Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.066
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TRANSIENT: Jurnal Ilmiah Teknik Elektro Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik Journal of Soft Computing Exploration Jurnal Informatika: Jurnal Pengembangan IT Jurnal Pengabdian Masyarakat Terapan
Lathifah Alfat, Lathifah
Jurusan Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro Jalan Prof.Soedarto, Tembalang, Semarang, Indonesia
Automotive Engineering Computer Science & IT Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Public Health

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Informatika: Jurnal Pengembangan IT

 1 
Pengembangan Oven Pengering Ikan Teri Dengan Algoritma Fuzzy dan Pemantauan Melalui Telegram Alfat, Lathifah; Fadillah, Rizki
Jurnal Informatika: Jurnal Pengembangan IT Vol 10, No 3 (2025)
Publisher : Politeknik Harapan Bersama

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30591/jpit.v10i3.8073

Abstract

Perubahan cuaca yang tidak menentu sering kali menyebabkan fluktuasi intensitas pencahayaan, terutama ketika sinar matahari terhalang oleh awan atau polusi udara. Kondisi ini berdampak signifikan terhadap proses pengawetan ikan teri, yang sangat rentan terhadap pembusukan. Salah satu upaya untuk menjaga kualitas ikan teri adalah dengan memastikan suhu dan kelembapan terkendali sehingga kadar air tetap berada pada angka 40% setelah proses pengawetan. Pengendalian ini penting agar kualitas ikan teri tetap terjaga hingga diterima oleh konsumen.Di Indonesia, pengawetan ikan teri dilakukan dengan berbagai metode, salah satunya memanfaatkan energi listrik untuk memastikan stabilitas suhu selama proses pengeringan. Teknologi yang umum digunakan adalah PTC Heater, yang terbukti mampu menjaga kestabilan suhu meskipun terjadi fluktuasi cuaca. Selain itu, integrasi algoritma fuzzy dalam sistem pengeringan memberikan keuntungan berupa prediksi waktu pengeringan yang lebih akurat. Algoritma ini berperan dalam meningkatkan efisiensi proses dan memastikan hasil pengeringan yang merata. Berdasarkan hasil pengujian, sistem ini mampu mengeringkan ikan teri dengan performa MAE 0.81, RMSE 2.69, Akurasi 0.95. Temuan ini menunjukkan potensi signifikan akan teknologi IoT dan algoritma Fuzzy dalam meningkatkan kualitas pengawetan ikan teri di tengah tantangan perubahan iklim yang dinamis.
Co-Authors Af'idah, Dwi Intan Ardi Susanto Aris Triwiyatno Chaerul Anwar Fattah, Muhammad Iqbal Hendi Hermawan Khornelius, John Bryan Mohamad, Masurah Pratiwi, Chelomitha Arsy R. Rizal Isnanto Rizki Fadillah, Rizki Safrizal Safrizal Saputro, Andreas Yuan Satrio, Muhammad