insignificant effect on Surabaya consumers’ intention to use Shopee Food application. Abstrak Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh Technology Acceptance Model (Perceived Usefulness, Perceived Ease of Use, dan Trust) dan Perceived Benefits (Price Saving Benefits dan Time Saving Benefits) terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Kuesioner penelitian ini dibagikan kepada 150 responden yang berdomisili di Surabaya dan sudah pernah menggunakan aplikasi Online Food Delivery. Jenis penelitian ini adalah kausal kuantitatif dengan metode analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Perceived Usefulness dan Time Saving Benefits berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya. Sementara itu, Perceived Ease of Use, Trust, dan Price Saving Benefits berpengaruh namun tidak signifikan terhadap minat penggunaan aplikasi Shopee Food pada masyarakat Surabaya.
PENGARUH DINING EXPERIENCE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DI RUSTIC MARKET BY THE LAKE RESTORAN GRAHA NATURA SURABAYA Jesslyn Meillycent; Steven Jonathan Oslan; Adriana Aprilia
Jurnal Manajemen Pemasaran Vol. 17 No. 1 (2023): April 2023
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/jmp.17.1.31-40

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh kualitas makanan dan minuman, kualitas layanan, dan lingkungan fisik yang merupakan dimensi dari dining experience terhadap kepuasan konsumen di Rustic Market by The Lake Graha Natura Surabaya. Jenis penelitian ini menggunakan metode kuantitatif kausal dengan jumlah sampel yang digunakan adalah sebanyak 106 sampel. Metode analisa data pada penelitian ini menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas layanan dan lingkungan fisik memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen di Rustic Market by The Lake Graha Natura Surabaya, sedangkan kualitas makanan dan minuman memiliki pengaruh positif namun tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen di Rustic Market by The Lake Graha Natura Surabaya.
PERAN MEDIASI BRAND IMAGE DAN BRAND EXPERIENCE PADA PENGARUH PERCEIVED QUALITY TERHADAP POST-PURCHASE INTENTION MIXUE DI SURABAYA Chedian Jules Pramono; Yohanes Sondang Kunto; Adriana Aprilia
Jurnal Manajemen Pemasaran Vol. 17 No. 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/pemasaran.17.2.112-120

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji peran mediasi brand image (BI) dan brand experience (BE) sebagai mekanisme yang mungkin menghubungkan pengaruh positif perceived quality (PQ) terhadap post-purchase intention (PPI). Dengan menggunakan Mixue, waralaba es krim dan teh yang sedang berkembang pesat sebagai obyek penelitian, studi ini melakukan survei terhadap 151 responden di Surabaya selama Mei-Juni 2023. Analisis PLS-SEM menunjukkan bahwa PQ berpengaruh positif terhadap PPI (direct effect: std. coef. = 0,201**; total effect: std. coef. = 0,742**; R2 = 0,771), menguatkan temuan penelitian terdahulu. Menariknya, penelitian ini menambahkan bahwa BE memiliki peran mediasi yang dominan pada pengaruh tersebut dibanding BI (indirect effect: std. coef. BE vs BI = 0,413** vs 0,127*). Informasi ini memberikan arah manajerial untuk meningkatkan PPI yaitu melalui penguatan indikator-indikator PQ yang berkaitan erat dengan pembentukan BE.
Co-Authors Angela Virginia Mulyono Bryant Septiano Calvin Christiawan Chang Chang Chedian Jules Pramono Clarissa Nathania Geraldine Jesslyn Meillycent Kunto, Yohanes Sondang Michael Lucky Chandra Richard Wangsadinata Steven Jonathan Oslan